黃的柑桔、橙的柿子、青的香蕉……12月8日，南寧明園飯店大禮堂色彩繽紛、果香四溢。由廣西市場營銷協(xié)會(huì)、廣西水果總站承辦的2011年廣西香蕉、柑桔專場推介會(huì)在這里舉行，吸引了來自四面八方的水果經(jīng)銷商。現(xiàn)貨擺在眼前，可觀看可品嘗，有利于產(chǎn)銷雙方“一拍即合”，當(dāng)天不少廣西名優(yōu)水果都找到了“婆家”。

　　來者是北京秦人瑞博公司董事長丁先生，他在品嘗了月柿之后連聲稱好。丁先生專營獼猴桃、人參果、奇異果，不僅在北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場設(shè)有精品水果鋪面，貨品還直供多家大型連鎖超市。這次品嘗使他毫不猶豫地把平樂的柿子納入到他專營的水果行列，“今后陳女士負(fù)責(zé)收購、確保質(zhì)量，我們負(fù)責(zé)銷售”。

　　“幫我們找一位老板過來看沙糖桔吧。”賀州來的幾位種植大戶顯然沒有見過這樣的場面，有些手足無措地向記者求助。他們的沙糖桔還有10多天就要上市了，心里急得很。記者向他們推薦了北京來的“水果大鱷”陳先生，雙方相談甚歡，約定推介會(huì)結(jié)束后立即到賀州種植現(xiàn)場探訪。陳先生目前有一個(gè)團(tuán)隊(duì)正在柳城收沙糖桔，“那里的收購快接近尾聲了，如果合適，我們立即轉(zhuǎn)戰(zhàn)到賀州”。

　　現(xiàn)場中央掛著幾大串碩大健壯的香蕉，北京綠沃晉宏公司的樊先生對(duì)此表示了濃厚的興趣：“廣西香蕉品質(zhì)很好，我們有意向?qū)⑾憬顿u到中東去，具體合作細(xì)節(jié)將與產(chǎn)地方作進(jìn)一步的溝通。”

　　寧夏領(lǐng)鮮物流公司董事長蘇先生告訴記者，他準(zhǔn)備將設(shè)在廣東的中轉(zhuǎn)配送點(diǎn)撤了，安排人員長駐廣西。他問廣西水果行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人：“你們能不能帶我們?nèi)ドa(chǎn)基地？如果合適，我立即安排車輛來拉貨。”

　　推介會(huì)取得良好的效果：來自北京、上海、香港地區(qū)以及越南等國家的6家水果專營公司，與柳城大埔、柳城馬山、南寧那龍、南寧武鳴、北流清灣鑫澮和廣西桂潔等專業(yè)合作社、協(xié)會(huì)、公司簽訂了合作協(xié)議。

　　水果豐產(chǎn)要“爭”銷售

　　種植水果有“看天吃飯”之說。據(jù)自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年年初廣西遭遇到長期低溫天氣，一定程度上影響了水果的產(chǎn)量，但大家齊心協(xié)力，水果生產(chǎn)呈現(xiàn)出良好勢頭。據(jù)賀州種植戶吳女士介紹，今年是沙糖桔的豐年，與去年相比增產(chǎn)50%左右?？汕安痪煤Ｄ?、廣東的香蕉遭受的嚴(yán)重滯銷價(jià)跌，給廣西的水果特別是柑桔的銷售帶來了明顯的沖擊。

　　自治區(qū)商務(wù)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，廣西水果不僅品質(zhì)好而且產(chǎn)量高，預(yù)計(jì)今年香蕉產(chǎn)量將達(dá)到220萬噸，柑桔產(chǎn)量將創(chuàng)記錄達(dá)330萬噸。但遺憾的是，盡管這幾年銷往全國各地的量在逐年提高，但由于宣傳推介、品牌培育等工作沒跟上，廣西水果在全國許多地方還沒有獲得應(yīng)有的地位和美譽(yù)。

　　目前正是香蕉、柑桔等大宗水果的上市時(shí)間。為此，自治區(qū)商務(wù)廳會(huì)同農(nóng)業(yè)部門組織了香蕉、柑桔主要產(chǎn)地的50多家生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)以及行業(yè)協(xié)會(huì)，與來自北京、上海、廣東、深圳、香港以及部分東盟國家的水果經(jīng)銷商進(jìn)行產(chǎn)銷對(duì)接，為生產(chǎn)商和經(jīng)銷商搭建購銷平臺(tái)。

　　品質(zhì)好還需勤“吆喝”

　　這次來參會(huì)的經(jīng)銷商可以說個(gè)個(gè)都是“大鱷”，他們掌控著某些水果在某個(gè)區(qū)域的主要銷路。但遺憾的是，不少人對(duì)廣西水果了解甚少。

　　不少水果經(jīng)銷商與北京秦人瑞博公司的丁先生一樣，以前總認(rèn)為柿子肯定得軟了才能吃，現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)捏起來“硬梆梆”的柿子吃到嘴里卻是那樣的清甜可口，“第一次嘗到了廣西的新鮮柿子，真好吃”。

　　會(huì)上，廣西水果行業(yè)協(xié)會(huì)還專門為經(jīng)銷商介紹廣西各色水果：柑桔、柚子、桃子、李子、柿子、葡萄……一位經(jīng)銷商聽后嘆道：“以前只知道廣西盛產(chǎn)香蕉、龍眼、荔枝、芒果，沒想到還有這么多種類的水果，種植面積還那么大，以后要多跑跑廣西了。”

　　香港日升果業(yè)有限公司總經(jīng)理李先生對(duì)廣西香蕉的評(píng)價(jià)是“果特甜、味較濃”，特別是采用無傷采收和精品包裝的香蕉，其外觀和品質(zhì)不亞于進(jìn)口香蕉，在北方市場的批發(fā)價(jià)比其他國產(chǎn)香蕉每箱要高七八元。他今年在自治區(qū)商務(wù)廳和農(nóng)業(yè)廳的組織下，多次到廣西的水果基地考察，發(fā)現(xiàn)廣西香蕉產(chǎn)業(yè)正處于高速發(fā)展期，柑桔產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢也很明顯，在采后處理和市場銷售還有很大的運(yùn)作空間，“對(duì)我們采購商來說，廣西充滿商機(jī)”。

　　也有經(jīng)銷商直言不諱地提出了一些建議：廣西香蕉普遍沒有分級(jí)，少數(shù)還存在數(shù)量不足、短斤少兩的問題。廣西柑桔品質(zhì)在國內(nèi)屬一流，但采摘后處理的設(shè)備與江西、廣東相比還較落后。大部分產(chǎn)品沒有經(jīng)過清洗、消毒、拋光打蠟、分級(jí)包裝就上市，賣相不好使得價(jià)格上不去。由于冷藏設(shè)備很少，一旦遇到豐產(chǎn)年柑桔集中上市，果農(nóng)就會(huì)為了早日脫手競相降價(jià)。一位業(yè)內(nèi)人士說：“要解決農(nóng)民豐產(chǎn)不增收的老問題，錯(cuò)峰上市是個(gè)好辦法；而樹上保鮮、高溫氣調(diào)保鮮是未來的發(fā)展方向。”