養(yǎng)生學(xué)有“天人相應(yīng)”之說，意思是人體要適應(yīng)自然環(huán)境、季節(jié)氣候的變化。春色已濃，夏的腳步也逐漸臨近，在季節(jié)交替的時(shí)候，應(yīng)該如何調(diào)理飲食呢?專家表示，春夏之交多吃些紅色的蔬菜和水果有益身體健康。

　　春夏之交的食物調(diào)養(yǎng)，應(yīng)著眼于清熱、健脾益氣，《飲膳正要》里面就說到：“春氣溫，宜食麥以涼之。”要選清淡爽口、少油膩易消化的食物。

　　春天陽氣生發(fā)，夏天艷陽似火，晚春時(shí)節(jié)氣候由溫暖逐漸轉(zhuǎn)為炎熱，所以更應(yīng)該低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激。在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯及綠茶，防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火，變發(fā)瘡癰癤腫等疾病。

　　夏季臨近，很多人會(huì)出現(xiàn)食欲不振、腸胃不適、感冒發(fā)燒、咽喉腫痛等情況，應(yīng)該怎么吃才能對(duì)身體更有益呢?

　　從養(yǎng)生保健的角度講，這個(gè)時(shí)候建議多吃一些紅色類的果蔬，如西紅柿、紅蘋果、紅辣椒、胡蘿卜等，這些果蔬除了可以為人體提供豐富的維生素，如胡蘿卜素、維生素C等，也富含微量元素，它們不僅能使人體抵抗組織產(chǎn)生熱能，控制因感冒而升高的體溫，并且其所含的特殊物質(zhì)“抗感冒因子”，可直接抵抗感冒病毒，加速康復(fù)。

　　此外，紅薯、紅棗、紅莧菜等也是不可多得的紅色果蔬，這些食品中富含的胡蘿卜素，能參與合成維生素A，對(duì)人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強(qiáng)的保護(hù)作用。

　　有了紅色果蔬里眾多維生素的呵護(hù)，再加上早晚一杯牛奶，偶爾喝上一碗暖暖的雞湯和魚湯，在這個(gè)春夏之交的時(shí)期就能過得健康又愉快了。

　　春夏交替的時(shí)節(jié)，推薦一些什么茶飲呢?

　　其實(shí)綠茶就是最好的飲料，在春夏交替的時(shí)候尤其適宜。綠茶味略苦、性寒，具有消熱、消暑、解毒、祛火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。而且綠茶富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，除了上述功能之外，營養(yǎng)價(jià)值也很高。