“這是‘紅顏’，這是‘章姬’，這是‘紅袖添香’。在去年2月份的中國草莓文化節(jié)暨全國草莓精品擂臺賽上，它們都是拿了獎項的寶貝兒，尤其是‘紅袖添香’，是奪得擂臺賽頭冠的產(chǎn)品。”在旗艦集團位于海淀區(qū)西小營的草莓種植基地，王衍生如數(shù)家珍，一一向記者介紹他種植園里的草莓品種。

　　這些草莓，如同它們讓人賞心悅目的名字一樣，一顆顆紅艷艷地排列在日光棚里的高壟上，令人垂涎欲滴。整個溫室大棚里，四處都彌漫著“酸里加著甜”的醇香。隨手摘一顆放在嘴里，濃郁的果香味兒會串滿味蕾，令人回味悠長。并且，這品嘗的過程還伴隨著蜜蜂的“音樂伴奏”。

　　“每個溫室大棚里都有一箱蜜蜂，這不是為了供游客采摘時觀賞，而是為了給草莓傳花授粉，這也是我們崇尚的‘有機種植，回歸自然’理念的一種體現(xiàn)。那些授粉不佳長相怪異的畸形果，在早期就會被人工摘除，過于濃密的果實也會被摘除，以保證所保留的果實能夠個兒更大，型兒更美。”王衍生介紹道。

　　記者了解到，蜜蜂傳粉只是旗艦草莓的管理方法之一，而旗艦草莓之所以能夠在擂臺賽上獲得多項殊榮，實際上是有一本種植管理的秘籍的。

　　三位一體化管理

　　“多年來，我們始終堅持與北京市農(nóng)林科學院農(nóng)果所保持密切合作聯(lián)系，從而保障了我們在栽種過程的始終都能夠得到草莓領域專家的指導，這是我們的秘籍。但秘籍并不是種好草莓的關鍵，我們還有自己的方法。”說到這里，王衍生賣起了關子。

　　原來，王衍生所說的“自己的方法”是在科技引領的同時，還堅持良種、良田、良法的三位一體化管理，“這才是旗艦有機草莓種植的關鍵”。

　　王衍生告訴記者，旗艦目前栽種的“紅顏”、“紅袖添香”等品種，均是北京農(nóng)林科學院林果研究所多年培育和引進的新品種。旗艦集團，既是其為數(shù)不多的試種基地之一，也是其新品種的產(chǎn)業(yè)化推廣平臺。“選用林果所提供的種苗是優(yōu)質(zhì)脫毒種苗，能夠保障種苗的健康、純正。”

　　良種還需良田種。海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)天然的土質(zhì)氣候因素，也成為旗艦草莓的招牌之一，該地偏酸的砂質(zhì)壤土、充足的陽光、較大的晝夜溫差均有利于草莓果實品質(zhì)的形成。并且，該地處于海淀區(qū)上風上水的位置，病蟲害較少。

　　“具備了良種、良田的先天條件后，我們堅持良法種植，聘請了專業(yè)的技術人員，按照有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)標準進行栽培管理。采用肥水一體化管理、麻渣追肥、補光技術等擴大溫室溫差，以促進草莓糖分的積累。同時，種植過程嚴格控制病蟲害，采用常規(guī)種植2~3倍的人工投入，以確保果品不施農(nóng)藥。”王衍生說，三位一體化的種植管理，讓旗艦草莓成為業(yè)內(nèi)的一匹黑馬，當然也給王衍生帶來了可觀的收益。

　　要有機，更要品牌

　　“我們的草莓產(chǎn)量實際上要低于常規(guī)種植的草莓，他們畝產(chǎn)可以達到三四千斤，我們的畝產(chǎn)只有兩三千斤，并且我們的設施成本、肥料成本、人工成本都要高于常規(guī)種植，但我們的市場售價也一般是普通草莓的5~10倍。比如，現(xiàn)在市場上常見的草莓大概賣到15元每斤，而我們的草莓在元宵節(jié)前，則至少要賣到每斤100元以上。元宵節(jié)之后直至5月份的集體采摘，每斤也有七八十元。”王衍生說，這還是去年的價格，今年因為北京的霧霾天氣較多，日光棚的溫度較往年低，現(xiàn)在才剛開始上市，價格應該更高一些。

　　雖然價格比常規(guī)產(chǎn)品高出了六七倍，但王衍生絲毫不擔心這些草莓的銷路。因為，“有機食品已經(jīng)在逐漸改變?nèi)藗兊纳罘绞剑絹碓蕉嗟南M者開始青睞有機食品，但目前規(guī)模化種植有機農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)還不多，有機農(nóng)產(chǎn)品的市場是典型的供不應求。”王衍生信心滿滿。

　　不過，這些草莓并沒有像我們想象的進入商場超市，而是直接到了消費者手里。據(jù)王衍生介紹，公司前來團購精品草莓的，大都是作為禮品送人，個人則多是以集體采摘的形式來購買。“這個價格，在商場超市還不能被大多數(shù)消費者所接受，有機農(nóng)產(chǎn)品要走精品農(nóng)產(chǎn)品路線，自然也要開辟適合自己的銷路。”

　　實際上，旗艦草莓的銷售模式也已經(jīng)成為京郊有機農(nóng)產(chǎn)品的主要銷售模式。在昌平、海淀多家草莓種植園內(nèi)，有機草莓也都成為宣傳的招牌。而關于旗艦草莓，王衍生認為不僅要種出有機食品，更要種出草莓名牌，要依托旗艦這一農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的優(yōu)勢，打造旗下的環(huán)五環(huán)公司成為中國草莓種植業(yè)的龍頭。

　　這些草莓，一顆顆紅艷艷地排列在日光棚里的高壟上，令人垂涎欲滴。整個溫室大棚里，四處都彌漫著“酸里加著甜”的醇香。