近日，鳳梨和菠蘿到底是否屬于同一種水果的話題引發(fā)網(wǎng)友討論，昨天，《錢江晚報(bào)》的一則新聞中表示，“如果不仔細(xì)看，很容易將這兩個(gè)水果搞混。其實(shí)，菠蘿和鳳梨還是有一點(diǎn)區(qū)別。菠蘿的皮偏橙黃色，葉子是帶齒的；鳳梨的皮則泛綠，葉子不帶齒。”顯然，文章意指菠蘿是菠蘿、鳳梨是鳳梨，二者并不相同，實(shí)際情況又是如何呢？

　　菠蘿就是鳳梨。果殼問答給出了兩個(gè)論據(jù)，一是，“對于水果，菠蘿和鳳梨指的都是同   一種東西――Ananas comosus的果實(shí)”；二是《中國植物志》13卷第一分冊65頁有如下敘述：“鳳梨俗稱菠蘿，為著名熱帶水果之一”。

　　可見，菠蘿與鳳梨的關(guān)系并沒有想象中那么復(fù)雜，只是稱謂不同而已。或者說，可以都叫鳳梨，也可以都稱菠蘿。

　　再來看百度百科中“菠蘿”的解釋，“菠蘿，學(xué)名Ananas comosus，英文名Pineapple，原名鳳梨，又名黃梨、番梨，原產(chǎn)于南美洲， 16世紀(jì)從巴西傳入中國， 有70多個(gè)品種， 嶺南四大名果之一”，另外，“菠蘿屬于鳳梨科，菠蘿屬多年生草本果樹植物，營養(yǎng)生長迅速，生產(chǎn)周期短，年平均氣溫23℃以上的地區(qū)終年可以生長”。

　　意思就是，“菠蘿”是個(gè)俗稱，叫“鳳梨”也可以，從植物學(xué)角度，有個(gè)“鳳梨科”（Bromeliaceae），是單子葉植物綱姜亞綱的1科，該科植物多為短莖附生草本，約有44-46屬2000余種，是一個(gè)大科，原產(chǎn)于美洲熱帶地區(qū)，其他地區(qū)都是引進(jìn)的。克朗奎斯特分類法單獨(dú)分出一個(gè)“鳳梨目”，只有一科。1998年根據(jù)基因親緣關(guān)系分類的APG分類法將鳳梨科列入禾本目。

　　生物學(xué)的分類是界 ( Kingdom）、門( Phylum)、綱 (Class)、目 (Order)、科( Family)、屬( Genus)、種 (Species)，如前文所言，鳳梨科有44-46屬2000余種。

　　其中，鳳梨(Ananas comosus)果可食，是本科主要的經(jīng)濟(jì)植物。Bromelia pinguin 花紅色，葉劍狀，長1.2～1.8公尺(4～6呎)，可作樹籬植物用。秘魯和玻利維亞的巨粗莖鳳梨(Puya raimondii)是最大的一種，長可至9公尺(30呎)以上。

　　而《錢江晚報(bào)》中提到的，“鳳梨可以直接吃，而菠蘿需要先用鹽水浸泡一下”的區(qū)別，以及“臺灣鳳梨價(jià)格比普通菠蘿高一倍”的問題，則應(yīng)屬于概念混淆了，因?yàn)椴ぬ}的栽培品種約有70個(gè)，可分為卡因類、皇后類、西班牙類三大類，臺灣鳳梨大概是其中一種。認(rèn)為“鳳梨”和“菠蘿”屬于兩種不同的水果，似乎并不科學(xué)，只能說鳳梨分很多種。

　　當(dāng)然，不可否認(rèn)的是，所謂“臺灣鳳梨”與內(nèi)地食用的普通菠蘿，從口感和外觀上是有區(qū)別的，據(jù)說，臺灣鳳梨又稱無眼菠蘿，削去皮以后，沒有普通菠蘿體上面的孔。含有普通菠蘿同樣的營養(yǎng)成分，但臺灣鳳梨的果面比較細(xì)致光滑，果型修長，口感與菠蘿相比，更勝一籌。