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番木瓜的營養(yǎng)學(xué)與醫(yī)藥價(jià)值

發(fā)布時(shí)間:2013-08-04 來源:中國水果交易網(wǎng) 作者:殷桃小娃子 閱讀:(403)

【導(dǎo)讀】

  如果我有一塊地,我一定要種番木瓜,不為別的,就因?yàn)槲业囊粋€(gè)突出特點(diǎn)懶惰。種番木瓜,只需要兩個(gè)步驟:一,把種子播下去;二

  如果我有一塊地,我一定要種番木瓜,不為別的,就因?yàn)槲业囊粋€(gè)突出特點(diǎn)—懶惰。種番木瓜,只需要兩個(gè)步驟:一,把種子播下去;二,把木瓜收回來。因?yàn)樗呐嘀矘O為方便,只要播下種子,既不用接枝,也不用多少管理就可以成活結(jié)果,并且四季常熟。于是人們就給了它一個(gè)綽號(hào)叫“懶佬瓜”。其實(shí)番木瓜的別名很多,因它的果汁內(nèi)含有一種利于人體吸收和消化的乳汁,故名“乳瓜”;還有人叫它“木冬瓜”、“番瓜”等。

  番木瓜的營養(yǎng)成分:

  番木瓜味道甜滑、清香,十分可口,不僅好吃,而且營養(yǎng)豐富。據(jù)生化分析,番木瓜含有葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素c、胡蘿卜素、酒石酸、蘋果酸和人體所必需的多種氨基酸、微量元素等物質(zhì)。

  番木瓜的藥用價(jià)值:

  番木瓜藥、食俱佳,稱得上是水果中的上品。冬令以冰糖燉番木瓜,更是傳統(tǒng)的清潤滋補(bǔ)食品。番木瓜中含有番木瓜堿,有麻醉中樞神經(jīng)和抗阿米巴痢疾、抗腫瘤、抗菌、抗寄生蟲病等作用。未成熟的番木瓜果實(shí)中的乳液,含有生物蛋白酶和脂肪酶,其中蛋白酶可分解蛋白質(zhì)的氨基酸,能溶解腸道寄生蟲的外皮,達(dá)到驅(qū)蟲的作用;脂肪酶能分解脂肪,幫助消化脂肪,有利于對(duì)食物的消化和吸收。國外臨床證明,對(duì)一名慢性腸胃病患者,在其他藥物無效的情況下,用番木瓜酶作為內(nèi)服藥進(jìn)行治療,有明顯的效果。

  番木瓜的乳制品還有強(qiáng)心和醫(yī)治濕疹等作用。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明,將番木瓜的蛋白酶注入癌瘤組織,可使癌瘤組織縮小,所以番木瓜蛋白酶在合成抗生素的抗癌藥物方面,已經(jīng)成為大有前途的新藥。

  此外,將木瓜葉搗爛敷于患處,對(duì)潰瘍癰腫有一定的治療作用。