“這是有機(jī)蘋果？看上去更像是打過(guò)蠟的。”前幾天，小丁在水果超市發(fā)現(xiàn)多了不少有機(jī)水果。老板說(shuō)，有機(jī)水果口感更好，賣相也更好。可小丁納悶了：“會(huì)有那么多的有機(jī)水果嗎？”

　　記者走進(jìn)了小丁所指的，杭州萬(wàn)塘路上一家水果超市。一款普通紅富士標(biāo)價(jià)為5.8元/斤，“有機(jī)”紅富士則賣9元/斤。另外，還有“有機(jī)”橙子、“有機(jī)”獼猴桃、“有機(jī)”柚子。從外表看，它們大都色澤亮麗，外形飽滿。老板說(shuō)，這是“有機(jī)”水果的共同特征，“不然也不會(huì)這么貴了，對(duì)吧？”當(dāng)記者繼續(xù)問(wèn)，為什么這些可被稱作“有機(jī)”時(shí)，老板回答不上來(lái)。

　　在體育場(chǎng)路的一家水果超市內(nèi)，記者也看到了標(biāo)著“有機(jī)”的新疆香梨、臺(tái)灣無(wú)花果、漳州柚子。記者仔細(xì)打量“有機(jī)”柚子，發(fā)現(xiàn)除了標(biāo)簽上大大的“有機(jī)”字樣外，并無(wú)特殊。這樣一款柚子，標(biāo)價(jià)為4.98/斤，與普通柚子的價(jià)格差距不大。所有這些“有機(jī)”水果，都沒(méi)有“有機(jī)”說(shuō)明，甚至在果體標(biāo)簽上都看不到“有機(jī)”二字。

　　“大多都是店老板自己標(biāo)榜的。”某水果超市老板悄悄告訴記者，很多同行有這樣的行為。“從批發(fā)市場(chǎng)拿一些較好的水果品種，回來(lái)后在標(biāo)簽上寫上"有機(jī)"二字，然后把價(jià)格調(diào)高。”記者從一位水果批發(fā)商處也了解到，他所在的批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，極少有有機(jī)水果，而大多數(shù)水果經(jīng)銷商都是從他們這拿的貨。

　　在杭州大廈C座的生活超市，有機(jī)食品、蔬菜有不少，卻沒(méi)見(jiàn)著有機(jī)水果。銷售人員說(shuō)，有機(jī)水果的要求高，量少，價(jià)格也高。之前只銷售過(guò)一次有機(jī)藍(lán)莓。而那些有機(jī)食品，例如醬油、香菇等都貼有小小的防偽標(biāo)識(shí)，上面寫著“某認(rèn)證中心認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品”，即使是國(guó)外進(jìn)口的，也標(biāo)有該國(guó)的相關(guān)認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)識(shí)。一斤有機(jī)菜芯，要30元；一斤有機(jī)觀音菜，要28元……銷售人員說(shuō)，在售的蔬菜，都是經(jīng)過(guò)南京一家認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的，每包蔬菜，都有一個(gè)防偽碼。

　　據(jù)介紹，有機(jī)食品在種植、生產(chǎn)、加工過(guò)程中，不允許用任何農(nóng)藥、化肥、食品添加劑等化學(xué)物質(zhì)。目前，有機(jī)食品由于對(duì)環(huán)境、農(nóng)資等方面有嚴(yán)格要求，且產(chǎn)量較低，只適合小范圍內(nèi)生產(chǎn)。今年7月，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委發(fā)布的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》，要求有機(jī)產(chǎn)品統(tǒng)一認(rèn)證標(biāo)識(shí)、具備唯一編號(hào)。

　　消費(fèi)者應(yīng)怎樣辨別有機(jī)食品呢？“認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品上的認(rèn)證標(biāo)識(shí)就行。”杭州市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前杭州市場(chǎng)在售的有機(jī)食品，大多存在于大型超市以及高端的生活超市。因?yàn)橛嘘P(guān)規(guī)則的實(shí)施，杭州的有機(jī)市場(chǎng)較之前要安全很多，但仍避免不了一些個(gè)體戶的自主行為。一般情況下，有機(jī)產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)比普通產(chǎn)品高出50%以上。

　　可是這些認(rèn)證機(jī)構(gòu)是否可靠？省農(nóng)業(yè)廳負(fù)責(zé)有機(jī)產(chǎn)品相關(guān)人員說(shuō)，目前國(guó)內(nèi)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)并不多，主要集中在北京、上海和江蘇。“這些機(jī)構(gòu)必須通過(guò)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委的評(píng)審，并且在網(wǎng)上都能查到相關(guān)信息。”