11月21日，牟平區(qū)清泉埠村的果農(nóng)費(fèi)守仁拿出一本賬本，白色的紙張和他皸裂且布滿了黑泥點(diǎn)的雙手形成了鮮明的對(duì)比。在這本賬本上，費(fèi)守仁仔細(xì)地記錄了2012年3月到8月的有關(guān)蘋(píng)果的支出。一年到頭，他毛收入不到6萬(wàn)元，比預(yù)期的10萬(wàn)多元少了4萬(wàn)元左右，而這6萬(wàn)元除去化肥等，留在他手里的也就3萬(wàn)元左右 。接下來(lái)，費(fèi)守仁還面臨著購(gòu)買化肥、購(gòu)進(jìn)新品種的果苗等多項(xiàng)支出，這讓這位種植了20多年果樹(shù)的果農(nóng)不堪重負(fù)。11月20日、21日，快報(bào)記者走訪了中國(guó)蘋(píng)果第一鎮(zhèn)觀水鎮(zhèn)以及附近的蘋(píng)果產(chǎn)銷大鎮(zhèn)王格莊鎮(zhèn)等地，類似費(fèi)守仁的果農(nóng)幾乎隨處可見(jiàn)。而經(jīng)歷了2012年蘋(píng)果收購(gòu)市場(chǎng)的寒冬之后，這些果農(nóng)最大的心愿即是“明年能有一個(gè)好收成，好價(jià)格”。

　　今年期待全落空，果園里難見(jiàn)人影

　　相比于一個(gè)月前蘋(píng)果收購(gòu)季，清泉埠村的果農(nóng)費(fèi)守仁現(xiàn)在的生活寧?kù)o了很多。隔三岔五，他會(huì)開(kāi)著自己買了幾年的三輪車到鎮(zhèn)里去進(jìn)一批面粉和方便面，拉回村子中批發(fā)零售，以補(bǔ)貼家用。談起蘋(píng)果 ，沉默寡言的他打開(kāi)了話匣子，中間還夾雜著幾聲嘆息。

　　費(fèi)守仁對(duì)2012年最大的感覺(jué)是，“沒(méi)想到，挺失望。”2011年時(shí)，蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)達(dá)到了近幾年來(lái)的新高，80#蘋(píng)果最高甚至能賣到每斤3.8元。費(fèi)守仁回憶說(shuō)，“今年剛開(kāi)春時(shí)，蘋(píng)果園里全是果農(nóng) ，大家都知道去年的價(jià)格高，卯足了勁想增加產(chǎn)量。”從2012年春天到10月份，相繼經(jīng)歷了冰雹、關(guān)于套袋蘋(píng)果的負(fù)面報(bào)道、暑期的旱情，直到9月末紅富士蘋(píng)果大面積下樹(shù)，幾萬(wàn)名像費(fèi)守仁一樣的果農(nóng)才松了一口氣。

　　但讓他們沒(méi)想到的是，期待了一年的蘋(píng)果價(jià)格慘不忍睹。每斤只能賣2元左右的蘋(píng)果，讓費(fèi)守仁一年的勞累幾乎打了水漂。“到最后有人勸我把蘋(píng)果入庫(kù)，我說(shuō)，都賣了，圖個(gè)清靜。”費(fèi)守仁站在自己的蘋(píng)果園里，臉上滿是無(wú)奈。

　　記者在村中了解到，11月中下旬，原本是果農(nóng)一年中最后一個(gè)農(nóng)忙的時(shí)期，果樹(shù)的首次施肥和剪接均在這一時(shí)間段內(nèi)完成。但此時(shí)清泉埠村數(shù)百畝的果園中幾乎看不到人。“今年蘋(píng)果不掙錢，不少人都去做別的事了。”費(fèi)守仁稱，“今年我家蘋(píng)果純收入只有3萬(wàn)多元，這要負(fù)擔(dān)我們一家人的開(kāi)支，相當(dāng)于一年過(guò)到頭，幾乎沒(méi)有剩下來(lái)什么錢。”

　　總賬

　　以為能賣10萬(wàn)元，最后到手僅6萬(wàn)

　　一年忙活下來(lái)，費(fèi)守仁習(xí)慣性地將蘋(píng)果的每項(xiàng)支出都記在賬本上。在他拿出的賬本上，記者看到各項(xiàng)支出記錄了整整兩頁(yè)，賬本最上面的一頁(yè)，寫(xiě)著“2012年費(fèi)用”，下方整齊地列出了日期和花費(fèi)：3月17日，三項(xiàng)化肥支出共計(jì)1452元；4月8日，碳酸氫氨支出148元，尿素支出253元。在這本賬本上，最后一項(xiàng)記錄是8月13日買幾種農(nóng)藥共花費(fèi)67元。據(jù)費(fèi)守仁介紹說(shuō)，在3月之前和8月之后，給蘋(píng)果套袋、已經(jīng)花費(fèi)的化肥農(nóng)藥等還有萬(wàn)元左右，都未計(jì)入這本賬本中。據(jù)粗略估計(jì)，費(fèi)守仁這一年化肥花了12000元，農(nóng)藥花了2000元，袋子費(fèi)用4800元，人工套袋費(fèi)5400元。

　　2012年雖然將蘋(píng)果園擴(kuò)充到9畝地，但相比2011年行情能賣到的10萬(wàn)元，費(fèi)守仁僅僅有不到6萬(wàn)元的收入。這6萬(wàn)元，再除去2012年購(gòu)買果苗為果樹(shù)更新的費(fèi)用、2012年冬天的化肥花費(fèi)等，“有時(shí)候都發(fā)愁能不能支撐到明年摘蘋(píng)果 。”據(jù)費(fèi)守仁介紹，“清泉埠村去年有50戶收入上10萬(wàn)元。今年蘋(píng)果收購(gòu)?fù)炅耍€沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)有上10萬(wàn)元的。”

　　在果農(nóng)的賬本中，觀水鎮(zhèn)附近的傅先生的是最“好看”的一個(gè)，“我今年種了13萬(wàn)袋蘋(píng)果 ，總共賣了11萬(wàn)元，平均一個(gè)蘋(píng)果賣了0.85元，收入還算好的。”因?yàn)樗N的蘋(píng)果大多都是全紅蘋(píng)果 ，這讓傅先生在蘋(píng)果市場(chǎng)低迷的情況下受損不大，“去年也就賣了13萬(wàn)，今年蘋(píng)果雖然整體價(jià)格低了，但因?yàn)榧依锏奶O(píng)果質(zhì)量好，損失并不大。”

　　化肥賬

　　去年一車一車買，今年只進(jìn)了一半

　　牟平區(qū)觀水鎮(zhèn)一家農(nóng)資店前，姜先生騎著三輪車正孤零零地準(zhǔn)備將化肥拉回家。記者和他攀談的半個(gè)小時(shí)內(nèi)，除了他一人之外，這家“規(guī)模已經(jīng)不小”的農(nóng)資店內(nèi)無(wú)一顧客登門。姜先生對(duì)此并不感到奇怪 ，即使是他，也并不打算按照往年的習(xí)慣將化肥一次買足，“先買個(gè)1000元左右的給地里施肥，大宗買進(jìn)等明年再說(shuō)。”

　　對(duì)果農(nóng)來(lái)說(shuō)，2012年最后一筆支出即是2013年年前的施肥。據(jù)費(fèi)守仁介紹，11月是年前最好的一段施肥時(shí)間，“等到地面都凍住了，想施肥就要等明年了。”但即使心情再急切，看到居高不下的化肥價(jià)格，費(fèi)守仁還是選擇了等待，“希望化肥降點(diǎn)價(jià)，才買得起。”“大家現(xiàn)在都不敢多投入，去年買化肥都是一車一車地買 ，今年買的就少得多。”王格莊鎮(zhèn)的果農(nóng)王學(xué)福向記者介紹，“去年我買了1萬(wàn)多元的化肥，今年只打算買5千元的。”雖然擔(dān)心肥料用得少了，蘋(píng)果的數(shù)量和品質(zhì)會(huì)下降，但是迫于成本壓力，王學(xué)福還是決定減少投入，“萬(wàn)一明年市場(chǎng)又不景氣，投得越多，虧得就越多。”

　　2012年蘋(píng)果收購(gòu)市場(chǎng)的低迷對(duì)于農(nóng)資店來(lái)說(shuō)同樣致命，“3月和11月是往年賣化肥最好的時(shí)候 。”一家農(nóng)資店的老板劉先生介紹，“往年11月，一家規(guī)模不大的農(nóng)資店也能賣出200多噸化肥，今年我們這么大的店，到現(xiàn)在也只賣出了不到100噸，甚至不到往年的三分之一。”

　　果樹(shù)賬

　　為了省下一千五，砍掉60多棵果樹(shù)

　　“種了20多年的蘋(píng)果 ，今年是第一次這么大規(guī)模地砍蘋(píng)果樹(shù)。”費(fèi)守仁告訴記者。從棲霞桃村鎮(zhèn)到牟平王格莊鎮(zhèn)，沿路不少蘋(píng)果樹(shù)都被果農(nóng)砍了，一些果農(nóng)甚至用農(nóng)用三輪車將蘋(píng)果樹(shù)枝運(yùn)回家當(dāng)柴燒。

　　記者注意到，路上運(yùn)化肥的三輪車反而不如運(yùn)蘋(píng)果樹(shù)枝的三輪車多，有的果農(nóng)家門口就堆著剛剛砍回來(lái)的蘋(píng)果樹(shù)枝。

　　“砍樹(shù)誰(shuí)不心疼？可是不砍又不行，這些蘋(píng)果樹(shù)真是讓人又愛(ài)又恨。”費(fèi)守仁家一共種了9畝地的蘋(píng)果，可2012年他一下子就砍掉了60多棵果樹(shù)，“平常一畝地里有80棵左右的蘋(píng)果樹(shù)，但果樹(shù)密集了，耗費(fèi)的成本也高。”

　　按一棵樹(shù)一年至少25元的化肥成本來(lái)算，砍掉了60多棵，在化肥方面，2013年費(fèi)守仁就能少投入1500元左右。

　　看著一個(gè)個(gè)光禿禿的樹(shù)樁，費(fèi)守仁的心里甭提多難受，“想當(dāng)初我還是從別人手里買來(lái)的蘋(píng)果地，沒(méi)想到現(xiàn)在竟然到了要砍樹(shù)的份兒上。”費(fèi)守仁告訴記者，“空出來(lái)的地準(zhǔn)備種點(diǎn)花生，起碼還能榨油吃。”

　　50多歲的王學(xué)福已經(jīng)種了近30年的蘋(píng)果 ，他告訴記者，與有些果農(nóng)不同，他沒(méi)有選擇砍樹(shù)，而是對(duì)果樹(shù)進(jìn)行嫁接，“今年我要把一半的條紋蘋(píng)果都嫁接成全紅蘋(píng)果，大概5年后就能結(jié)果實(shí)。如果到時(shí)候全紅蘋(píng)果的市場(chǎng)行情好，我就再把另外一半也換成全紅的。”王學(xué)福說(shuō)，嫁接的果樹(shù)在5年之內(nèi)不能產(chǎn)蘋(píng)果 ，給這些嫁接蘋(píng)果投入5年，不計(jì)損失，單成本就得1.5萬(wàn)元左右。

　　對(duì)29歲的傅先生來(lái)說(shuō)，將一畝近百棵的蘋(píng)果樹(shù)改成一畝70棵左右，原因除了想要降低成本之外，更重要的還在于更新苗木。據(jù)他介紹，在2012年蘋(píng)果收購(gòu)市場(chǎng)低迷的情況下，正是由于他及時(shí)更新苗木，才避免了更大的損失。

　　“我這一畝半地的都是老蘋(píng)果樹(shù)，今年我把它們?nèi)沉?，換成全紅的，明年收入會(huì)更高。”就在他這塊剛剛砍過(guò)的蘋(píng)果地旁邊，種著許多蘋(píng)果果苗。傅先生笑著告訴記者，這些蘋(píng)果苗是他3年前種下的，好的話后年就要結(jié)蘋(píng)果了。

　　果苗賬

　　一畝果苗近千元，等上五年才結(jié)果

　　21日下午4時(shí)許，記者撥通了煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)局的電話，農(nóng)業(yè)局的工作人員告訴記者，目前煙臺(tái)市還沒(méi)有對(duì)果農(nóng)出臺(tái)補(bǔ)貼政策，農(nóng)業(yè)局的官員也正在向外推銷煙臺(tái)蘋(píng)果。

　　該工作人員告訴記者，農(nóng)業(yè)局也很關(guān)心2012年的蘋(píng)果狀況 ，有一部分領(lǐng)導(dǎo)正在外面推介煙臺(tái)蘋(píng)果 ，試圖打開(kāi)銷路，吸引客商前來(lái)收購(gòu)。

　　當(dāng)記者問(wèn)2012年是否會(huì)出臺(tái)對(duì)果農(nóng)的補(bǔ)貼政策時(shí)，該工作人員表示暫時(shí)沒(méi)有這方面的消息。

　　隨后，記者撥打了煙臺(tái)市農(nóng)科院的電話，農(nóng)科院的工作人員告訴記者，目前他們那里主要培育的苗木品種是脫毒煙富3，“該品種樹(shù)體健壯，長(zhǎng)勢(shì)很好，抗病能力強(qiáng)，賣價(jià)較高，比普通紅富士一斤能多賣0.3元～0.5元。”工作人員說(shuō)，果苗的價(jià)格跟果苗的高矮有關(guān)，目前1米左右高的果苗每株賣12元，2米高的每株賣25元。“果農(nóng)可以根據(jù)自己的需要選擇購(gòu)買 ，它們結(jié)的蘋(píng)果在質(zhì)量上并沒(méi)有差別。”工作人員稱。

　　“我們也希望能多買一些新果苗，那樣蘋(píng)果的質(zhì)量也要好一些，但是換苗的成本太大了。”費(fèi)守仁告訴記者，果苗的投資僅僅是一小部分，最重要的是果苗還需要5年的成長(zhǎng)期才能結(jié)果 ，而這5年里每年都必須給果苗施肥，“收入沒(méi)了不說(shuō)，還要支出很大一筆錢。”

　　費(fèi)守仁說(shuō)，一畝地大概要栽60棵～80棵果苗，光買果苗就需要近千元。“再加上往果苗地里的投入，這幾年的投入還得1萬(wàn)多。”除了果苗費(fèi)和肥料費(fèi)，這5年里由于果苗不結(jié)蘋(píng)果 ，每年收入還要比往年減少1萬(wàn)元左右。“算下來(lái)，換一畝地的果苗的代價(jià)都快5萬(wàn)元了，誰(shuí)也不愿輕易換苗。”