手機(jī)掃一掃，信息“碼”上到，只要用智能手機(jī)里的二維碼掃描軟件對(duì)準(zhǔn)水果的二維碼，就能立即摸清水果的“前世今生”，包括原產(chǎn)地、農(nóng)戶信息、食品安全等信息都會(huì)清晰地呈現(xiàn)在消費(fèi)者眼前。如此“驗(yàn)身”后，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)水果的時(shí)候會(huì)否更放心一些？

　　掃一掃，信息全知道

　　記者在家樂(lè)福超市水果區(qū)看到，蘋(píng)果、梨、蜜柚這三種水果的擺放臺(tái)外多了一塊牌子，醒目標(biāo)注著“產(chǎn)地追溯二維碼”，二維碼旁更附上指引，通過(guò)掃讀此二維碼，顧客就可以看到水果的產(chǎn)地、安全信息等。

　　記者打開(kāi)智能手機(jī)的“我查查”二維碼掃讀軟件，將其對(duì)準(zhǔn)梨的二維碼，手機(jī)立即顯示出該梨的名稱(chēng)、產(chǎn)地兩三項(xiàng)基本信息和一個(gè)網(wǎng)絡(luò)鏈接，點(diǎn)擊鏈接，顯示出梨的更多信息，如品名為新疆香梨、產(chǎn)地庫(kù)爾勒，連它來(lái)自哪家農(nóng)業(yè)合作社、社長(zhǎng)姓名照片及該合作社的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、梨的產(chǎn)品檢驗(yàn)證等等都一并附上，甚至還有產(chǎn)地在地圖上的位置標(biāo)注，梨的“前世今生”，通過(guò)二維碼明晰而立體了起來(lái)。

　　科技護(hù)航食品安全

　　原來(lái)，這是近期家樂(lè)福首度在廣州和上海試行的通過(guò)二維碼技術(shù)建立的食品安全溯源體系。目前廣州5家門(mén)店已全部推開(kāi)此技術(shù)，目前超市內(nèi)可通過(guò)二維碼掃讀信息的水果有六種，下一步將擴(kuò)大試行產(chǎn)品范圍。據(jù)超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：“產(chǎn)品從生產(chǎn)地直接到超市，農(nóng)超對(duì)接，因而采購(gòu)員同時(shí)就是信息采集員，給消費(fèi)者提供額外服務(wù)的同時(shí)又不會(huì)增加成本，信息均為采購(gòu)員實(shí)地收集而來(lái)，相關(guān)證書(shū)也都有對(duì)應(yīng)號(hào)碼。”

　　記者了解到，約一年前重慶市就首度在部分超市食品方面推行二維碼技術(shù)，但由于生鮮食品貼碼會(huì)導(dǎo)致成本增加、二維碼掃讀需專(zhuān)業(yè)設(shè)備等原因而受阻。隨著智能手機(jī)的普及，二維碼的普適性也逐漸增強(qiáng)，而其和食物“結(jié)親”的成本也漸低，為食品安全提供了進(jìn)一步保障。