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大連今年的草莓為啥這么便宜?
【導(dǎo)讀】
這個季節(jié),草莓是人們最喜歡吃的水果之一,更何況今年的草莓又這么便宜。這兩天家里草莓成災(zāi)了,韓先生說,家里人誰路過市場都忍
本地草莓“回流”,拉低草莓價格
如今農(nóng)貿(mào)市場里,每斤10元以下的草莓隨處可見,最低賣到五六元一斤的也有不少,而且質(zhì)量很高,“8元一斤的草莓個頭都這么大,讓人忍不住想買。”韓先生對記者說。在雙興批發(fā)市場,半個多月來草莓的價格根據(jù)品質(zhì)不同一直在每斤3至7.5元之間,“雖然這樣的價格與去年變化不大,但是從品相上來看,與去年同等價位的草莓相比,今年的質(zhì)量要更高一些。”批發(fā)市場的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。這種質(zhì)量上的差異,更加深了今年草莓便宜的印象。
令這位負(fù)責(zé)人印象深刻的是,今年本地草莓占有市場份額比往年更大,“丹東、大連和山東都是產(chǎn)草莓的地方,今年山東的草莓很少到大連來賣,丹東的也少,絕大部分都是本地草莓。”而在往年,大連草莓的主要銷售方向是北方,大量本地草莓的非正常“回流”,導(dǎo)致供應(yīng)量增加,也是今年草莓價格走低的原因。
“大連草莓主要銷往吉林、黑龍江,銷往大連的一般不到總量的1/4。但是最近天氣比較冷,吉林、黑龍江市場的需求量減少,所以大量的草莓‘回流’大連,”莊河光明山鎮(zhèn)金線溝村的村民劉先生對記者說,“再加上因為去年種草莓收入比較好,所以今年很多種植戶都增加了大棚,提高了產(chǎn)量,所以價格一直上不去。目前,大棚里最好的草莓收購價在每斤8.5元左右,平均收購價在4.5至5元,比去年同一時期降了三到四成。”
“春節(jié)提前過”,導(dǎo)致價格錯位
而今年草莓價格偏低的另一個原因是春節(jié)提前,以往這個時候,草莓的價格還在受春節(jié)物價整體上漲的影響。而今年春節(jié)提前,等到草莓集中上市的時候,物價已經(jīng)進入下落區(qū)間,沒了這一因素的助推,草莓的價格就“淡定”多了。
而隨著氣溫的回升,吉林、黑龍江等北方市場的逐漸活躍,草莓的價格可能上升。“這兩天草莓的收購價格有上漲的跡象,”莊河市草莓協(xié)會的于會長對記者說,“這幾天草莓的交易量也在擴大,一個收購站點,過去每天的交易量有四五十噸,這兩天已經(jīng)上漲到130噸左右。”
目前,隨著第一茬草莓逐漸銷完,人們擔(dān)心因為天氣寒冷的原因,會影響第二茬草莓的產(chǎn)量,從而導(dǎo)致草莓價格暴漲。“這種情況應(yīng)該不會出現(xiàn),”于會長說,“比如莊河的草莓都是耐寒的品種,第二茬草莓的長勢應(yīng)該不會受到太多影響,所以在產(chǎn)量上不會有太大波動。”
草莓空心可能是品種問題
又到了草莓大批上市的季節(jié),個大味甜價格又不高,讓好這口的人欣喜不已。不過,一些讀者也反映,他們買的大個草莓有空心的現(xiàn)象,令人擔(dān)心是使用膨大劑的結(jié)果,不知吃了會不會有問題。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,草莓空心與品種有關(guān),并非都是藥催大的。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,過去大棚種植的反季節(jié)草莓,確實有使用膨大劑等化學(xué)藥劑的現(xiàn)象,但是隨著種植技術(shù)的提高,經(jīng)過改良的品種不需要“用藥”也可以結(jié)出很大的果實。區(qū)別是否使用膨大劑等藥物也很簡單,用藥的草莓雖然外觀好但是味道比較淡,沒什么甜味。
據(jù)莊河市草莓協(xié)會的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,大連種植的草莓品種多為“幸香”,這一品種的特點是耐寒、個大、口感好,但是易出空心也是這種草莓的特點。就大連本地草莓來說,空心并非表明草莓用了膨大劑,那是品種使然。
業(yè)內(nèi)人士建議,消費者買草莓的時候可以選那些大小不一的草莓,因為由于自然生長因素,草莓的形狀和大小不盡相同。另外,可以嘗一下,那些個大但不甜的,盡量不要購買。