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水果攤轉(zhuǎn)型成水果超市 社區(qū)商業(yè)逐漸改變面孔
【導(dǎo)讀】
隨著一些新社區(qū)入住率的提高,加之核心商圈的商鋪?zhàn)饨鸺斑\(yùn)營(yíng)成本的增高,社區(qū)經(jīng)濟(jì),成了眾多投資者一個(gè)新的關(guān)注點(diǎn)?;蚴莻鹘y(tǒng)服
連日來(lái)記者走訪了解到,對(duì)于社區(qū)商業(yè)而言,居民期望更多的還是便利超市和餐飲店,高端店鋪入駐社區(qū),還應(yīng)考慮迎合居民需求。
水果攤轉(zhuǎn)型成水果超市社區(qū)商業(yè)逐漸改變面孔
11日,在冠亞星城,中午下班回家的市民孫女士向往常一樣來(lái)到小區(qū)內(nèi)的新鮮屋,給孩子選購(gòu)一些新鮮的水果。在這個(gè)小區(qū)內(nèi),像這樣的水果超市還有兩家,取代了以前的水果攤。
趙女士便是這家新鮮屋的經(jīng)營(yíng)者之一,每天,她都要根據(jù)小店的需要,補(bǔ)貨或是清貨,二三十平方米的小店內(nèi),一個(gè)個(gè)超市里的貨架取代了傳統(tǒng)水果攤的筐子,溫暖的燈光打在水果上面,顯得格外的鮮艷。
“經(jīng)營(yíng)這家小店已有三年,顧客大都是小區(qū)里的居民。”趙女士告訴記者,由于他們所經(jīng)營(yíng)的小店是一家加盟店,很多經(jīng)營(yíng)的理念和店面形象都是統(tǒng)一的。“起初有幾千元的加盟費(fèi),除了房租和人員工資外,其他成本也不算高,面對(duì)的顧客主要是小區(qū)居民,價(jià)格也算適中,不比水果攤高多少”。
伴隨著諸多新小區(qū)的四面開(kāi)花,水果攤的轉(zhuǎn)型也在緊隨其后,像速5水果連鎖、沐陽(yáng)水果連鎖等,都把目光瞅準(zhǔn)了社區(qū)這塊市場(chǎng)。速5水果連鎖經(jīng)理劉傳國(guó)告訴記者,下一步,他們還打算開(kāi)更多的店,而重心則是社區(qū)市場(chǎng)。
社區(qū)吸附能力不斷增強(qiáng)有些經(jīng)營(yíng)模式過(guò)于高端
相比之下,水果超市的應(yīng)運(yùn)而生也許只是社區(qū)新經(jīng)濟(jì)萌芽的一個(gè)縮影,與此同時(shí),也有更多的商家在主動(dòng)地去抓這一商機(jī)。
唐樂(lè)、稻香村、好利來(lái),在賽瑪特超市附近的科苑路上,不少蛋糕坊瞅準(zhǔn)社區(qū)商機(jī)已經(jīng)扎根多年。就在前幾天,一家名為佳滋克的蛋糕坊也正式搶灘這一路段,欲分一杯羹。與其他蛋糕坊不同的是,佳滋克似乎帶來(lái)了更為時(shí)尚的元素,加以現(xiàn)場(chǎng)加工的賣(mài)點(diǎn),用該連鎖機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人鄭先生的話說(shuō),是“要引領(lǐng)新一輪的社區(qū)休閑食品消費(fèi)”。
記者走訪城區(qū)及周邊的一些高端社區(qū)發(fā)現(xiàn),嬰幼兒產(chǎn)品、社區(qū)超市、飲品及食品超市、藥店等,是社區(qū)周邊出現(xiàn)頻率最多的面孔。
“現(xiàn)在很多小區(qū)內(nèi)的商業(yè)店鋪雖然并不少,也有很多新行業(yè)讓人眼前一亮,但是有些消費(fèi)顯得太高了,超出了社區(qū)居民消費(fèi)承受能力。”家住楊樓新城小區(qū)的市民趙先生坦言,作為居民,他們更多需要的,還是那些能滿足日常消費(fèi)需求的商鋪。
搶占高端也應(yīng)適度便利才是主導(dǎo)元素
“隨著城市化進(jìn)程的加速,商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)矛盾日益突出。”濟(jì)寧市商務(wù)局相關(guān)工作人員介紹,濟(jì)寧老城區(qū)的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)過(guò)于集中,而新建的城區(qū)和社區(qū)缺少合理而必要的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)配套,盡管一些小區(qū)為了吸引業(yè)主入住,也在商業(yè)配套上下了功夫,但是仍難避免檔次參差不齊、與市民需求有差距等問(wèn)題。
一位從事商業(yè)經(jīng)營(yíng)多年的李先生認(rèn)為,有一些大盤(pán)社區(qū),商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)嚴(yán)重不足。而作為商家,像一些進(jìn)口食品店、鮮奶吧等,都屬于新生事物,但是社區(qū)里更需要的還是便利的超市和餐飲。“社區(qū)經(jīng)濟(jì)直接服務(wù)的是居民,據(jù)估算,社區(qū)消費(fèi)大約占整個(gè)城市消費(fèi)品零售總額的30%,市場(chǎng)空間還是挺大的。”濟(jì)寧市商務(wù)局副局長(zhǎng)韋平談到,對(duì)于城市內(nèi)部的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn),作為主管部門(mén),濟(jì)寧市商務(wù)局今年也將出臺(tái)實(shí)施新一輪城區(qū)商貿(mào)規(guī)劃,而“落實(shí)新建改建居住區(qū)商貿(mào)設(shè)施規(guī)劃建設(shè)規(guī)定,打造城區(qū)生活服務(wù)集聚區(qū)和便民服務(wù)圈”,則是今年的重點(diǎn)工作之一。