記者從合肥周谷堆批發(fā)市場了解到，近年來，釋迦、蓮霧、菠蘿蜜、榴蓮等水果陸續(xù)登陸合肥，市民的選擇也越來越多。水果攤上的變化，折射著合肥人“舌尖上的幸福”。十年來，合肥的“大菜籃”不僅體量變大了，內(nèi)容也更加豐富了，從蔬菜到水果，從雜糧到海產(chǎn)品，許多品類從無到有、從粗到精、從少到多。

　　未來，在即將建成的新周谷堆市場，還將為進(jìn)口水果開辟銷售區(qū)域，增加貨源，讓這些被稱為水果“貴族”的品種也降低身價(jià)，讓合肥市民可以“嘗鮮”。

　　“這一盒是進(jìn)口車?yán)遄樱蹆r(jià)是200元。”在周谷堆批發(fā)市場的水果銷售區(qū)，有部分商鋪常年銷售精品水果。一尺見方的盒子里，裝滿了紫紅色的車?yán)遄?，看上去十分誘人。近年來愈發(fā)受人喜愛的藍(lán)莓，則是裝在一個(gè)巴掌大的塑料小盒子中，一盒的價(jià)格是10元錢，對(duì)于“嘗鮮”來說，也并不算貴。

　　商鋪老板告訴記者，這些水果主要是供應(yīng)合肥的一些精品超市，銷量呈逐年30%遞增的趨勢(shì)。

　　車?yán)遄印⑺{(lán)莓在其中并不算稀罕的品種。火參果、蓮霧、釋迦這些外形奇特、價(jià)格不菲的水果也逐漸登陸合肥市場。這其中，尤其要數(shù)火參果最為惹眼，要價(jià)58元一個(gè)，外表金黃，渾身帶刺，貌似海參；切開來看，和黃瓜瓤差不多。

　　今后，市民可選擇的品種還會(huì)更多。“目前，市場的進(jìn)口水果比較少，在新市場建成后，我們還會(huì)多為進(jìn)口水果開辟貨源。”周谷堆批發(fā)市場水果部負(fù)責(zé)人沈超告訴記者，在新建的周谷堆批發(fā)市場里，將會(huì)為進(jìn)口水果開辟專門的銷售區(qū)域。

　　值得一提的是，周谷堆批發(fā)市場還專門成立了合肥市水果協(xié)會(huì)，以百大周谷堆市場為龍頭，來自合肥四縣一市水果產(chǎn)業(yè)的近200位團(tuán)體會(huì)員、個(gè)人會(huì)員參加了該協(xié)會(huì)，為水果行業(yè)搭建了一個(gè)暢通的產(chǎn)銷信息平臺(tái)。

　　“一旦出現(xiàn)滯銷征兆，水果協(xié)會(huì)立刻向廣大水果經(jīng)營戶發(fā)布信息，組織上門采購，幫助果農(nóng)解決銷路問題。”合肥市水果協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人說，成立水果協(xié)會(huì)，是為了整合產(chǎn)業(yè)資源，搭建產(chǎn)銷平臺(tái)，促進(jìn)合肥市水果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，推動(dòng)水果市場健康發(fā)展。協(xié)會(huì)將把重要的經(jīng)濟(jì)信息、市場動(dòng)態(tài)等及時(shí)傳遞給會(huì)員，避免盲目種植，促進(jìn)水果種植結(jié)構(gòu)均衡。在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)會(huì)員拓展業(yè)務(wù)，幫助長豐草莓、大圩葡萄等特色水果開拓市場。反過來，協(xié)會(huì)也將加強(qiáng)與周邊市場客戶的聯(lián)系，加強(qiáng)與省外種植戶的聯(lián)系，組織經(jīng)營戶和種植戶直接對(duì)接，協(xié)會(huì)將做到信息公開，促進(jìn)市場競爭，降低水果價(jià)格。

　　不僅有特別的水果新品可以“嘗鮮”，合肥市民還能嘗到更多品種的蔬菜。

　　目前，在長豐縣一處特種蔬菜基地，多種地產(chǎn)“保健菜”正在培育中，有望通過周谷堆批發(fā)市場走向全國。

　　這其中，有被稱作“補(bǔ)血菜”的觀音菜，還有花似芍藥的“菜芙蓉”，外表很不起眼的“血櫻子”傳說是皇宮封閉種植，專供使用的補(bǔ)腎菜。這些長得很特別的蔬菜正在培育中，它們都有一個(gè)統(tǒng)一的名稱——“保健菜”。

　　據(jù)周谷堆市場相關(guān)人士透露，目前省城蔬菜自給率還不到六成，大量的精品蔬菜、特種蔬菜幾乎全部來自外省。隨著這一批特種蔬菜的成熟，合肥市民將很快能嘗鮮地產(chǎn)“保健菜”。此外，這些合肥產(chǎn)的“保健菜”還有望通過周谷堆市場銷往周邊城市。

　　合肥的蔬菜銷往外地，也有外地的蔬菜要到合肥來售賣。待新周谷堆批發(fā)市場建成后，將加大對(duì)周邊農(nóng)產(chǎn)品和海外農(nóng)產(chǎn)品的引進(jìn)力度，打造特色農(nóng)產(chǎn)品一條街。廬江、舒城、金寨、霍山、定遠(yuǎn)等合肥經(jīng)濟(jì)圈蔬菜基地將全部設(shè)立專銷區(qū)。同時(shí)，建立安徽名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、全國名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、海鮮、進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品等特色街，引進(jìn)巴西牛肉等高端進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步豐富百姓餐桌。