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浙師大全國首開藍(lán)莓種植培訓(xùn)班
【導(dǎo)讀】
我三年前開始種藍(lán)莓,產(chǎn)量一般,品質(zhì)也不好。在央視看到浙師大教授會種藍(lán)莓,又聽說開培訓(xùn)班,特地趕過來取取經(jīng)。來自龍游的
11月24日,浙江師范大學(xué)推出藍(lán)莓種植公益培訓(xùn)班,吸引了來自廣州、江西等南方地區(qū)四五十名種植戶前來聽講。他們都迫切想知道,在南方如何種出能賺錢的藍(lán)莓。
今年4月11日、7月27日,本報(bào)分別以《浙師大教授選育出6種藍(lán)莓品種》《郭衛(wèi)東的“藍(lán)莓經(jīng)驗(yàn)”引央視關(guān)注》為題,報(bào)道了郭衛(wèi)東的藍(lán)莓故事。半年多來,先后有上百名全國各地的農(nóng)民和客商致電本報(bào)記者,希望能學(xué)習(xí)郭衛(wèi)東的種植經(jīng)驗(yàn)。他們又找到浙師大求教,生化學(xué)院見大家對藍(lán)莓如此感興趣,干脆就開起了藍(lán)莓培訓(xùn)班。
藍(lán)莓就是“洋莓”?野生一定“靠譜”?
“是不是只有國外才有藍(lán)莓?”郭教授的問題開啟了當(dāng)天的藍(lán)莓之旅。“中國的植物志上其實(shí)早有記載。藍(lán)莓別名越橘、藍(lán)漿果,廣泛分布于大興安嶺和小興安嶺地區(qū)。既然是中國古已有之,為何未曾進(jìn)入尋常百姓家?”“世界藍(lán)莓產(chǎn)量主要集中在美國,亞洲只占全球的0.26%,中國的產(chǎn)量更少,這就限制了價(jià)格,也制約了藍(lán)莓市場。而且人們親睞野生藍(lán)莓,野生采集加工是主要的藍(lán)莓生產(chǎn)方式。”
“野生的就一定是好的?品質(zhì)就一定有保障?”郭衛(wèi)東介紹說,野生藍(lán)莓稀少、食用存在風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)口藍(lán)莓價(jià)格昂貴,傳統(tǒng)水果產(chǎn)業(yè)近乎飽和,在人們開始追求健康新型、有特色的水果時(shí),人工種植藍(lán)莓無疑是“有前途”的。
種植藍(lán)莓要疼惜,拒絕“溺愛”
明確了藍(lán)莓的市場前景,果農(nóng)們躍躍欲試,可是擺在他們面前的最大難題,是究竟該怎么伺候這些精致的小果子。
“照顧藍(lán)莓樹,需要用心,但不要過分‘溺愛’。”郭衛(wèi)東說,“就像養(yǎng)孩子,一味寵著的孩子沒出息。果樹也一樣,澆水太多,它會溺死。”實(shí)踐展示時(shí),郭衛(wèi)東“霸氣”的修剪方式更是讓學(xué)員們一陣肉痛。“去年掛過果不要,長勢不好不要,有病蟲害不要,枝條下垂不要……”剪去這么多樹枝,會不會影響產(chǎn)量?
郭衛(wèi)東給種植戶算了一筆賬:一株四年生澤西藍(lán)莓有8根主枝,每根枝上保守估計(jì)16個(gè)芽,每個(gè)芽結(jié)6個(gè)果子,一個(gè)果子2克。這樣一個(gè)枝椏能收獲近200克果子,按市價(jià)計(jì)算,一樹果子能賣200多元。“保留最粗壯的枝干以保證質(zhì)量,完全不用擔(dān)心產(chǎn)量的問題。”
要讓“貴族水果”飛入尋常百姓家
物以稀為貴,藍(lán)莓如果實(shí)現(xiàn)大規(guī)模種植生產(chǎn),不就不值錢了么?面對種植戶們這種“暴利思想”,郭教授一直強(qiáng)調(diào)“薄利多銷”的觀念:“藍(lán)莓價(jià)格高,消費(fèi)人群少,局限在部分高薪人群。只有把價(jià)格降下來,才能讓普通老百姓吃上高品質(zhì)的藍(lán)莓,形成具有穩(wěn)定需求量的健康理性的藍(lán)莓市場。”
讓老百姓眼中高攀不上的“貴族小姐”變身成“鄰家小妹”,一直是郭衛(wèi)東的目標(biāo)。他認(rèn)為,好的農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)該得以全面推廣,讓越來越多的人受惠于大學(xué)科研的新成果。
“我這次打算先帶幾百株幼苗回去試種。情況好就在永康大規(guī)模種植。”一位來自永康的種植戶,一口氣就帶走了200株藍(lán)莓樹苗。