飲食預(yù)防內(nèi)熱病有兩種方法：

　　一是多飲水，以溫開水為好，可以促進新陳代謝、內(nèi)熱的排出。但不要用飲料代替，尤其是橙汁，因為橙汁多喝可生熱生痰，加重內(nèi)熱。

　　二是多吃蔬菜水果，如冬瓜、苦瓜、絲瓜、蘆筍、水芹、黑木耳、藕、蘿卜、西紅柿、西瓜、梨、香蕉等，這些都有清熱瀉火的作用，還可補充人體所需的維生素、蛋白質(zhì)等。忌食肥甘厚味，辛辣助熱之品，如動物脂肪、海鮮魚類、生蔥、生蒜、辣椒、韭菜、海蝦、牛羊狗肉等。

　　小滿期間由于雨量增加，是皮膚病的高發(fā)期，如腳氣、濕疹、下肢潰瘍等。應(yīng)特別注意飲食調(diào)養(yǎng)，宜常吃具有清熱健脾利濕的食物，如赤小豆、綠豆等。忌食海鮮魚類、羊狗肉、冷飲等。

　　下面介紹兩款“防熱避濕”的食療方：

　　芹菜拌豆腐

　　配料：

　　芹菜150克，豆腐1塊，食鹽、味精、香油少許。

　　做法：

　　芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出后用涼開水冷卻，凈水待用。將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌勻即成。

　　功效：平肝清熱、利濕解毒。

　　冬瓜草魚煲

　　配料：

　　冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。

　　做法：

　　冬瓜去皮，洗凈切三角塊，草魚剖凈，留尾洗凈待用。先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色，取砂鍋一個，其內(nèi)放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入砂鍋內(nèi)，先武火燒開后，改用文火燉2小時左右，湯見白色，加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。

　　功效：平肝、祛風(fēng)、利濕、除熱。