在甘肅說起蘋果產業(yè)，果品大市天水是一個標志性的關鍵詞；而天水之所以因“果”成名，則不得不提馳名中外的“花牛”蘋果——這個早在上世紀六十年代就打入國際市場的農產品品牌。如今，當年暢銷海外的“花牛”蘋果依舊名頭響當當，但是種法卻不一樣了。

　　4月13日，中國經濟網(wǎng)記者來到位于天水麥積區(qū)的花牛鎮(zhèn)，這里是“花牛”蘋果的原產地，沿著彎彎曲曲的水泥路盤山而上，放眼望去，層層疊疊的梯田中盡是修剪整齊的蘋果樹。

　　“你看到這一片山上的果園是我們的南山蘋果標準化示范園。”麥積區(qū)果品產業(yè)局副局長龍永紅笑著對記者說，如今在麥積區(qū)的果農眼中，標準化種植已經成為大家認可的發(fā)展趨勢，“每個標準化果園都有統(tǒng)一的技術管理方案，就像工廠里的生產線一樣，不同于工業(yè)產品的是，我們的‘工廠’生產的是蘋果，如果把種植大戶比作是廠長，那果園里干活的季節(jié)工就是蘋果產業(yè)工人。”

　　麥積區(qū)南山蘋果標準化示范園位于花牛鎮(zhèn)廿鋪村的北坪，是麥積區(qū)優(yōu)質花牛蘋果生產的樣板示范園。2005年，以花牛鎮(zhèn)廿鋪村村民武正全為代表的22名有果樹種植經驗的技術能手打破傳統(tǒng)經營模式，集中連片承包土地2000多畝，建成了麥積區(qū)第一個規(guī)?；瘍?yōu)質“花牛”蘋果標準化示范園。

　　“今年的氣候干燥，回溫也早，3月27日的時候果樹就開花了，雖然比往年要早十多天，但是按照我們的技術方案，必須得抓緊疏花。”在果園間的水泥小道上，武正全邊走邊告訴記者，4月5日的時候，出現(xiàn)了一次寒潮，對今年的收成將產生很大影響，“如果不按照技術標準及時疏花，稍遲上幾天，大部分花芽受了凍損失就更大了，疏過后的花芽雖然少，但抵抗力能稍微強一些。”

　　十年前，做蘋果販子的武正全認識到規(guī)模化種植才能有大作為。隨著南山萬畝蘋果基地的建設，水電路等配套設施逐步完善，武正全通過土地流轉一共承包了60畝果園，并聯(lián)合附近幾個村子的種植大戶成立了新民蘋果專業(yè)合作社。記者看到，武正全的果樹不僅修剪得枝開葉散，而且地旁還有殺蟲燈、粘蟲板等物理防蟲設備。“這樣就能嚴格控制用藥量，我們每年噴藥不超過6次。果實采收后，還按照斤果斤肥原則早施基肥，能提高樹體抗病能力。”

　　記者了解到，截至2012年底,天水已有92個達標果園成功進行了出口水果果園注冊，注冊面積12.77萬畝。2011年，天水實施建設的20個省級蘋果標準化示范園和7個“全省千萬畝優(yōu)質林果基地建設”省級標準化示范園全部通過驗收。2012年，天水又成功申報了19個省級蘋果標準化示范園和11個“全省千萬畝優(yōu)質林果基地建設”省級標準化示范園，并建設完成了30個5000畝以上的市級科學示范點。

　　標準化種植不僅提高了天水蘋果的品質，同樣也成為增加天水果農收入的有效途徑。“前年風調雨順，我的60畝果園收入近100萬，去年受了冰雹，收入也有六七十萬。”武正全笑盈盈地對記者說，“我每年果園的投入有25萬，其中有15萬左右是人工成本，以前從沒想過種果樹能有一年幾十萬的收入，全靠了標準化、規(guī)?；N植??！”