記者走訪了幾家水果市場(chǎng)，不少攤主都表示，進(jìn)口蘋果都是進(jìn)關(guān)前就上過果蠟，記者用小刀刮了一下，的確有薄薄的一層白色的蠟。業(yè)內(nèi)人士表示，由于正規(guī)果蠟使用時(shí)需要專門的機(jī)械設(shè)備和工藝流程，成本相對(duì)較高，因此國產(chǎn)的水果除了要出口，一般很少做打蠟處理，但有些攤主為了水果的品相偶爾也會(huì)做些加工。在上海農(nóng)技推廣中心，記者見到了這種專業(yè)果蠟，據(jù)介紹，這種果蠟是從動(dòng)物油脂中提取的，對(duì)人體無毒害，根據(jù)新出臺(tái)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，允許作為食品添加劑適量使用。