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優(yōu)果工程升級 廣西水果更優(yōu)

發(fā)布時間:2012-02-02 來源:中國水果交易網 作者:殷桃小娃子 閱讀:(1131)

【導讀】

 水果是我區(qū)四個年產值超百億的農業(yè)優(yōu)勢產業(yè),對農民增收舉足輕重。五年前,自治區(qū)人民政府組織實施旨在提高我區(qū)水果競爭力和產

 水果是我區(qū)四個年產值超百億的農業(yè)優(yōu)勢產業(yè),對農民增收舉足輕重。五年前,自治區(qū)人民政府組織實施旨在提高我區(qū)水果競爭力和產業(yè)綜合效益的“優(yōu)果工程”。從良種化布局、標準化生產、商品化處理和產業(yè)化經營四個方面全程提升果品質量,取得了顯著的效益,用五年時間實現了過去八年的增量,良種覆蓋率從53%提高到88%,優(yōu)質果品率從30%提高到53%,農民人均水果收入突破300元,有力地支撐了新農村建設。最近,自治區(qū)人民政府組織制定了廣西實施“優(yōu)果工程”升級行動五年規(guī)劃(2009——2013),要確?!兑?guī)劃》有效實施,必須抓好如下工作。

  大力發(fā)展特色優(yōu)勢水果,推動產業(yè)集群化。實施水果品種戰(zhàn)略“2631”計劃。“2”即突出發(fā)展柑橘、香蕉兩大優(yōu)勢產品。力爭在第二個五年計劃期間,柑橘總量突破350萬噸,進入全國前三位,其中南豐蜜橘、早溫、砂糖橘、夏橙、金橘、馬水橘、茂谷柑等特色品種產量達到50%以上。香蕉產量達到300萬噸,力爭突破350萬噸,在全國排位保二爭一。“6”就是要努力做強荔枝、龍眼、芒果、月柿、南方梨、南方葡萄等六大特色產業(yè),確保六大產業(yè)產量均在30萬噸以上,產值和效益有較大增長。“3”要積極開發(fā)時令型、優(yōu)稀型、一年多熟型三大類型水果,包括春夏熟水果大青棗、早熟桃李、楊梅、枇杷等,稀珍水果蓮霧、冬棗、冬桃等,一年多熟型水果火龍果、番石榴、楊桃等。“1”就是要建設一批加工型品種基地,實現種植業(yè)與加工業(yè)的互動互促。

  突出抓好安全標準提升,推動質量品牌化。把質量優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢,關鍵要突出抓好創(chuàng)牌主體的培育,整合品牌資源,引進一批國內外知名品牌企業(yè),培育一批水果專業(yè)合作組織和專業(yè)村,上下聯動,共創(chuàng)品牌。為此,必須扎實推進水果品牌“十百千萬”計劃。“十”就是要力爭打造10個全國知名水果品牌。未來幾年,要從柑橘、香蕉、荔枝、龍眼、芒果、柿子等大宗優(yōu)勢水果中培育一批全國知名品牌。“百”就是評選100個省級水果名優(yōu)產品,重點加強特色水果和小水果的品牌培育工作。“千”就是要培育1000個以上的專業(yè)合作組織,作為創(chuàng)牌主體的骨干支撐。“萬”就是要建設10000個以上的連片標準化果園基地,作為打造品牌產品的重要基礎。到2013年,全區(qū)推廣果樹標準化生產1350萬畝以上,結合推廣“三避”技術、生態(tài)栽培各700萬畝,水肥一體化技術300萬畝,果園間作套種300萬畝。

  突出抓好采后處理轉化,推動加工精深化。圍繞精深加工,提高效益的目標,以科學規(guī)劃,引資引技、創(chuàng)建基地為手段,引導加工業(yè)調整和提升。一要立足于做大果品罐頭生產。發(fā)展柑橘、荔枝、龍眼、菠蘿罐頭加工,力爭行業(yè)產值每年遞增20%。二要著眼于發(fā)展果汁加工。通過改進技術設備,實現加工制品向高精層次發(fā)展,培育2—3家年產值超億元的果汁企業(yè)。三要致力于改造果干蜜餞加工。由土法操作向機械操作轉化,拉大與東盟產品的質量差距,提升加工規(guī)模和競爭能力,力爭60%以上的果干加工實現機械操作。四要積極開發(fā)各種高價值產品。加大果酒、果粉等產品的開發(fā)力度,適度擴大果脯、蜜餞的生產規(guī)模,增加花色品種,創(chuàng)出名牌。要把果實采后商品化處理作為加工的基礎性工作,把普通水果加工為高檔次的商品水果,搶占高端市場,實現產品增值。到2013年,水果采后商品化處理率達60%,加工轉化率達20%,加工增值50億元以上。

  突出抓好產業(yè)鏈條延伸,推動功能多樣化。在立足果品的食用、原料功能的基礎上,努力挖掘果樹的生態(tài)功能、觀賞功能和保健功能。以果園風光為基礎,以中心市郊為重點,連接果園風光、自然景觀和鄉(xiāng)土文化,打造10條以上的果園觀光旅游精品線,推動周末觀光和展示旅游。結合村莊整治和基礎設施建設,抓好30個左右的觀光型新農村試點,發(fā)展時令水果和觀賞水果,推動新村旅游,發(fā)展第三產業(yè)。積極挖掘、展示水果飲食文化,推出一批水果原料或佐料菜譜,推動水果的多樣化消費。積極開發(fā)果品的藥用功能,在運用工業(yè)手段提取藥用成分的同時,通過宣傳普及水果的藥用食療價值,拓寬消費市場,推動果品增值。力爭到2013年,全區(qū)果業(yè)第三產業(yè)的收入達到行業(yè)總值的20%。