1月29日，梓潼縣許州鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)嚴(yán)春寶接到一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化公司打來(lái)的電話：能否在許州以“公司+農(nóng)戶”的方式，進(jìn)行蜜柚種植合作？“如果是單純搞土地流轉(zhuǎn)種植蜜柚，果農(nóng)的興趣可能不大。”嚴(yán)春寶回答。

　　這是這個(gè)月來(lái)，許州鎮(zhèn)婉拒的第五起“公司+農(nóng)戶”的合作計(jì)劃。

　　許州鎮(zhèn)以蜜柚種植聞名。近年來(lái)，蜜柚發(fā)展迅猛，全鎮(zhèn)栽植面積已達(dá)2.5萬(wàn)畝。按常理，在這個(gè)階段采取“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)運(yùn)作方式，有利于進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，做大做強(qiáng)蜜柚產(chǎn)業(yè)。然而，對(duì)這樣一個(gè)多贏的選擇，許州果農(nóng)緣何興趣不大？

　　省事VS賺錢 村民選后者

　　許州鎮(zhèn)蜜柚大規(guī)模種植的歷史并不長(zhǎng)。這種適合許州鎮(zhèn)土壤氣候的水果，最初萌芽于幾名黨員的試驗(yàn)田。“我從1995年就在自家的院子里搞試驗(yàn)，先后試過(guò)蘋果、梨、枇杷等十多種水果，最后才確定種蜜柚。”天寶村黨支部書(shū)記杜?？≌f(shuō)。在他的院子里，至今還能看到當(dāng)年試驗(yàn)的成果——20多棵不同品種的果樹(shù)，有的已2米多高。

　　杜?？〉牧硪粋€(gè)身份是天寶村柑橘合作社監(jiān)事長(zhǎng)。這個(gè)村，正是許州鎮(zhèn)蜜柚種植的最核心區(qū)域。“‘公司+農(nóng)戶’不是不好，但看要分什么階段。”老杜說(shuō)。在老杜看來(lái)，許州鎮(zhèn)蜜柚產(chǎn)業(yè)已走過(guò)了發(fā)展初級(jí)階段，在市場(chǎng)上已經(jīng)有了比較大的名氣，形成了品牌，這個(gè)時(shí)候再把土地流轉(zhuǎn)出去搞“公司+農(nóng)戶”，有些得不償失。

　　原來(lái)，經(jīng)過(guò)多年的摸索，許州鎮(zhèn)不少果農(nóng)已經(jīng)掌握了蜜柚種植技術(shù)。2007年，許州鎮(zhèn)還建立了蜜柚合作社。而市場(chǎng)銷路方面，由于做出了品質(zhì)和規(guī)模，這兩年許州蜜柚銷路一直很好。

　　老杜的觀點(diǎn)，也得到許州鎮(zhèn)不少果農(nóng)的認(rèn)同。“要我們自己選，多半都愿意自己干，不給公司打工。”果農(nóng)楊啟林說(shuō)，“公司把果園租了，我們給他打工賺工資，雖然沒(méi)有什么風(fēng)險(xiǎn)，畢竟要少賺很多。”

　　黨支部+合作社“義務(wù)公司”有底氣

　　此外，2012年5月搞起來(lái)的黨支部+合作社模式，也給了許州果農(nóng)拒絕的“底氣”。這是全縣首個(gè)合作社黨支部——蜜柚產(chǎn)業(yè)片黨總支部委員會(huì)，下轄四個(gè)村支部和一個(gè)合作社支部，由一名副鎮(zhèn)長(zhǎng)擔(dān)任書(shū)記。

　　“以往是栽種技術(shù)聽(tīng)合作社的，但銷售自行其是。”楊啟林說(shuō)。“現(xiàn)在把大家統(tǒng)起來(lái)，談合同也更有話語(yǔ)權(quán)了。”在他看來(lái)，黨支部+合作社更像是一個(gè)不謀求利益的義務(wù)服務(wù)公司。黨支部成立不久就擊退了一場(chǎng)信用危機(jī)。2012年4月份，天寶村18家蜜柚種植戶與一名福建商人簽訂收購(gòu)合同，價(jià)格是1.2元/斤。隨著蜜柚行情走高，有人出價(jià)到1.3元/斤，有幾戶動(dòng)心了，想要改簽合同。“要講誠(chéng)信，不能搬起石頭砸自己的腳。”58歲的老黨員張永忠一錘定音。

　　合作社里的大部分黨員都是示范戶，栽種面積大，產(chǎn)量多，影響也大。經(jīng)過(guò)協(xié)調(diào)，大家決定遵守承諾，而福建商人也將價(jià)格增至1.35元/斤，并許諾今后長(zhǎng)期合作。這一年，已掛果的每畝純收入在1萬(wàn)元以上。

　　由黨支部和合作社維系，許州鎮(zhèn)蜜柚產(chǎn)業(yè)“分而不散”——雖然各家各戶自行栽種，但是在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)運(yùn)作上卻能團(tuán)結(jié)一致，逐漸打響了招牌。2012年，許州鎮(zhèn)“文昌添寶”蜜柚通過(guò)了國(guó)家GAP質(zhì)量認(rèn)證，達(dá)到出口免檢標(biāo)準(zhǔn)，打入了北京、上海等地的大型超市。

　　不是不合作，而是在更高層面上合作

　　不過(guò)，許州蜜柚產(chǎn)業(yè)并不打算就此對(duì)公司關(guān)閉大門。

　　“目前還是以銷售初級(jí)產(chǎn)品為主，附加值不高。而且，今年行情雖然很好，但明年呢，后年呢？”許州鎮(zhèn)副書(shū)記侯劍明對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿危機(jī)意識(shí)。

　　不少果農(nóng)也意識(shí)到了這個(gè)問(wèn)題。據(jù)介紹，許州鎮(zhèn)蜜柚行情好的原因之一是錯(cuò)峰上市，比產(chǎn)量最大的福建蜜柚晚兩個(gè)月，能賣個(gè)好價(jià)格。如果因?yàn)闅夂蛟虿荒苠e(cuò)峰或者影響品質(zhì)，沒(méi)有公司“兜底”，果農(nóng)的損失也將很大。

　　“我們不是拒絕與企業(yè)合作，但以土地流轉(zhuǎn)搞蜜柚種植的方式顯然不是群眾的選擇。”侯劍明說(shuō)。在他看來(lái)，化解這一風(fēng)險(xiǎn)的最好辦法是延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，補(bǔ)短板，“目前許州最需要的是深加工企業(yè)和倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)。”

　　以2012年為例，5月份預(yù)訂價(jià)為每斤1.3元，12月漲到3元，可惜早已銷售一空。“如果能在許州鎮(zhèn)建設(shè)幾萬(wàn)噸的倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，在春節(jié)前后銷售，果農(nóng)還將增加更多收入，而投入倉(cāng)儲(chǔ)的企業(yè)也可以得到回報(bào)。”侯劍明說(shuō)。

　　事實(shí)上，許州蜜柚已經(jīng)邁出了第一步。目前，合作社已開(kāi)始向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸，購(gòu)置了粗加工的設(shè)備，經(jīng)過(guò)清洗、包裝、貼牌等工序，許州鎮(zhèn)的蜜柚就可以直接擺上超市的貨架。

　　專家觀點(diǎn)

　　對(duì)許州蜜柚的發(fā)展路線，四川省社科院副院長(zhǎng)郭曉鳴十分認(rèn)同。他認(rèn)為，在黨支部+合作社+農(nóng)戶、公司+農(nóng)戶的選擇上，主要取決于農(nóng)戶自身?xiàng)l件。想要更多盈利，擴(kuò)大規(guī)?？梢赃x擇合作社，但合作社不是適用所有人群，在提供技術(shù)服務(wù)外，更重要的是統(tǒng)一行動(dòng)，以此降低成本、提升影響力和談判權(quán)。如果農(nóng)戶自身沒(méi)有擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的能力，從公司獲得比較穩(wěn)定的收益也是很好的選擇。

　　西南財(cái)經(jīng)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師劉成玉則認(rèn)為，“合作社更適合農(nóng)村起步階段，既尊重農(nóng)民的意愿，又有利于整合資源、生產(chǎn)產(chǎn)品；做大后，可以考慮引入公司來(lái)化解風(fēng)險(xiǎn)、開(kāi)拓市場(chǎng)、塑造品牌。而這個(gè)過(guò)程中，最關(guān)鍵的是必須處理好和農(nóng)民的利益連接關(guān)系。”