在鄒城市城前鎮(zhèn)南部的一片大山包圍之中，有一片300多畝的櫻桃園，張明智是這個(gè)櫻桃園的園主。他2005年離開(kāi)房地產(chǎn)業(yè)，投身做農(nóng)業(yè)，在石門山上的300畝荒嶺薄地上種下了12000棵櫻桃樹(shù)。雖然以前是大老板，但是現(xiàn)在他喜歡別人喊他“果農(nóng)老張”。通過(guò)一系列試驗(yàn)，老張總結(jié)出了3個(gè)比較實(shí)用的櫻桃園管理經(jīng)驗(yàn)。

　　櫻桃和小鳥(niǎo)，你好我也好

　　老張的這300畝櫻桃園由于辛勤勞作和科學(xué)管理，櫻桃進(jìn)入了盛果期，產(chǎn)量每天可達(dá)上萬(wàn)斤，這讓他喜出望外。眼看著成熟的櫻桃進(jìn)入了采摘期，不料小鳥(niǎo)成群飛來(lái)，競(jìng)相爭(zhēng)食。

　　櫻桃被糟蹋，老張煞是心痛，可老張又是愛(ài)鳥(niǎo)之人。怎么辦呢？老張為此想破了腦袋，他先是在園中扎制了草人，可小鳥(niǎo)并不怕；老張又雇人從早到晚輪番轟喊，可這么大的果園，小鳥(niǎo)這邊走了那邊又飛來(lái)。思來(lái)想去，老張想起了一條“妙計(jì)”，他到商店里買來(lái)一箱“二踢腳”，用鋼管焊接了一架“高射炮”，每隔1小時(shí)就放它一炮。這一招還果真管用，小鳥(niǎo)偷嘴再也不那么明目張膽了。

　　果園配上鵝，除草又施肥

　　普通農(nóng)戶給自己的田除草也許一兩天就結(jié)束，但是對(duì)于家庭農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，除草那就是大事了，需要一筆巨大的費(fèi)用。老張300畝的櫻桃園除一遍草，需要的人工費(fèi)得6萬(wàn)元。老張當(dāng)時(shí)想，如果讓雞、鴨等動(dòng)物在櫻桃園里吃這些草的話，就可以節(jié)省一大筆費(fèi)用，而且其排泄物又是很好的肥料。但是用哪種動(dòng)物除草，是一個(gè)特別需要考慮的事情，老張為此付出了很多代價(jià)，也得到了應(yīng)有的回報(bào)。

　　記者見(jiàn)到老張時(shí)，他剛從費(fèi)縣學(xué)習(xí)回來(lái)，他在那里訂了500只鵝。從2010年起，老張開(kāi)始用雞、鴨、兔子、羊做試驗(yàn)，看看哪種動(dòng)物能解決除草這件事。老張2010年用了500只雞做試驗(yàn)，他發(fā)現(xiàn)，雞上樹(shù)，會(huì)吃櫻桃，當(dāng)年他損失慘重。半年以后，老張又改用了100只鴨，把鴨子撒到櫻桃園里以后，鴨子卻不吃草，老張只好作罷。2011年，老張把眼光放在了兔子上，在試驗(yàn)中，他發(fā)現(xiàn)兔子吃樹(shù)根，這種損失更大。2012年，老張用50只鵝做了試驗(yàn)，試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，鵝吃草，對(duì)櫻桃園沒(méi)有任何損害，并且它們多是結(jié)伴而行，有組織有紀(jì)律。老張告訴記者：“我經(jīng)過(guò)精確計(jì)算，一畝櫻桃園配備1.5只鵝為最佳。等秋季時(shí)，為了減少成本，我會(huì)把這些鵝銷售掉，第二年再引進(jìn)新的鵝苗，在春末時(shí)把它們接到櫻桃園。”

　　除此之外，老張?jiān)谫M(fèi)縣學(xué)習(xí)過(guò)程中還了解到，如果給雞帶上“眼鏡”，它就不上樹(shù)了，可以起到很好的吃草作用，比鵝的成本也許更低。所謂給雞戴“眼鏡”，就是在雞的眼睛上戴上一個(gè)東西，讓雞不能識(shí)別方向。于是他從費(fèi)縣訂了2000只雞苗，等雞苗養(yǎng)大并戴上“眼鏡”后，就把它們以每只14元的價(jià)格“接到”櫻桃園里進(jìn)行新一輪的試驗(yàn)。

　　壁蜂“做媒”，櫻桃園迎來(lái)新“春天”

　　對(duì)于授粉問(wèn)題，一直是困擾老張的一個(gè)大事，他之前一直是租借別人的蜜蜂，這些蜜蜂效率比較低并且需要常年管理。2013年3月份，他從外地專家那里了解到，壁蜂是一種很好的蜜蜂，成本低、效率高、可循環(huán)使用、便于管理。

　　記者在老張的冰箱里，見(jiàn)到了他買來(lái)的壁蜂繭，在一個(gè)中型塑料(10115,-165.00,-1.61%)袋里裝著，他說(shuō)這里邊一共6萬(wàn)只，他的300畝櫻桃園只需要這6萬(wàn)只就可以了，而且費(fèi)用很低，這6萬(wàn)只才花了3000元。“等櫻桃花開(kāi)的時(shí)候，我就把它們從冰箱里拿出來(lái)，再放到櫻桃園，大約每隔50米一個(gè)蜂窩就可以，壁蜂一生只能活40天左右，非常便于管理。壁蜂的優(yōu)點(diǎn)是，在常溫下，它就可以立即出來(lái)，出來(lái)后立即交配，在產(chǎn)卵過(guò)程中，必須采集大量的花粉。”老張告訴記者。

　　老張介紹，壁蜂傳粉效率相當(dāng)高。在果樹(shù)花期結(jié)束時(shí)，授粉任務(wù)完成，繁蜂結(jié)束，要及時(shí)將巢箱收回，放到冰箱里，來(lái)年可以再次拿出來(lái)用。

　　采訪最后，老張表示：“這些試驗(yàn)我付出了時(shí)間和金錢的代價(jià)，真的希望這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)芙o農(nóng)場(chǎng)主們一些借鑒。另外，現(xiàn)代家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展存在著管理經(jīng)驗(yàn)缺乏和整套技術(shù)缺乏的問(wèn)題，希望打算發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)的人們還應(yīng)該提前‘充電’。”