牛奶澆灌成本高

　　劉恒軍是判甲爐村第一個種植“牛奶草莓”的農(nóng)戶。在他的帶動和指導下，目前全村草莓種植大戶已發(fā)展到40多家。

　　記者在他家的兩棟草莓大棚里見到，整齊的壟兒上草莓秧苗綠油油的，黑色的塑料薄膜包裹在田壟上。“學問可都在這些薄膜下面，全都靠它們來提高草莓的口味”劉恒軍說，“牛奶草莓”種植技術是他在9年前從丹東引進的。其實“牛奶草莓”并不是通過牛奶的澆灌使草莓更加味甜，用牛奶澆灌草莓只是起到使草莓有種奶香味，并不能使草莓變甜、變大。

　　至于“牛奶草莓”的成本，劉恒軍說“他沒有特意算過”，但是每周澆灌一次，這兩棟大棚也需要不少鮮奶，而且牛奶價格也漲了，這么算下來一斤“牛奶草莓”得賣10多塊錢才夠。

　　種植戶：

　　個兒大鮮紅味道甜膩有說道

　　劉恒軍說，就是用牛奶澆灌草莓也是很有講究的，不是澆得越多、越頻越好，冬季一二個星期澆一次就好，而且也得按照一定的比例將牛奶稀釋后再澆灌?，F(xiàn)在這樣的氣溫，半個多月澆灌一次就可以了?，F(xiàn)在市民有個誤區(qū)，就是“牛奶草莓”越大越好、越甜越好、越紅越好。其實并不是這樣。正宗的“牛奶草莓”其實個兒并不大，太大的往往一咬開里面就是空心的，這種草莓就可能是打了“膨大劑”;太紅的草莓有些也是種植戶為了提早銷售而催熟的;太甜的草莓就更不好了，有可能是打了甜蜜素。好的草莓味道是酸甜的，而用甜蜜素打過的，即便吃上去感到很甜，但是口中會留有澀澀的感覺。

　　在他家的大棚里，還放置了蜂箱，劉恒軍說，“這都是為了給草莓秧苗均勻授粉。如果草莓打上農(nóng)藥，這些蜜蜂是不會存活的。”他一邊教記者分辨“牛奶草莓”，一邊摘下成熟的草莓拿給記者。果然，這些草莓表面光亮、干凈，并不像市場上賣得那些鮮紅、個兒大，“白里透著紅”，可吃起來滿口都是奶香味、甜而不膩，口感好。

　　農(nóng)業(yè)專家：

　　不提倡用牛奶澆灌

　　市場上隨處可見的“牛奶草莓”，到底哪個是真?哪個是假?市農(nóng)委種植處相關人士透露，因為成本高農(nóng)戶很少使用牛奶澆灌，現(xiàn)在市場上的“牛奶草莓”大多是拿這當幌子提高草莓的價格而已。

　　從種植技術的角度講，農(nóng)業(yè)專家并不提倡用牛奶澆灌草莓秧苗，草莓還是傳統(tǒng)的味道最好，酸甜才是草莓特有的味道。現(xiàn)在的草莓味道香甜并不是牛奶的功效，只是品種得到了改良，即便是澆灌牛奶也只能起到增加草莓的奶香味而已，不能使草莓個兒大、鮮紅、味甜。