近年來，佳縣以實現(xiàn)紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、促進棗農(nóng)增收為出發(fā)點和落腳點，大力推進模式、技術、品種創(chuàng)新，有力推動了全縣紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，科技創(chuàng)新成為佳縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器。2011年，全縣棗林面積達76萬畝，年產(chǎn)鮮棗4.5億斤，實現(xiàn)總產(chǎn)值約9億多元，人均紅棗純收入3300元。

　　紅棗栽培管理向集約化轉(zhuǎn)變。多年來，佳縣紅棗產(chǎn)業(yè)延續(xù)著家庭式作業(yè)、小戶經(jīng)營的傳統(tǒng)模式，沒有實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營。2005年，科技扶貧團指導佳縣科技局幫扶佳縣店鎮(zhèn)劉買元承包了60畝土地，創(chuàng)建矮化密植紅棗科技示范園，實行了科學矮化栽培，分區(qū)域良種嫁接。2009年，劉買元通過土地流轉(zhuǎn)將棗園發(fā)展到600畝。在劉買元的示范帶動下，佳縣劉山鄉(xiāng)桃園溝村王海軍流轉(zhuǎn)土地500畝，建成紅棗生態(tài)科技示范園；2010年，上高寨鄉(xiāng)趙仁英致富返鄉(xiāng)，在徐家東溝村流轉(zhuǎn)土地1200畝，建成千畝有機紅棗示范基地。這些棗園在科技部歷屆扶貧團、省科技廳、市科技局的大力支持下，配套了微灌設施、新特農(nóng)資、農(nóng)技試驗示范，建立了專家大院，現(xiàn)已成為科技引領產(chǎn)業(yè)的示范載體，也成了佳縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的樣板。部分棗林已進入豐產(chǎn)期，經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益十分明顯。

　　紅棗產(chǎn)品研發(fā)向高尖端挺進。2011年，佳縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)生了質(zhì)的飛躍，尤其是新產(chǎn)品開發(fā)。佳縣科技局與山東大學藥學院合作，研究開發(fā)佳縣大棗營養(yǎng)成分和藥用成分的提取分離關鍵技術項目，研究佳縣紅棗中的紅色素、環(huán)磷酸腺苷（cAMP）、大棗多糖、蘆丁等主要成分，為開發(fā)佳縣紅棗高附加值的高科技產(chǎn)品奠定基礎。2012年，佳縣科技局與山東大學藥學院合作申報了國家科技部973計劃前期研究專項“棗類多糖類成分相關基礎研究”，在科技部扶貧團的幫助下，已經(jīng)立項。

　　千年棗園申遺工作穩(wěn)步推進。2011年佳縣紅棗產(chǎn)業(yè)研討會上，專家意見中提到“朱家坬鎮(zhèn)泥河溝村保存著1300多年的古棗樹群世界罕見，是研究棗樹栽培與演化的活化石，極具保護價值，符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報條件，加強保護刻不容緩，建議積極申報世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與國家級文物保護單位”，由此拉開了“佳縣傳統(tǒng)古棗園系統(tǒng)申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的序幕。目前，佳縣傳統(tǒng)棗園系統(tǒng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報文本與保護規(guī)劃編寫已完成初稿，今年11月中旬將組織召開佳縣傳統(tǒng)古棗園研討會，12月向國際糧農(nóng)組織遞交申報文本。整體工作進展順利，有望于2013年被國際糧農(nóng)組織指定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)試點。

　　紅棗人工制干技術不斷創(chuàng)新。佳縣現(xiàn)有紅棗烘房3000多座，年加工紅棗干制產(chǎn)品2億多斤，實現(xiàn)年產(chǎn)值6億多元。2011年，科技部農(nóng)村中心為佳縣引進的直縫（夾縫）熱風爐智能烘房，在佳縣黃河棗源經(jīng)濟合作社和佳縣千年棗園棗業(yè)合作社試驗示范，產(chǎn)生了巨大反響。直縫（夾縫）式紅棗智能烘房具有升溫快、熱效率高、節(jié)能環(huán)保、建設成本低、設計人性化、智能化管理、操作簡便、使用壽命長等優(yōu)勢。同時，佳縣科技局改革創(chuàng)新，積極試探“政府示范引導，企業(yè)運作推廣”的科技推廣模式，組建了民營科技推廣機構——佳縣星火節(jié)能技術研發(fā)服務中心。一年來，服務中心大力開展工作，與昆明星火節(jié)能技術研究所簽訂了技術合作協(xié)議，共同研發(fā)新型星火智能紅棗烘房，并積極組織示范推廣。另外，服務中心還成立了紅棗烘烤技術研發(fā)服務專家組。目前，推廣服務各項工作正在有序進行，計劃年內(nèi)組織召開紅棗人工制干技術研討會，力爭用3年時間使佳縣及周邊縣區(qū)紅棗人工制干技術達到國內(nèi)領先水平，實現(xiàn)節(jié)能、環(huán)保、高效。

　　迄今為止，佳縣紅棗加工企業(yè)已發(fā)展到106戶，紅棗產(chǎn)品實現(xiàn)了初級加工向精深加工發(fā)展，出現(xiàn)了紅棗飲料、紅棗酒等深加工產(chǎn)品，紅棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為佳縣的主導產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。