誤區(qū)1：大棗補血效果好。

　　首先要說明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發(fā)揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，則是錯誤的。

　　誤區(qū)2：大棗含糖量高，因而便秘者不宜。

　　實際上，大棗含有較多的膳食纖維，膳食纖維具有通便作用。所以，吃大棗是有助于緩解便秘的。

　　誤區(qū)3：大棗不能和胡蘿卜一起吃。

　　支持這種說法的理由是，大棗含有豐富的VC，而胡蘿卜含有能破壞VC的氧化酶，兩者相遇會降低大棗的營養(yǎng)價值。事實上，胡蘿卜中的氧化酶破壞能力是很有限的，連胡蘿卜本身含有的VC都破壞不完，怎么會去破壞其他食物中的VC呢。

　　誤區(qū)4：大棗不宜多吃。

　　這是因為，大棗膳食纖維含量高。膳食纖維在胃和小腸中不能被消化，一次攝入量大時會造成胃腸不適。其實，不同的人胃黏膜的厚度以及對某些刺激性物質(zhì)的耐受力也是不一樣的。所以，吃多少大棗合適完全是因人而異的，并沒有一個確切的限量。