不光是上海，國內(nèi)其它一些地區(qū)也出現(xiàn)了部分農(nóng)產(chǎn)品滯銷的情況，各地媒體紛紛為農(nóng)民奔走呼吁；一些政府官員也親自幫農(nóng)民推銷……一系列問題擺上臺面：滯銷原因是什么？解決辦法是什么？網(wǎng)絡(luò)時代下農(nóng)業(yè)的明天又在哪里？這些問題亟待被解答。

　　值得一提的是，水果和蔬菜的滯銷原因有所不同。前者培育期長，難有品種變動，多由種植“大年”遭遇滯銷；后者則因栽種難度低、成活率高的特性，使許多“隨波逐流”的菜農(nóng)盲目更換品種或擴大種植規(guī)模，新進入者和新增產(chǎn)量因一時找不到對應(yīng)的市場而滯銷。

　　我們期待通過這組“解碼農(nóng)產(chǎn)品滯銷”系列報道，能為解決“賣橘難”和“賣菜難”等實際問題帶來有益的思考。

　　今年早些時候，記者曾接到一位讀者“老李”的來電，自稱是崇明橫沙鄉(xiāng)橘農(nóng)。“種了十幾年橘子，有些倦了，想換其它品種。”他委托記者幫忙牽線搭橋，向?qū)＜胰〗?jīng)。

　　老李還提到，自己已另辟一小塊兒地，試著栽種了幾株藍莓苗,雖然藍莓的市場效益讓他心動，但只敢小規(guī)模引種，好給自己“留出后路”。

　　記者聽后納悶：老李“嘗鮮”的步子為何不敢邁大？

　　新品種“花落誰家”？

　　今年崇明柑橘未能幸免地遭遇“豐產(chǎn)大年”，8.5萬畝投產(chǎn)面積產(chǎn)量達16萬噸，去年約14萬噸，豐產(chǎn)再次引發(fā)了滯銷。因交通不便，老李所在的橫沙鄉(xiāng)滯銷情況更加嚴重，本月初的銷量只有15%。

　　記者了解到，就推動柑橘“更新?lián)Q代”這件事上，努力從未停止過。2009年，市農(nóng)科院林果研究所牽頭，在崇明綠華鎮(zhèn)辟地試種“日南一號”特早熟柑橘品種，9月下旬成熟，國慶期間即可上市，此舉寄希望于豐富柑橘品種，錯峰上市。經(jīng)過4年悉心栽培，“日南一號”不僅在崇明生根發(fā)芽，還結(jié)出碩果，品質(zhì)、吃口皆不錯。“然而，仍需經(jīng)歷一個漫長的過程才能廣泛擴種。”張學(xué)英所長“潑了冷水”。

　　一般來講，銷售以群體效應(yīng)為前提，單憑個把散戶的力量難以為繼。況且，每更換一個品種，意味著前兩三年顆粒無收，這種風(fēng)險令許多散戶無力承受。敢冒險的多是一些有資金實力、有其他支柱農(nóng)產(chǎn)品為計的大型種植戶。

　　崇明的人參果、獼猴桃、火龍果也都是在一些大果園、大合作社首獲成功的，繼而推廣到周邊其他農(nóng)戶。

　　尋求技術(shù)突破口

　　在種植品種無法迅速改變的前提下，果農(nóng)怎么謀求更大的利益空間？“在栽培技術(shù)上突破創(chuàng)新，保質(zhì)保量，建立區(qū)域性的良好口碑和品牌。”市農(nóng)科院林果研究所所長張學(xué)英支招。

　　以柑橘為例，多年來一貫采用露地栽培模式，加上橘子相較于葡萄等水果好打理，栽上樹苗注意澆水、施肥便可快速成活。這種粗放式管理使柑橘種植門檻低，難分優(yōu)劣等級。

　　當(dāng)然，各級部門都意識到了問題的存在，多方努力下，改變也在慢慢發(fā)生著。原先很多種植戶都不施有機肥，補貼政策改進后，有機肥使用率普遍提高，柑橘品質(zhì)也在逐年提升。同時，市農(nóng)科院等部門加強宣傳新的栽培技術(shù)，使橘農(nóng)獲得更多的增值空間。

　　2009年，張學(xué)英所長帶領(lǐng)團隊在崇明綠華鎮(zhèn)嘗試擴大柑橘間伐，短短幾年便可看到變化。

　　如今擴大間伐的樹體生長力旺盛，且果子又好又甜，而其他又密又雜的柑橘林，樹體已有萎縮跡象。稍后，他們還將從湖南引進隔年結(jié)果技術(shù)，為柑橘騰出修整時間，養(yǎng)精蓄銳后結(jié)出更好的果實。

　　加工業(yè)乘勢而來

　　在不少國家，通常會發(fā)展果蔬加工業(yè)來平衡過剩產(chǎn)量，從而保護種植者利益。比如在以色列，某年西紅柿產(chǎn)量暴漲時，種植者就選擇將大部分西紅柿賣給加工廠，與上市集中期打“時間差”，從而緩解滯銷。

　　在我國，不少企業(yè)開始關(guān)注果蔬加工業(yè)。

　　崇明綠晟公司是一家集綠色果蔬種植、加工、銷售為一體的農(nóng)產(chǎn)品深加工出口民營企業(yè)，采取“基地+合作社+農(nóng)戶”的形式，采購本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，生產(chǎn)各類凍干、速凍果蔬，其中90%出口至日本、加拿大、美國、德國等地區(qū)，擁有可愛米老鼠、唐老鴨外包裝的凍干水果更是迪士尼樂園的專供食品。公司負責(zé)人介紹，他們所開發(fā)的凍干柑橘為國內(nèi)首創(chuàng)，原果就來自于綠華鎮(zhèn)。今年柑橘滯銷后，他們已打算和一家柑橘園簽下訂單，預(yù)計收購幾十噸柑橘。

　　同樣來自崇明的長興島前衛(wèi)柑橘公司作為柑橘出口商逆勢上揚，目前完成訂單逾1500噸，出口價格1.32元/斤。公司經(jīng)理劉海明表示，國外圣誕節(jié)臨近，預(yù)計出口量還將增加一倍。近些年前衛(wèi)柑橘公司不僅通過規(guī)?；a(chǎn)打造自有品牌，培養(yǎng)固定客戶群，而且下屬5個柑橘生產(chǎn)基地皆設(shè)加工廠，引進果汁、罐頭等生產(chǎn)線，突破以往僅有成果上市的局限。