【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)水果網(wǎng)】隨著9月的到來(lái)，秋令水果也將登場(chǎng)。不過(guò)，由于今年8月份的持續(xù)罕見(jiàn)高溫干旱，緊接著前段時(shí)間又遭遇大量降水，對(duì)于正處在關(guān)鍵生長(zhǎng)期的秋令水果會(huì)產(chǎn)生什么影響呢？

　　據(jù)了解，今年水果產(chǎn)量普遍下降，個(gè)頭也比往年偏小，賣(mài)相要差一點(diǎn)，但口感要甜一些。

　　蒸過(guò)桑拿“硬”不起來(lái)

　　今年葡萄普遍偏軟

　　在天臺(tái)縣的九穗兒生態(tài)種植園內(nèi)，每天上午開(kāi)始，這里種植著的葡萄，葉面就開(kāi)始享受起微型噴灌的淋浴。這樣的微型噴灌，能讓葡萄的葉面比普通灌溉種植的葡萄葉面的溫度，低上3~4攝氏度。

　　為什么要給這些葡萄葉面降溫呢？“一旦葡萄葉面的溫度超過(guò)38攝氏度，就基本不再進(jìn)行光合作用，進(jìn)入休眠狀態(tài)了。”九穗兒生態(tài)種植園負(fù)責(zé)人葛凌騰說(shuō)，如此一來(lái)，葡萄的糖分會(huì)下降，個(gè)頭會(huì)變小，而且果粒也沒(méi)那么飽滿了，捏上去的手感就會(huì)軟綿綿的。

　　這也就是為什么今年不少消費(fèi)者買(mǎi)回家的葡萄，賣(mài)家都說(shuō)是新鮮采摘的，但是總感覺(jué)軟綿綿、不新鮮的重要原因。不過(guò)，由于今夏光照足、雨水少，使秋季上市的果品可溶性固形物較高，比常年高2度左右，口感要甜一些。

　　這段持續(xù)的高溫少雨天，讓浙江本土準(zhǔn)備在秋季上市的葡萄，都顯得很“沒(méi)精神”，還會(huì)面臨提前下市的可能。臨海市草帽頭果蔬專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳傳輝告訴記者，由于成熟期被動(dòng)地提前了，導(dǎo)致很多品種的葡萄今年至少提前10天就下市了。他所在的合作社，往年都是9月底10月初才結(jié)束最后一批葡萄上市，今年預(yù)期提前到9月20日左右就結(jié)束了。

　　從目前了解的情況來(lái)看，多數(shù)秋季上市的葡萄，售價(jià)漲幅在2元/斤左右。

　　高溫導(dǎo)致“熱燒病”

　　柑橘被曬傷，損耗增加

　　今年種植柑橘的農(nóng)戶(hù)，最近最頭疼的問(wèn)題，就是要把枝頭上那些被曬成“紅屁股”的柑橘趕緊摘掉，一面影響其他柑橘的生長(zhǎng)。

　　“太陽(yáng)直曬到的那部分，受到今年罕見(jiàn)的高溫干旱天影響，直接被曬紅、曬硬了。”臺(tái)州市黃巖蔡家洋本地早專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)林錦榮說(shuō)，目前柑橘還處在膨大期，也就是果實(shí)變大的關(guān)鍵時(shí)間。而果實(shí)變色往往發(fā)生在下一階段的轉(zhuǎn)色期，受天氣影響，很多柑橘直接在膨大期就部分“變色”了。

　　“這其實(shí)是被曬傷了。”金華市希望果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人施廣軍告訴記者，這叫“熱燒病”。往年3~5%的“熱燒病”損耗，今年直接飆升到了8~10%，這給產(chǎn)量帶來(lái)了明顯的影響。

　　不過(guò)，秋季上市的柑橘價(jià)格走勢(shì)如何，目前種植戶(hù)們都無(wú)法判斷。因?yàn)楦涕俚膬r(jià)格決定權(quán)最終還要看全國(guó)各產(chǎn)地的情況。

　　患上“黑屁股”病

　　蘭溪大紅柿推遲上市

　　“往年8月底9月初，我們蘭溪本地出產(chǎn)的大紅柿子就上市開(kāi)賣(mài)了，今年還沒(méi)法上市呢！”蘭溪市山野大紅柿專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人鮑順來(lái)一臉愁云，他所在的合作社2200多畝柿子樹(shù)，今年受災(zāi)了600多畝。

　　“葉子直接曬黃、曬枯、落葉了，要知道柿子樹(shù)都是到冬天才落葉的。”鮑順來(lái)說(shuō)很多柿子呈現(xiàn)一塊一塊的黑斑，這叫柿子的“黑屁股”病，在果上蔓延很快，果實(shí)屁股變黑、變軟、轉(zhuǎn)紅，造成大量落果。鮑順來(lái)種的柿子中，今年將有70%左右的柿子無(wú)法達(dá)到往年的上市標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)量可能從去年的600多噸降低到不到200噸左右。

　　作為省內(nèi)主要的柿子產(chǎn)區(qū)，今年秋天上市的蘭溪大紅柿，沒(méi)那么多人能吃到了。目前不少種植戶(hù)都表示可能漲價(jià)，但是漲幅還不確定。杭州果品批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理石新友稱(chēng)，柿子大部分來(lái)自西北，盡管蘭溪大紅柿表現(xiàn)不給力，但是影響整體柿子市場(chǎng)價(jià)格的可能性不大。