六七月，又是楊梅成熟的季節(jié)，楊梅露出燦爛的笑容，枝間葉下丹果累累，煞是好看。驟雨初歇，踩著泥濘漫步在郁郁蔥蔥的院橋鎮(zhèn)占堂村楊梅林中，可以清晰地感受到空氣中彌漫著淡淡的清香，讓人由衷地感到一陣愜意；紫紅色的楊梅引得人垂涎欲滴，經(jīng)不住誘惑，踮起腳摘下一顆放進(jìn)嘴里，酸酸的，甜甜的。

　　每逢楊梅紅，那舌尖上的酸甜，總是讓很多人魂?duì)繅艨M。大街小巷，小商小販來回穿梭，偶爾迸出一句，“楊梅要伐———”，牙根一陣酸緊,隨之而來的，就是楊梅那熟悉而又濃郁的風(fēng)味。這段時間，種植戶心里樂了，小商小販笑了，酸甜滋味的忠實(shí)“粉絲”也同樣吃得合不攏嘴。

　　不過今年的情況好像有點(diǎn)異樣，細(xì)心的消費(fèi)者會發(fā)現(xiàn)，街上的小商小販比去年好像多了不少，而楊梅的價格相對往年也跌了五六塊的樣子。除了西瓜、蜜橘，同樣作為黃巖代表性水果的楊梅，今年剛上市的行情，似乎不像往年那么紅紅火火。

　　楊梅豐產(chǎn)，卻暗藏隱憂

　　“近年來，我區(qū)楊梅價格一直比較高，種植戶的楊梅收益比較好，受效益驅(qū)動，楊梅種植面積一直在逐年增加。目前，楊梅總面積已達(dá)7萬畝，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量達(dá)到3.1萬噸。”在今年我區(qū)召開的全區(qū)楊梅產(chǎn)銷形勢分析會上，林特局副局長龔潔強(qiáng)開門見山的一番介紹，讓不少與會人員為今年的楊梅產(chǎn)銷前景暗暗捏了一把汗。

　　楊梅作為我區(qū)的一個代表性水果，近些年來，在品種改良、現(xiàn)代種植技術(shù)上逐漸實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，尤以大力推廣的“東魅”最為有名，果大、肉厚、汁多、味甜、風(fēng)味濃、營養(yǎng)豐富、耐貯運(yùn)的特點(diǎn)，廣受種植戶和消費(fèi)者的青睞。經(jīng)過幾年的努力，全區(qū)東魅楊梅高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地漸成規(guī)模，今年種植面積更是達(dá)到6.5萬畝，形成以江口、南城、院橋、頭陀、北洋、富山等七大高標(biāo)準(zhǔn)東魅生產(chǎn)基地的楊梅產(chǎn)業(yè)帶，從東到西梯度分布格局，使黃巖東魅楊梅采收期從6月中旬一直延續(xù)到7月中下旬。

　　在示范園區(qū)建設(shè)的同時，我區(qū)又積極探索楊梅生產(chǎn)種植新技術(shù)，“東魅楊梅單樹羅幔栽培技術(shù)”便應(yīng)運(yùn)而生。楊梅掛羅帳，就是指在楊梅成熟前幾個月，在楊梅樹外圍裹上一層巨大的白帳篷。

　　“采用單樹羅帳技術(shù)，可以防止楊梅受陽光的過度曝曬，同時能維持羅帳內(nèi)部的濕度，在大風(fēng)降雨天氣還可以防止落果，更重要的是在轉(zhuǎn)色期，它可以防止果蠅對楊梅的大規(guī)模入侵。”果樹推廣總站副站長劉高平向記者解釋。

　　“通過比較我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采用這種技術(shù)產(chǎn)出的楊梅質(zhì)地更硬，更容易貯藏，口味也更加爽口，真正實(shí)現(xiàn)了生態(tài)、綠色、有機(jī)的生產(chǎn)理念，因此它的價格也要比一般的楊梅高出5—6塊。”采訪中，不少種植戶表示對羅帳技術(shù)的肯定。從最初占堂村的12株試驗(yàn)單體，到現(xiàn)在全區(qū)使用該技術(shù)總共達(dá)到15000株，單從數(shù)字的變化上，我們就可以看到此技術(shù)背后蘊(yùn)藏著巨大的經(jīng)濟(jì)和社會效益。

　　楊梅，未來的路還很遠(yuǎn)

　　不管楊梅最終會不會滯銷，對于正在重新崛起的我區(qū)特色品牌東魅楊梅來說，如何保持它的市場競爭力，如何提高產(chǎn)品附加值，如何在福建及浙江其他楊梅產(chǎn)區(qū)中脫穎而出，如何在新的消費(fèi)形勢下保持最大的經(jīng)濟(jì)效益，黃巖楊梅產(chǎn)業(yè)要尋找突圍之路，已是迫在眉睫！

　　“面對當(dāng)前復(fù)雜的市場，我區(qū)楊梅最應(yīng)該搶占的制高點(diǎn)還是要做好營銷和品牌。”高級農(nóng)藝師王允鑌一針見血地說。

　　“在生產(chǎn)過程，我區(qū)目前主打的是羅帳楊梅，這是綠色、有機(jī)、無公害、生態(tài)的代名詞，如果使用這種技術(shù)而楊梅的品牌和效益不能顯現(xiàn)，附加值沒有提升，這就是失敗的‘作品’。羅幔楊梅作為新技術(shù)推廣，就要以更主動的姿態(tài)去吸納市場信息進(jìn)行針對性產(chǎn)業(yè)調(diào)整和創(chuàng)新，走高端路線，通過精包裝，主動承擔(dān)起傳播區(qū)域楊梅文化，打響楊梅品牌，從而提高產(chǎn)品附加值和品牌公信力。”

　　而在品牌宣傳的同時，我區(qū)的楊梅的營銷網(wǎng)絡(luò)也需進(jìn)一步延伸和擴(kuò)散。王允鑌建議，就目前的銷售形勢，楊梅還是要以販銷戶為主，超市、專賣店為輔，采摘游、網(wǎng)售進(jìn)一步補(bǔ)充這樣多元、立體的銷售格局。

　　從禮品果銷售理念轉(zhuǎn)向精品果銷售，這對我區(qū)合作社等各類經(jīng)營主體的經(jīng)營思路也提出了新的要求，這就必須將高檔優(yōu)質(zhì)果營銷目標(biāo)轉(zhuǎn)向企業(yè)老板、公司白領(lǐng)、高檔娛樂場所等高消費(fèi)群體。

　　談到營銷不能不提最近幾年經(jīng)營的風(fēng)生水起的農(nóng)超對接經(jīng)營模式，“農(nóng)超對接”的本質(zhì)是將現(xiàn)代流通方式引向廣闊農(nóng)村，將千家萬戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場對接起來，利用大型超市已經(jīng)構(gòu)建起來的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)直接面對消費(fèi)者的產(chǎn)銷一體化無縫對接，實(shí)現(xiàn)商家、農(nóng)民、消費(fèi)者共贏。從目前的經(jīng)營成效來看，農(nóng)超對接，讓我區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品主動參與市場競爭、避免產(chǎn)銷脫節(jié)、對農(nóng)民生產(chǎn)風(fēng)險保障等方面，都有著重要的意義。

　　在采訪過程中，記者還了解到楊梅新的銷售模式———網(wǎng)銷。“電子商務(wù)近些年大放異彩，對楊梅這種農(nóng)產(chǎn)品來說，同樣可以嘗試，但是從現(xiàn)實(shí)情況來看，條件還是不太成熟，缺少一個完善的流通體系，加之楊梅的不易長距離運(yùn)輸，不耐貯存，都為網(wǎng)銷的前景蒙上了一層陰影，但從長遠(yuǎn)來看，我們還是可以嘗試一下。”林特局工作人員說。

　　經(jīng)銷前景不容樂觀

　　轉(zhuǎn)型升級中的楊梅產(chǎn)業(yè)，在追求高收益、好品質(zhì)、好口碑的路途中，同樣遭遇了“成長的煩惱”。在幾年時間內(nèi)出現(xiàn)了種植面積、產(chǎn)量過多過快的膨脹，而市場、品牌、銷售渠道卻沒有同步拓展、跟進(jìn)，這對農(nóng)產(chǎn)品整個產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展來說，本身就是一顆“定時炸彈”。

　　“今年我區(qū)楊梅的銷售形勢比較嚴(yán)峻，一方面是因?yàn)楫a(chǎn)量增加，全省其他產(chǎn)區(qū)也普遍增產(chǎn)，銷售壓力大；另一方面受政策的影響，東魅楊梅高檔禮品果銷售將銳減，價格也將下降。”龔潔強(qiáng)說。

　　“受國家6項(xiàng)規(guī)定、省8項(xiàng)規(guī)定的制約，特別是區(qū)域特色農(nóng)副產(chǎn)品的銷量，都受到不同程度的沖擊。”一家合作社的負(fù)責(zé)人直言不諱地告訴記者，“像楊梅這種經(jīng)濟(jì)效益比較好的時令水果，一般都是分高、中、低檔三個層次銷售，高檔走禮品送人，中檔走超市銷售，低檔走小商販，而從前段時間枇杷的銷售情況看，禮品線受沖擊最大，直接導(dǎo)致了整個產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益下降。”這名負(fù)責(zé)人對接下來的楊梅銷售情況表示擔(dān)憂。

　　據(jù)林特部門統(tǒng)計(jì)，按往年的產(chǎn)銷情況，一般走禮品線的楊梅產(chǎn)量占總產(chǎn)量的兩到三成左右。“按這個比例計(jì)算，我個人認(rèn)為我區(qū)今年的楊梅并不存在難賣問題，就目前我區(qū)的生產(chǎn)能力和經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，還有這個能力和容量去消化。”王允鑌表達(dá)自己的觀點(diǎn)，“說到底，楊梅還是大眾水果，屬于大眾消費(fèi)范疇，市民對楊梅的接受程度無非就是出于價格、安全兩個考慮，通過幾年的‘高壓’行動，我區(qū)生產(chǎn)的楊梅基本不存在安全問題，只要價格合適，種植戶與市場達(dá)成妥協(xié)，楊梅總是會被市場消化掉，只是賬面上的效益會比以前差一點(diǎn)。”