【導(dǎo)語·中國水果網(wǎng)】走進(jìn)靖江市生祠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)的青龍圣果專業(yè)合作社，一棵棵“仙人掌”在眼前排開，讓記者以為自己闖進(jìn)了一個熱帶植物園。幸得有人提醒才知道，我們吃的火龍果，就是產(chǎn)自這種屬于仙人掌科的火龍果樹。

　　今年，靖江市生祠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)的青龍圣果專業(yè)合作社種植的8萬株火龍果樹均已成活，并將于明年開始掛果。泰州市民有望在家門口采摘品嘗新鮮火龍果。記者打聽了一下，價格可不便宜，每公斤60元。

　　沒有蟲害的水果

　　“我雖然是靖江城區(qū)人，卻特別喜愛種地，從小就向往過田園生活。”說起種植初衷，合作社負(fù)責(zé)人馮茜的想法很單純。

　　尋找合適的種植項(xiàng)目曾讓馮茜費(fèi)了一番腦筋。她篤信佛教，不愿殺生，可大多種植項(xiàng)目卻都面臨除蟲的問題。

　　經(jīng)過多方考察，馮茜終于在浙江找到了一個特殊的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目——火龍果種植。

　　火龍果原產(chǎn)于中美洲熱帶，因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名。馮茜說，火龍果沒有病蟲害，生長過程中可以不施用農(nóng)藥，所以，是一種環(huán)保綠色食品。

　　馮茜特地在浙江拜師學(xué)藝，并在靖江投資300多萬元建成面積200畝的火龍果種植基地。

　　熱帶水果成功“移民”

　　在種植基地，記者看到，一排排水泥支架豎立在地里，外形似仙人掌的火龍果苗被布條綁縛在支架上，已長到四十厘米高。

　　馮茜說，火龍果樹是一種非常壯碩的熱帶植物，人工種植的每棵樹也有1米多高，自重近40多公斤。掛果后，每棵樹可結(jié)40個左右的果實(shí)，每個果實(shí)重達(dá)0.5公斤。也就是說，掛果時，每棵樹重達(dá)60公斤。所以必須設(shè)立堅實(shí)的水泥支架才便于其生長和管理采收?；夭捎盟嘀?dú)立支架，在水泥柱的四邊各植1株苗，并進(jìn)行人工捆縛，確保不倒伏。

　　眾所周知，火龍果是熱帶水果，適合熱帶氣候種植，而靖江這邊屬亞熱帶氣候。在這樣的氣候條件下種植火龍果，氣候適應(yīng)是個難關(guān)。

　　“火龍果不怕熱卻怕冷。”馮茜說，其正常生長要求氣溫在10℃以上，但在冬天的時候靖江的氣溫達(dá)不到這個要求，為此，基地采取雙層膜覆蓋保護(hù)技術(shù)，即建設(shè)雙層大棚為其保溫。

　　基地和浙江省農(nóng)科院達(dá)成合作協(xié)議，來自該院的農(nóng)業(yè)專家定期上門“問診”，提供技術(shù)支持。馮茜說，在專家?guī)椭拢壳盎鼗瘕埞麡湟圃猿苫盥蔬_(dá)到了99%。

　　火龍果花還可做菜

　　超市里的火龍果大家可能都嘗過，但火龍果開的花恐怕沒幾個人見過。馮茜說，火龍果還有個特點(diǎn)，開花時如曇花一般，每天晚上8點(diǎn)多靜靜開放，到第二天天不亮就會閉合，所以難得一見。

　　據(jù)介紹，火龍果的花朵光潔而巨大，綻放時芳香四溢，也有人盆栽用來觀賞，并稱之為“吉祥果”。

　　“火龍果渾身都是寶，花朵還可以做菜吃。”馮茜介紹，把肉片炒熟，然后放入豆芽和洗凈的火龍果花瓣，炒幾下就可以出鍋了，味道非常爽口。

　　火龍果按果肉顏色可分為紅心、白心、黃心三種，其中以紅肉火龍果營養(yǎng)價值最佳，青龍圣果專業(yè)合作社基地栽種的火龍果就屬于紅心品種。

　　馮茜切開一個火龍果，里面暗紅色的果肉中密布著黑色芝麻大的果實(shí)，非常誘人。“這種紅心的火龍果品種源自臺灣，其甜度高，肉質(zhì)細(xì)膩，價格自然要比白心的火龍果高。”

　　火龍果苗種植后，次年掛果，第三年進(jìn)入豐產(chǎn)期，即基地的火龍果到2015年才能量產(chǎn)。馮茜說，火龍果一年中可多次開花結(jié)果，采摘期能從4月延續(xù)到10月。“火龍果進(jìn)入豐產(chǎn)期后，畝產(chǎn)量約1000公斤，按照60元每公斤售價，預(yù)計畝產(chǎn)值有6萬元。”