近日，記者在金山區(qū)高佬莊果蔬專業(yè)合作社的一處實(shí)驗(yàn)田里，見到了這種特別的“西瓜”。合作社技術(shù)顧問朱思浩在瓜藤下?lián)荛_葉子，一個(gè)個(gè)橢圓形、長(zhǎng)約3厘米、直徑1厘米的小果子出現(xiàn)在記者眼前。“這是西瓜嗎？”看到眼前的水果，在場(chǎng)的人都十分驚奇。

　　這種水果如成人的小拇指頭般大小，上面的花紋和西瓜一樣，顏色是青綠色。朱思浩介紹道，“拇指西瓜”的種植和西瓜不同，西瓜是在田地里打“地鋪”，而“拇指西瓜”則和黃瓜、番茄類似，瓜秧會(huì)沿著秧架攀爬。

　　記者掰開一個(gè)“拇指西瓜”，和普通西瓜的紅瓤黑籽不同，它的內(nèi)瓤是青綠色的，兩排白色的瓜籽整齊排列在瓜瓤?jī)?nèi)，瓜籽看上去如同一粒粒白芝麻。朱思浩介紹，“拇指西瓜”不用切開，可以連皮一起吃。記者嘗了一個(gè)，口感像黃瓜般清脆，又帶點(diǎn)檸檬的酸味和西瓜的甜味。

　　目前每斤售價(jià)60－80元

　　“‘拇指西瓜’與黃瓜有一點(diǎn)近緣關(guān)系，和西瓜其實(shí)沾不上親。”朱思浩的說(shuō)法讓記者有些意外。原來(lái)“拇指西瓜”學(xué)名“佩普基諾”，是源自南美洲的一種水果，生長(zhǎng)周期一般為2－3個(gè)月。無(wú)論是從果肉、種植方式、口味等方面，“拇指西瓜”都和黃瓜更相近。據(jù)介紹，這種“西瓜”含有豐富的維生素C、鉀和鎂。

　　“3年前就開始在上海培育了，現(xiàn)在終于摸透了它的栽培要求。”朱思浩說(shuō)，三年前引進(jìn)后在栽培上也走了一段彎路，現(xiàn)在的技術(shù)已經(jīng)成熟，具備了大規(guī)模種植的條件。“這種水果雖然珍貴，但它的適應(yīng)性卻很強(qiáng)。”朱思浩表示，最早時(shí)它可能是野生水果，所以抗病性很強(qiáng)，對(duì)種植環(huán)境要求也不苛刻，在大棚中可以全年種植，一年畝產(chǎn)量可達(dá)四五千斤。朱思浩認(rèn)為把這種奇特的水果引進(jìn)后，能豐富上海的蔬果品種，“一開始可能只面對(duì)一些高端、小眾客戶，但市民對(duì)小眾水果的好奇心或許能打開一個(gè)大眾市場(chǎng)”。

　　高佬莊果蔬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人高敏表示，“拇指西瓜”今年只種植了半畝不到，第一茬已經(jīng)銷售一空，非常受歡迎。再過(guò)20天左右，第二茬也將成熟。由于品種較獨(dú)特，價(jià)格每斤在60－80元。如果市場(chǎng)反應(yīng)好，明年可能會(huì)大規(guī)模種植。

　　新奇特果蔬瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)

　　“‘拇指西瓜’在我們合作社還算是普通品種，比它更加奇特的果蔬品種還有很多。”昨日朱思浩和高敏都表示，他們?cè)诟呃星f果蔬專業(yè)合作社培育了很多通過(guò)雜交和引進(jìn)的特色果蔬，如非洲火參果、雜交培育的黑番茄。

　　“我們還在培育‘乒乓球香瓜’。”朱思浩指著一盆剛剛發(fā)芽的幼苗告訴記者，等到這個(gè)品種研制成功，一種新型的甜瓜就可以進(jìn)入上海市場(chǎng)了。記者了解到，高佬莊專業(yè)合作社培育的各類“新、奇、特”果蔬主要針對(duì)市民越來(lái)越高的餐桌要求，并滿足市場(chǎng)的高端果蔬禮品需求。