往年這個時候，澄城縣王莊鎮(zhèn)洛城村的紅富士蘋果已經(jīng)銷售殆盡。而今年，像王雙斌這樣，每天晚上不定時去地里照看蘋果的人，較往年多了許多。

　　據(jù)了解，像洛城村這樣大量蘋果“銷售難”的現(xiàn)象，在澄城縣以蘋果為主要產(chǎn)業(yè)的村子并非個例。

　　白水縣靳家南頭村，也是一個以蘋果為主要產(chǎn)業(yè)的村子。全村一百來戶人，幾乎家家有蘋果樹。近期蘋果價錢一路走低，多數(shù)村民寧愿積壓，也不愿意低價出售。

　　合陽縣金峪鎮(zhèn)的浪后村、北永寧村、防虜寨村，路井鎮(zhèn)的孟莊村等地方，大量蘋果在銷售時節(jié)均遭“冷遇”。

　　現(xiàn)狀：

　　1萬斤少賣5千元

　　澄城縣王莊鎮(zhèn)洛城村地處世界蘋果生產(chǎn)黃金帶，區(qū)位優(yōu)勢得天獨厚，加之交通便利、水利條件優(yōu)越，逐步形成了以蘋果產(chǎn)業(yè)為主要特色的農(nóng)業(yè)格局。該村耕地面積約為5700畝，而蘋果種植面積已經(jīng)接近5000畝。據(jù)洛城村村委會主任楊建明介紹，今年該村蘋果產(chǎn)量約為2000多萬斤，目前為止銷售量僅為1/3左右。

　　11月4日，記者來到洛城村一組一位郭姓村民的地里。她告訴記者，今年自己家的蘋果產(chǎn)量大約在1萬7千斤左右，而這在洛城村根本算不上“大戶”。她給記者算了一筆賬：“一戶平均按照兩萬斤計算，我們組上有200來戶人，這下來就400多萬斤。只有很少的幾戶人賣了，大多數(shù)人的都放著哩。”

　　據(jù)了解，中秋節(jié)前夕，洛城村已經(jīng)有村民提前將蘋果出售，當(dāng)時的價錢也很理想，“75”(是指蘋果平放時的最大直徑，單位是毫米，也就是平時所說的蘋果大小。分為60 65 70 75 80 85 90 95 100 等幾個等級)以上的蘋果一般要賣到2.8元/斤—3元/斤左右。有了這樣一個好的開始，村民們心中也有了底，大家都認(rèn)為今年蘋果的行情不會差。

　　“現(xiàn)在都不好賣，客商把價錢壓得很低，而且還想要不想要。開始來的幾天，說每斤兩塊五毛五(指75以上)，這幾天成了兩塊三了。這和剛開始的兩塊八比，1斤要差5毛錢，1萬斤就是5千元。農(nóng)民一年到頭才收入多錢啊?”村民楊曉鵬認(rèn)為，蘋果價錢下滑實在太大，村民賣或者不賣都很為難。

　　此外，與往年形成鮮明對比的是，今年前來收購蘋果的外地客商也明顯減少。洛城村支部書記楊元倉說：“往年這個時候都賣完了，今年總是斷斷續(xù)續(xù)，客商來收上一兩車就走了。”

　　但是，王莊鎮(zhèn)黨委書記高文忠說：“近來蘋果價錢雖然下滑，但是據(jù)往年的經(jīng)驗看，每年蘋果價錢幾乎都會經(jīng)歷這樣一個上漲——下降——上漲的起伏過程。一般來說，12月初是蘋果銷售的黃金時段。”

　　原因：

　　滯銷源于“豐收”？

　　此前，曾有山東媒體報道，煙臺蘋果大豐收，然而價格卻一路下滑，“‘果賤傷農(nóng)’，有的果農(nóng)連本都賺不回來”。

　　田西超是陜西澄城國綠果農(nóng)實業(yè)有限公司的營銷經(jīng)理，他告訴記者：“蘋果種植面積不斷擴(kuò)大，而今年全國蘋果都剛好迎來‘大年’。去年，很多商品(蘋果)一直積壓到冬季，客商普遍損失嚴(yán)重，積極性受損，所以今年很多客商尚處在觀望之中。” 楊建明引述一個重慶客商的話說：“今年市場不好，銷售不動——往年一車蘋果4天就賣完了，今年則需要9天。”

　　蘋果也是澄城縣馮原鎮(zhèn)雷家莊村的四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，與王莊鎮(zhèn)洛城村形成鮮明對比的是，該村的蘋果已銷售殆盡。“我們村人一般卸套袋比較早，八月十五左右就基本卸完了。 袋子卸得早，蘋果當(dāng)然也摘得早——所以現(xiàn)在我們村的蘋果基本都賣完了。早前蘋果都少，所以賣得還比較順。”雷家莊村書記賈生有告訴記者，該村蘋果雖然銷售殆盡，但是75朝上的蘋果價錢，還是從2.8元一路跌到2.4元。

　　在記者采訪過程中，有的果農(nóng)對于今年蘋果滯銷也提出了自己的看法。“蘋果產(chǎn)量肯定是增加了，但是這還不至于說讓這么多蘋果賣不出去。估計是整體市場不行，所以才導(dǎo)致蘋果積壓。如果銷路好，就是去年折本了，今年客商也還是會來的。”

　　“你看周邊新栽的蘋果樹有多少?照這種情況看，往后蘋果的銷售可能會越來越難。”澄城縣王莊鎮(zhèn)水洼村的一位村民如是說。高文忠告訴記者，到目前為止，王莊鎮(zhèn)的蘋果種植面積約為6萬多畝，掛果面積已經(jīng)超過5萬畝。

　　難題：

　　堆放或致脫水和凍傷

　　從氣溫來看，今年的冬天，似乎比往年要早一些。對于那些蘋果種植大戶來說，最頭疼的事情，就是掛在樹上的蘋果尚未采摘完畢，而低溫、大風(fēng)、寒潮已經(jīng)來襲。11月3日晚上，澄城縣安里鄉(xiāng)靈泉村村民張俊錄的心里很不是滋味——他家的蘋果尚未采摘完畢，夜間卻突然刮起了大風(fēng);溫度驟然下降，臉盆里的水也結(jié)了冰。

　　“昨晚的風(fēng)刮得小些，不然把樹上的蘋果全搖下來，就省得我們摘了。”張俊錄用自嘲的口吻說。由于近年來蘋果產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，有的農(nóng)民家里往往種植了五六畝以上的蘋果樹。但是，由于農(nóng)村幾乎家家種植蘋果樹，并沒有過多剩余的勞動力，所以農(nóng)忙時節(jié)，張俊錄也只能靠著一家?guī)卓谌藖韯谧鳎士上攵?/p>

　　“氣溫慢慢降低了，要是進(jìn)入嚴(yán)冬還賣不了，很多果子就脫水了，到時候估計就該喂豬了。”采摘完畢后，多數(shù)人會在地里挖一個大坑，上面罩上篷布一類的遮擋物，用于儲存蘋果。由于這種簡易的儲存方法適宜于短期存儲，農(nóng)民們也想著“往年放上幾天就賣了”，所以即使是洛城村這樣以蘋果為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的區(qū)域，也很少有專門用于長期儲藏的“果庫”。

　　村民為什么不修建果庫呢?高文忠在分析這種心理時說：“過去修建果庫，如果遭遇蘋果滯銷，農(nóng)民需要把蘋果從地里拉到果庫，這就多了一個環(huán)節(jié)，耗費人力物力?，F(xiàn)在客商從地里直接訂購，減少了這個環(huán)節(jié)，其實是增加了農(nóng)民的收入。”

　　出路：

　　賣精品或是深加工？

　　“王莊鎮(zhèn)是全國蘋果百強鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而且還有6千畝的面積通過了國家級有機蘋果認(rèn)證。”為了能讓這些優(yōu)質(zhì)果品進(jìn)入市場，當(dāng)?shù)卣沧隽舜罅康墓ぷ?。通過對蘋果的分布狀況、價格狀況和營銷狀況的調(diào)查，王莊鎮(zhèn)政府成立了蘋果營銷領(lǐng)導(dǎo)小組，其主要職責(zé)為：協(xié)調(diào)化解客商和果農(nóng)之間的合同等矛盾糾紛，同時加大當(dāng)?shù)靥O果質(zhì)量和產(chǎn)量優(yōu)勢方面的宣傳力度。“目的還是讓整個王莊區(qū)域內(nèi)的營銷環(huán)境趨于良好，留住和帶來更多的客商，最終達(dá)到雙贏的目的。”高文忠說。

　　除了創(chuàng)造良好的區(qū)域營銷環(huán)境外，想讓這么多的優(yōu)質(zhì)蘋果“變現(xiàn)”，是否還有他途?

　　對比套袋蘋果滯銷的現(xiàn)實，精品蘋果的銷售卻一路走俏。田西超很看好精品蘋果的市場，他說：“我們的一個基地一年才能生產(chǎn)大約1萬盒精品蘋果，但是去年上海的一個公司，直接就訂購了7千盒，而且我們現(xiàn)在已經(jīng)形成了長期合作的關(guān)系。” “我們這出售的都是‘SOD’蘋果(“SOD”蘋果是一種富集“SOD”活性生物酶的綠色保健功能蘋果)，走的是精品路線，感覺今年的生意還不錯，不像外面所說的套袋蘋果那樣(滯銷)。”在澄城縣一家農(nóng)業(yè)合作社，一位姓袁的老板告訴記者，他們的‘SOD’蘋果基地就建在王莊鎮(zhèn)水洼村，生產(chǎn)的都是綠色有機果品。

　　白水興華果蔬有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)銷售的閆曉磊先生告訴記者：“我們公司的主要業(yè)務(wù)，就是將客商的蘋果儲存起來。我們有10座‘果庫’，儲存幾百噸不成問題;另一方面，公司還從事蘋果的深加工，將收購的蘋果加工成蘋果干、蘋果片、蘋果丁、蘋果粒還有蘋果粉，同時還建設(shè)了蘋果苗圃?，F(xiàn)在很多產(chǎn)品都出口到國外，而且飛機上也有供應(yīng)。”