草莓采摘已經(jīng)不像前幾年那樣受熱捧了

大棚里種植的櫻桃花開得正美

　　大棚里，一個(gè)個(gè)嬌艷欲滴的草莓令人垂涎。眼下正是草莓成熟的季節(jié)，在一部分草莓種植大戶賺到了錢的同時(shí)，也有不少人因?yàn)楦L(fēng)、盲目種植，嘗到了苦頭。近幾年，采摘游已經(jīng)逐漸成為都市人的一種休閑新方式。草莓紅，游人樂，一到周末，在呼和浩特周邊的草莓園里便能看到許多城里人的身影。但是記者在采訪中注意到，不少游客對(duì)單一品種的采摘游已經(jīng)很難提起興趣，復(fù)合化采摘游漸成趨勢(shì)。

　　紅火中透著苦澀

　　碧綠的葉子映襯著白色小花，一顆顆紅草莓掩映在綠葉之間，田間小道上不時(shí)有游客拎著籃子走過(guò)，這是新城區(qū)討思浩無(wú)公害草莓園里“春來(lái)采摘忙”的生動(dòng)畫面。新城區(qū)討思浩村是呼和浩特周邊較早種植草莓的地區(qū)，2007年，新城區(qū)農(nóng)牧業(yè)局開始準(zhǔn)備發(fā)展草莓種植業(yè)，5年來(lái)，草莓種植已經(jīng)成為該村重點(diǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，并形成了產(chǎn)業(yè)化模式，草莓還有了自己的商標(biāo)。討思浩村成為首府呼和浩特發(fā)展采摘經(jīng)濟(jì)、打造旅游品牌的一個(gè)縮影，目前當(dāng)?shù)貙?shí)行“采摘草莓模式”的農(nóng)家樂還有野馬圖草莓生態(tài)園、塔利村草莓采摘園、什蘭岱采摘園……這些草莓園如今已成為都市人休閑旅游的好去處。

　　然而，隨著越來(lái)越多的農(nóng)民開始種植草莓，不少盲目跟風(fēng)的種植戶受到了損失。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前呼和浩特市草莓種植面積大約有上千畝，大多集中在土左旗、賽罕區(qū)、新城區(qū)。而武川縣、和林縣、清水河縣、托縣也都有了數(shù)量不大的草莓種植大棚。

　　清明節(jié)期間，記者來(lái)到呼托公路上一家草莓園，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看到圍墻牌子上寫著“草莓采摘”，走進(jìn)大棚才發(fā)現(xiàn)，這里已經(jīng)變成了養(yǎng)雞場(chǎng)。一位工人無(wú)奈地說(shuō)：“我們從2009年開始種植草莓，當(dāng)時(shí)也是看到別人家的草莓采摘挺紅火，正好自己有大棚，就種了3棚，結(jié)果由于不懂技術(shù)，加上選品種和日常管理沒跟上，當(dāng)年春節(jié)期間，3棚即將上市的草莓一晚上全被凍死，最后血本無(wú)歸。去年又重整旗鼓開始種植，雖然賣了一些，但最后長(zhǎng)了蟲子，還是沒有賺到錢。”

　　采訪中記者發(fā)現(xiàn)，靠種植草莓發(fā)家致富的并沒有多少，只是相比種植大田作物和蔬菜收入要高一些。而在種植戶中，真正的農(nóng)民并不多，大多數(shù)是個(gè)體投資、雇傭農(nóng)民。

　　單一采摘難成氣候

　　“呼市的草莓酸甜可口，汁多鮮嫩，一點(diǎn)不比外地的差，但是卻難成氣候。”新城區(qū)野馬圖草莓生態(tài)園負(fù)責(zé)人王永不無(wú)感慨地說(shuō)。走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，呼和浩特市郊區(qū)的草莓種植戶種植面積一般只有兩三畝，銷售上大多數(shù)靠“提籃小賣”，一部分是靠游客采摘，這種銷售模式太單一，大多數(shù)種植戶覺得需要改變。可如何改變呢？呼和浩特市農(nóng)業(yè)部門一位專家指出，應(yīng)該在提高草莓種植的科技含量，提高草莓品質(zhì)的同時(shí)，積極爭(zhēng)創(chuàng)具有本土特色的草莓品牌，組建產(chǎn)業(yè)合作社，才能夠把小小的草莓種出大產(chǎn)業(yè)。其實(shí)，這樣的路子很多人都想過(guò)，王永就曾經(jīng)想申請(qǐng)有機(jī)草莓的品牌，但是一問檢測(cè)費(fèi)用嚇了一跳。因?yàn)樯暾?qǐng)有機(jī)產(chǎn)品必須通過(guò)4~5項(xiàng)的檢測(cè)，而一項(xiàng)就要花費(fèi)5000多元。王永說(shuō)：“現(xiàn)在草莓市場(chǎng)上所說(shuō)的有機(jī)、綠色、牛奶玩的全都是概念，誰(shuí)家都沒有證書。消費(fèi)者認(rèn)可，只能通過(guò)口感決定。”

　　持相同態(tài)度的還有新城區(qū)討思浩村小賈蔬果采摘園的主人賈利平，不過(guò)經(jīng)過(guò)幾年的打拼，賈利平也意識(shí)到了單一采摘所遭遇到的瓶頸。今年他把草莓種植量從前幾年的十幾棚減少到6棚，通過(guò)更新品種來(lái)提高單價(jià)。此外，為突破單一采摘，他又引進(jìn)了桃樹、葡萄、杏樹。用他的話說(shuō)：“采摘是一項(xiàng)新型產(chǎn)業(yè)，而且與長(zhǎng)途旅游相比，它的成本低，適宜舉家出行，走進(jìn)田間地頭，感受自然的恩賜，享受豐收帶來(lái)的樂趣。”

　　采摘行業(yè)有待規(guī)范

　　“再過(guò)兩個(gè)月，就可以采摘油桃了。”4月初，位于新城區(qū)野馬圖村的農(nóng)業(yè)科技示范園里，一株株桃樹、櫻桃樹長(zhǎng)勢(shì)喜人，枝頭上花香四溢?？粗鴴鞚M枝頭的桃花，技術(shù)員王紅彬喜上眉梢。不過(guò)，令王紅彬憂慮的是，現(xiàn)在采摘市場(chǎng)比較混亂，散戶種植較多。比如品種不同、價(jià)格不同、種植水平不同，最終導(dǎo)致整體種植行業(yè)不規(guī)范。在他看來(lái)，標(biāo)準(zhǔn)化種植是必由之路，只有標(biāo)準(zhǔn)化種植才能換來(lái)高效益。他告訴記者，大棚農(nóng)業(yè)一定要走科學(xué)路。任何產(chǎn)品只要有好品質(zhì)，就能有好效益。比如通過(guò)加強(qiáng)大棚建設(shè)，推廣新品種、新技術(shù)和新模式，最終讓采摘和旅游實(shí)現(xiàn)良性互動(dòng)。

　　記者在采訪中了解到，以前采摘只集中在草莓、黃瓜、西紅柿等個(gè)別品種上，而且季節(jié)性比較強(qiáng)，現(xiàn)在一些大的種植戶開始培育其他采摘品種，比如桃子、櫻桃、西瓜、　葡萄等。按照王紅彬的想法，他想實(shí)現(xiàn)一年四季采摘。

　　復(fù)合化采摘游漸成趨勢(shì)

　　一家人來(lái)到田間地頭采摘瓜果，不僅能感受到大自然的美景，還可以享受收獲帶來(lái)的樂趣。不過(guò)也有人表示，這種采摘游形式有點(diǎn)單調(diào)，他們更期待方式豐富多樣的采摘游。如何讓采摘游變得多元化、更好玩呢？草莓種植戶王永也意識(shí)到了市場(chǎng)的變化，因而不斷地加大投入，以采摘游為載體，整合周邊旅游資源，把農(nóng)業(yè)和旅游、文化和休閑進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，只有通過(guò)打“復(fù)合牌”，才能讓采摘游越走越遠(yuǎn)。

　　為此，王永從今年年初開始，把2009年最熱門的社交類游戲“開心農(nóng)場(chǎng)”搬到了現(xiàn)實(shí)生活中。他把以前的20多棚草莓減少到7棚，空出的大棚通過(guò)改造變成一家一戶的開心農(nóng)場(chǎng)，每個(gè)大棚分成15平方米大小的30多個(gè)小園子，每個(gè)園子租金68元，可以使用3個(gè)月。王永說(shuō)：“現(xiàn)在城市里的很多孩子都不知道蔬菜是怎么來(lái)的，做開心農(nóng)場(chǎng)，就是想讓這個(gè)群體在遠(yuǎn)離城市喧囂的地方，有一片屬于自己的田地，種著漂亮的蔬菜，呼吸著泥土的芬芳，感受著種植、打理、收獲的樂趣。”按照王永的規(guī)劃，葉菜類蔬菜也就是兩個(gè)月的生長(zhǎng)期，所以每個(gè)農(nóng)場(chǎng)主都可以享用到自己的蔬菜，而且我們免費(fèi)提供種子、工具、技術(shù)、肥料等，如果平時(shí)顧不上打理，還可以辦理托管，有專職工人管理，農(nóng)場(chǎng)主只負(fù)責(zé)收獲。現(xiàn)在，王永的開心農(nóng)場(chǎng)一大部分已經(jīng)租用完畢，有的已經(jīng)開始種植了。王永說(shuō)：“其實(shí)，做開心農(nóng)場(chǎng)只是想突破單一采摘游的尷尬局面，今后還要通過(guò)特色養(yǎng)殖、農(nóng)家樂等多種方式讓采摘游越走越遠(yuǎn)。”