宜昌柑橘暢銷全國20多個省市，遠銷越南、俄羅斯、加拿大、新西蘭等國家。11月中下旬，記者走進夷陵、宜都和秭歸等柑橘主產(chǎn)地，探尋峽江橘香飄天下的奧秘——

　　綠色引領(lǐng)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升品質(zhì)——宜昌柑橘從傳統(tǒng)種植邁向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)

　　站在夷陵區(qū)金銀崗柑橘示范場，俯瞰滿山綠葉紅果，夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)局局長劉德亮告訴記者：在剛結(jié)束的第九屆湖北武漢農(nóng)博會上，宜昌曉曦紅柑橘“一枝獨秀”，最高賣到10元錢一個、60元一公斤。小小蜜橘能夠賣出如此高價，得益于標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)。

　　2008年，夷陵區(qū)在全省率先啟動標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)，在位于鴉鵲嶺鎮(zhèn)與龍泉鎮(zhèn)交接處(金銀崗)建設(shè)了夷陵區(qū)柑橘示范場，按照標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)技術(shù)規(guī)程，對橘園實施了改樹、改種、改密、改土、改水、改路等措施，實現(xiàn)了種植品種區(qū)域化，種植密度、樹型合理化，道路網(wǎng)絡(luò)化，灌溉節(jié)水化，生產(chǎn)管理省力化。

　　正在果園內(nèi)進行微管噴藥實驗的夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)局高級農(nóng)藝師段詩運介紹，果園全面應(yīng)用的“空中掛燈、園中掛板、樹上掛蟲、機械噴藥、梯壁種草、田頭建池、節(jié)水灌溉、立柱固枝、控水增糖、配方施肥、設(shè)施栽培、軌道運輸、完熟采收、分級銷售”等14項集成技術(shù)，是提高果品質(zhì)量的“利器”。

　　11月9日，記者在猇亭區(qū)高湖村橘農(nóng)李興發(fā)家，提到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，他給記者講了一個故事：他家傳統(tǒng)種植的柑橘品種老化，果子皮厚味道差，商販都不愿意收。2007年秋，家里400多棵柑橘樹收了1.5萬多公斤柑橘，沒有賣到1萬塊錢，除去肥料、農(nóng)藥、人工費，剩在手里的不到1000塊錢。“真是傷心果啊，一氣之下，我砍了100多棵柑橘樹。”李興發(fā)說。就在2008年開春，他按照柑橘標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求，對所有柑橘進行品種改良。“第三年，柑橘品種改良的效益出來了。”李興發(fā)說，“今年估計賣個25000塊錢沒有問題。”

　　在鴉鵲嶺精品果園收購柑橘的河北邢臺客商李運順，對宜昌柑橘情有獨鐘，他每年銷售宜昌柑橘1500多噸，13年來共銷售近兩萬噸。

　　他評價：宜昌柑橘不僅外觀齊整、果形扁圓、著色橙紅，而且口感好、爽口化渣、耐貯耐運，深受消費者喜愛。

　　市柑橘科學(xué)研究所所長、柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長文中華說，宜昌柑橘之所以紅火熱賣，因其有天然的“綠色”品質(zhì)。

　　走進秭歸縣郭家壩鎮(zhèn)煙燈堡臍橙示范基地，鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心高級農(nóng)藝師向靖介紹，園內(nèi)最大的亮點是每棵樹下埋有一個小水袋的微潤灌溉，它可根據(jù)土壤的濕度、水分要求自然調(diào)節(jié)，均勻灌溉：“這項技術(shù)在全國處于領(lǐng)先水平”。

　　宜都市馬王山柑橘示范基地里，一樹樹金黃的柑橘香甜誘人，忙碌采摘的橘農(nóng)們?nèi)耸忠粋€布袋掛在胸前，拿著剪刀“咔咔”兩下剪好果子，輕輕地放在布袋里。“一果兩剪不掛臉”采果規(guī)范，減少了果實摩擦傷害，降低了腐爛率。

　　來自宜昌市農(nóng)業(yè)局的消息說，近幾年來，宜昌市籌集資金30多億元實施柑橘標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，重點建設(shè)60萬畝精品果園。今年，擁有185萬畝柑橘面積的宜昌，柑橘產(chǎn)量可達到260萬噸，綜合產(chǎn)值100億元，百萬柑農(nóng)從中獲益。

　　不久前在北京舉行的宜昌柑橘推介會上，農(nóng)業(yè)部黨組成員張玉香發(fā)出感嘆：“三峽風(fēng)光好，宜昌柑橘甜。”

　　宜昌市委副書記王興於說，綠色引領(lǐng)的標(biāo)準(zhǔn)果園的建設(shè)，使?jié)M足無公害水果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的宜昌柑橘，商品果率95%以上，優(yōu)質(zhì)果率80%以上，精品果率30%以上。宜昌柑橘已從傳統(tǒng)種植邁向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，成為長江流域優(yōu)質(zhì)柑橘產(chǎn)業(yè)帶上一顆耀眼的明珠。

　　品牌塑造，市場知名度樹立形象——宜昌柑橘從“養(yǎng)在深閨”入列“香飄天下”

　　9月28日，宜昌柑橘推介展銷會在北京舉行。宜昌柑橘主產(chǎn)區(qū)40多家龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社，與來自全國各地的水果經(jīng)銷商、批發(fā)商，簽下了45.5萬噸的購銷協(xié)議，金額達13.4億元，成為第十屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會的一大亮點。

　　11月2日至5日，第九屆湖北武漢農(nóng)博會上，柑橘客商楊昕一口氣訂了5000件“宜昌蜜橘”曉曦紅，他指著包裝盒上的條形碼說：“通過這個追溯系統(tǒng)，我可以查到每個橘子的生產(chǎn)基地，是哪一個農(nóng)戶、哪一塊田、哪一棵樹，我都可以知道，這樣的品牌讓人很放心。”

　　11月8日晚，“喜慶十八大·土老憨精品宜昌蜜橘北京品賞聯(lián)誼會”在湖北大廈舉行，湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團總經(jīng)理陳世貴語驚四座：集團生產(chǎn)的最高端“宜昌蜜橘”已連續(xù)四年進入中南海……

　　宜昌市委農(nóng)辦副主任陳勁松扳著指頭算過一筆賬：今年宜昌柑橘產(chǎn)量260萬噸，按每市斤4個計算，宜昌給全國人均貢獻了一個半柑橘。

　　如此大的柑橘產(chǎn)量，如何在較短的時間里銷售出去，并且賣個好價錢？陳勁松回答說：“打造柑橘品牌，樹立起宜昌柑橘的市場知名度、美譽度、忠誠度，才有宜昌柑橘縱橫市場、香飄天下！”

　　品牌是產(chǎn)品進入市場的通行證。進入新的世紀(jì)，吟誦著屈原千古名篇《橘頌》，激烈的市場競爭讓宜昌人驚醒：有2000多年柑橘種植歷史的宜昌，竟然沒有一個能在市場叫得響的品牌！

　　是的，宜昌橙作為世界重要的古老野生柑橘種子資源，至今在秭歸、宜都等地保存。在國家生態(tài)區(qū)劃中，宜昌是生產(chǎn)柑橘的最適宜區(qū)，宜昌被專家譽為世界柑橘“種子資源庫”。宜昌理應(yīng)擁有自己叫響市場的柑橘品牌！

　　一時間，柑橘主產(chǎn)縣市區(qū)紛紛為此發(fā)力。到2004年，宜昌已有秭歸橘頌牌臍橙、夷陵曉曦紅牌椪柑、宜都橫磧牌蜜柑等25個品牌出現(xiàn)在消費者面前。

　　從人人忽視到大家重視，是歷史的進步。但25個品牌各自為政、明爭暗斗。市場上還有一些品牌假冒橫行，以次充好，橘農(nóng)和消費者怨聲載道。

　　“聯(lián)合是必由之路”，宜昌市柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會應(yīng)運而生。從此，以市協(xié)會為依托，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為途徑，按照“統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一品牌、分別注明產(chǎn)地企業(yè)”的要求，合力將宜昌柑橘打造成知名品牌。

　　幾年奮斗，宜昌柑橘獲得省級名牌農(nóng)產(chǎn)品15個，省著名商標(biāo)10個；“土老憨”獲中國馳名商標(biāo)，宜昌蜜橘、秭歸臍橙被評為“湖北三大名果”，宜昌蜜橘、秭歸臍橙、窯灣蜜橘獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，被評為中國“消費者最喜愛的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”百強單位，成為“中華名果”和消費者放心的首選品牌。

　　宜昌人明白果好也要勤吆喝的道理。每年，宜昌市及各縣市區(qū)政府都要拿出專門經(jīng)費，組織柑橘企業(yè)“北上賣柑”，赴北京、沈陽等地舉辦柑橘鑒品會、推銷會、聯(lián)誼會。走出家門，參與農(nóng)博會、食博會等高水平的品牌展會……

　　宜昌市副市長王國斌告訴記者，隨著宜昌柑橘品牌知名度的不斷提升，實現(xiàn)了宜昌柑橘身價的華麗轉(zhuǎn)身：宜昌柑橘暢銷沃爾瑪、家樂福、上海百聯(lián)等國內(nèi)外知名超市和北京新發(fā)地等20多個知名農(nóng)產(chǎn)品市場，還漂洋過海遠銷俄羅斯、加拿大、中東及東南亞等國家和地區(qū)。

　　世界柑橘專家、中國工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校長鄧秀新說，宜昌實現(xiàn)了柑橘產(chǎn)業(yè)從數(shù)量型向質(zhì)量型、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代品牌農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，柑橘銷售向賣標(biāo)準(zhǔn)、賣品牌、賣文化的跨越。

　　科技支撐，龍頭企業(yè)引領(lǐng)增值潮流——宜昌柑橘從“單賣鮮果”步入“精深加工”

　　11月20日，夷陵區(qū)曉曦紅果業(yè)有限公司迎來一批特殊的客人。他們是來自臺灣生物科技發(fā)展育成中心的專家教授，此行是受總經(jīng)理張仁俊的邀請，為曉曦紅柑橘“如何實現(xiàn)最大程度、更深層次”的深加工利用出謀劃策的。“以往對不符合出售標(biāo)準(zhǔn)果品的深加工往往止步于做成罐頭或回收成肥料。”張仁俊說：“現(xiàn)在我們想開發(fā)得更徹底，讓這些果品經(jīng)過加工后產(chǎn)生更高的附加值。”

　　10月24日上午，秭歸縣屈姑食品有限公司與意大利TOSO酒業(yè)公司合作生產(chǎn)橙酒橙醋項目在宜昌城區(qū)桃花嶺飯店正式簽約。作為宜昌市首家引入的歐元投資農(nóng)業(yè)深度開發(fā)項目，雙方將投資2.5億元，在秭歸建立一個年產(chǎn)700萬支的橙酒橙醋生產(chǎn)基地。

　　據(jù)董事長李正倫介紹，該項目投資2.5億元人民幣，其中外商投資1200萬歐元。項目投產(chǎn)后，直接消化當(dāng)?shù)啬毘?.5萬噸，使柑橘“零廢棄”加工綜合利用達到效益最大化。

　　記者了解到，“土老憨”正在積極籌劃建設(shè)一個年處理30萬噸柑橘深加工項目。“深加工，就是要對柑橘產(chǎn)品進行徹底的挖掘，吃干榨盡，讓柑橘身上的一分一毫都變成寶。”“土老憨”總經(jīng)理陳世貴如是說。

　　“科技支撐，龍頭企業(yè)牽引，通過深加工，宜昌的柑橘不僅不愁銷路，更讓柑農(nóng)的收益成倍增長。”宜昌市柑橘銷售協(xié)會執(zhí)行會長文中華說，這將是宜昌柑橘的未來之路。

　　是的，在土老憨、屈姑、曉曦紅、枝農(nóng)果品為代表的宜昌農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下，僅打蠟保鮮技術(shù)的普及，就把裝備檔次提升到一個新水平。宜昌市農(nóng)業(yè)局黨組書記熊長權(quán)稱：宜昌形成了全國第一的柑橘產(chǎn)后處理體系，擁有打蠟廠和合作社330家，有415條柑橘選果打蠟線，有世界一流的光電分級生產(chǎn)線5條，80%以上的柑橘經(jīng)過生產(chǎn)線清洗、分級、打蠟、包裝，進入市場。

　　記者在采訪中了解到，秭歸屈姑食品公司投資2490萬元，引進國際先進智能光電分級系統(tǒng)、自動包裝系統(tǒng)和打蠟生產(chǎn)線；宜都土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團引進國際先進水果商品化處理機，果品重量精度控制達0.01克，精品率達98%……

　　從品種改良到熟期調(diào)整，從分級選果包裝到冷庫周轉(zhuǎn)貯藏，宜昌柑橘鮮果銷售實現(xiàn)全過程標(biāo)準(zhǔn)化流程控制，這是宜昌柑橘錯季俏銷市場的一個“訣竅”。

　　宜都土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)集團建起3000噸冷庫，秭歸屈姑食品公司建起5000噸冷庫，柑橘保鮮期由不足一個月提高到兩個月以上，有效銷售半徑大大提高，產(chǎn)品價格提高30%到50%，損耗率由原來的10%下降到1%左右。

　　夷陵區(qū)曉曦紅柑橘專業(yè)合作社后來居上，投入近兩億元巨資，于2010年3月啟動“曉曦紅柑橘生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)”建設(shè)項目。已建成處于世界領(lǐng)先水平的柑橘光電分選產(chǎn)后處理中心；柑橘科技研發(fā)中心、柑橘文化生態(tài)旅游中心、名優(yōu)特果蔬配送中心正在建設(shè)之中。一個集生產(chǎn)、加工、冷鏈物流配送于一體的高標(biāo)準(zhǔn)柑橘生態(tài)產(chǎn)業(yè)園正在走來。

　　食品罐頭的加工，是宜昌柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一亮點。宜都豐島、宜昌帝元、清江綠色食品、湖北新世紀(jì)……全市已有17家現(xiàn)代化橘瓣罐頭加工企業(yè)，年加工能力30萬噸，成為亞洲最大的橘瓣罐頭加工基地，產(chǎn)品出口歐盟、日本、美國、俄羅斯、加拿大、中東等市場。

　　柑橘加工的路越走越寬。秭歸屈姑食品公司日前推出的5個將臍橙從花到果、從皮到渣“榨干吃盡”的最新產(chǎn)品，被稱作“五朵金花”，分別是橙茶、橙醋、橙酒干紅、橙酒干白和臍橙軟糖。每個新產(chǎn)品都是一個凝重的驚嘆符號，都是一道亮麗的風(fēng)景，書寫著宜昌柑橘精深加工的傳奇。