近年來，佳縣以實(shí)現(xiàn)紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、促進(jìn)棗農(nóng)增收為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，大力推進(jìn)模式、技術(shù)、品種創(chuàng)新，有力推動(dòng)了全縣紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，科技創(chuàng)新成為佳縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器。2011年，全縣棗林面積達(dá)76萬畝，年產(chǎn)鮮棗4.5億斤，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值約9億多元，人均紅棗純收入3300元。

　　紅棗栽培管理向集約化轉(zhuǎn)變。多年來，佳縣紅棗產(chǎn)業(yè)延續(xù)著家庭式作業(yè)、小戶經(jīng)營的傳統(tǒng)模式，沒有實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營。2005年，科技扶貧團(tuán)指導(dǎo)佳縣科技局幫扶佳縣店鎮(zhèn)劉買元承包了60畝土地，創(chuàng)建矮化密植紅棗科技示范園，實(shí)行了科學(xué)矮化栽培，分區(qū)域良種嫁接。2009年，劉買元通過土地流轉(zhuǎn)將棗園發(fā)展到600畝。在劉買元的示范帶動(dòng)下，佳縣劉山鄉(xiāng)桃園溝村王海軍流轉(zhuǎn)土地500畝，建成紅棗生態(tài)科技示范園；2010年，上高寨鄉(xiāng)趙仁英致富返鄉(xiāng)，在徐家東溝村流轉(zhuǎn)土地1200畝，建成千畝有機(jī)紅棗示范基地。這些棗園在科技部歷屆扶貧團(tuán)、省科技廳、市科技局的大力支持下，配套了微灌設(shè)施、新特農(nóng)資、農(nóng)技試驗(yàn)示范，建立了專家大院，現(xiàn)已成為科技引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的示范載體，也成了佳縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的樣板。部分棗林已進(jìn)入豐產(chǎn)期，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益十分明顯。

　　紅棗產(chǎn)品研發(fā)向高尖端挺進(jìn)。2011年，佳縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)生了質(zhì)的飛躍，尤其是新產(chǎn)品開發(fā)。佳縣科技局與山東大學(xué)藥學(xué)院合作，研究開發(fā)佳縣大棗營養(yǎng)成分和藥用成分的提取分離關(guān)鍵技術(shù)項(xiàng)目，研究佳縣紅棗中的紅色素、環(huán)磷酸腺苷（cAMP）、大棗多糖、蘆丁等主要成分，為開發(fā)佳縣紅棗高附加值的高科技產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)。2012年，佳縣科技局與山東大學(xué)藥學(xué)院合作申報(bào)了國家科技部973計(jì)劃前期研究專項(xiàng)“棗類多糖類成分相關(guān)基礎(chǔ)研究”，在科技部扶貧團(tuán)的幫助下，已經(jīng)立項(xiàng)。

　　千年棗園申遺工作穩(wěn)步推進(jìn)。2011年佳縣紅棗產(chǎn)業(yè)研討會(huì)上，專家意見中提到“朱家坬鎮(zhèn)泥河溝村保存著1300多年的古棗樹群世界罕見，是研究棗樹栽培與演化的活化石，極具保護(hù)價(jià)值，符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報(bào)條件，加強(qiáng)保護(hù)刻不容緩，建議積極申報(bào)世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與國家級(jí)文物保護(hù)單位”，由此拉開了“佳縣傳統(tǒng)古棗園系統(tǒng)申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的序幕。目前，佳縣傳統(tǒng)棗園系統(tǒng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報(bào)文本與保護(hù)規(guī)劃編寫已完成初稿，今年11月中旬將組織召開佳縣傳統(tǒng)古棗園研討會(huì)，12月向國際糧農(nóng)組織遞交申報(bào)文本。整體工作進(jìn)展順利，有望于2013年被國際糧農(nóng)組織指定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)試點(diǎn)。

　　紅棗人工制干技術(shù)不斷創(chuàng)新。佳縣現(xiàn)有紅棗烘房3000多座，年加工紅棗干制產(chǎn)品2億多斤，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值6億多元。2011年，科技部農(nóng)村中心為佳縣引進(jìn)的直縫（夾縫）熱風(fēng)爐智能烘房，在佳縣黃河棗源經(jīng)濟(jì)合作社和佳縣千年棗園棗業(yè)合作社試驗(yàn)示范，產(chǎn)生了巨大反響。直縫（夾縫）式紅棗智能烘房具有升溫快、熱效率高、節(jié)能環(huán)保、建設(shè)成本低、設(shè)計(jì)人性化、智能化管理、操作簡便、使用壽命長等優(yōu)勢。同時(shí)，佳縣科技局改革創(chuàng)新，積極試探“政府示范引導(dǎo)，企業(yè)運(yùn)作推廣”的科技推廣模式，組建了民營科技推廣機(jī)構(gòu)——佳縣星火節(jié)能技術(shù)研發(fā)服務(wù)中心。一年來，服務(wù)中心大力開展工作，與昆明星火節(jié)能技術(shù)研究所簽訂了技術(shù)合作協(xié)議，共同研發(fā)新型星火智能紅棗烘房，并積極組織示范推廣。另外，服務(wù)中心還成立了紅棗烘烤技術(shù)研發(fā)服務(wù)專家組。目前，推廣服務(wù)各項(xiàng)工作正在有序進(jìn)行，計(jì)劃年內(nèi)組織召開紅棗人工制干技術(shù)研討會(huì)，力爭用3年時(shí)間使佳縣及周邊縣區(qū)紅棗人工制干技術(shù)達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平，實(shí)現(xiàn)節(jié)能、環(huán)保、高效。

　　迄今為止，佳縣紅棗加工企業(yè)已發(fā)展到106戶，紅棗產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了初級(jí)加工向精深加工發(fā)展，出現(xiàn)了紅棗飲料、紅棗酒等深加工產(chǎn)品，紅棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為佳縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。