認識體質(zhì)吃水果

　　“寒體質(zhì)”的人，產(chǎn)熱能量降低，導致副交感神經(jīng)興奮，代謝率下降，也由于體內(nèi)產(chǎn)熱量減少，所以手足較冰冷，臉色比一般人蒼白，喜歡喝熱飲，即使炎炎夏日，進入冷氣房也會覺得不適，需要喝杯熱茶或加件外套才會舒服。

　　“熱體質(zhì)”的人產(chǎn)熱能量增加，導致交感神經(jīng)較興奮，身體較有熱感，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲。

　　體質(zhì)虛是生命活動力衰退所造成，人的精神比較萎靡、心悸短氣。

　　體質(zhì)實則容易發(fā)熱、腹脹、煩躁、便秘。

　　另外，人的體質(zhì)還有寒熱虛實交雜的可能。而且水果也有自己的寒熱屬性，不同屬性的水果適合不同體質(zhì)的人，因而在吃水果時，最好是選擇適合自己的。

　　水果屬性和體質(zhì)的關(guān)系

　　說到食物屬性，中醫(yī)有所謂“四氣”。這是指食物進入體內(nèi)，會產(chǎn)生“寒、熱、溫、冷”的作用，如果不溫不熱，不寒也不涼，則歸屬于“平”性。因此，每種水果如果進入了人體，也就有它的“個性”。中醫(yī)強調(diào)均衡、陰陽調(diào)和，體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質(zhì)偏寒的人，自然要多吃溫熱性的食物，吃水果的原則也一樣。

　　同時，地形、氣候也會影響生理與飲食，比如亞熱帶地區(qū)，仲夏暑熱難當，受天熱、地暑的影響，人們常發(fā)生頭痛、身熱、口渴、心煩等現(xiàn)象，為了達到均衡，最好選擇吃些寒、涼性的食物。

　　傳統(tǒng)中醫(yī)所說的熱性水果，指的是熱量密度高、糖分高的水果。這些水果吃下去后，肝臟的葡萄糖磷酸化的反應加速、肝糖合成增加、胰島素與升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高，肝臟充滿了待送出的油脂和糖，就容易上火，身體能量增加，就比較“熱”。而熱量密度低、富含纖維，但脂肪、糖分都很少的水果，就屬于寒性，吃多了就會愈來愈沒能量、沒體力，也愈來愈怕冷、虛弱。身體營養(yǎng)素足夠的人，不管吃哪類水果，只要不過量，不會有大礙。一旦身體狀況不理想，像是體內(nèi)熱量較不足的虛、寒體質(zhì)，吃涼性水果就會不舒服。

　　哪類水果適合你？

　　腸胃不好的人，最好選擇“溫和”一點的水果，不要太甜，也不要太酸。

　　虛寒體質(zhì)以及有慢性腸炎、十二指腸潰瘍，或者“胃寒”———也就是胃炎、胃潰瘍患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒涼食物。

　　瓜果類由于水分多，吃多了會沖淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹瀉。

　　“苦夏”者多吃香蕉。每到夏季，有些人會覺得四肢倦怠、食欲不振，同時耐熱能力下降，容易中暑，這就是人們通常說的“苦夏”。醫(yī)學研究表明，“苦夏”的發(fā)生與缺鉀有關(guān)。夏季氣候炎熱，出汗多，容易丟失部分鉀元素，加上吸收不足，從而造成低血鉀現(xiàn)象。因此，夏季人們應注意在日常膳食中補充含鉀豐富的食物，如香蕉、西瓜等。

　　荔枝、龍眼多吃都容易上火、燥熱。

　　梨有化痰止咳、清心潤肺、解毒利尿及除風熱、止煩渴和清熱降火等多種功效，是治療咳嗽痰喘、咽喉腫痛、熱咳傷陰和因熱所致的咯血等病癥的上品。

　　芒果雖好吃，有人卻碰不得，因為一吃就過敏、皮膚癢。醫(yī)生指出，芒果皮有組織胺成分，容易引起過敏，理論上芒果屬于發(fā)物，有感染性疾病、皮膚病、發(fā)炎癥狀的人，吃“發(fā)物”就會誘發(fā)疾病或使病情加重。不過，歸類起來，芒果果肉屬于涼性，有生津止渴、益胃止嘔、利尿止咳等作用，對于容易暈車、暈船的人，能解除不適感。