近年來，碭山縣確立了“生態(tài)立縣、工業(yè)強縣、林果富民、統(tǒng)籌發(fā)展”的科學(xué)發(fā)展思路，利用黃河故道的區(qū)位優(yōu)勢和果林資源優(yōu)勢，做大做強水果產(chǎn)業(yè)，并把種植業(yè)與旅游業(yè)有機結(jié)合起來，使豐富的果林資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為旅游優(yōu)勢，構(gòu)建了以“春季賞花，秋季摘果”為重點的生態(tài)“果業(yè)旅游”新模式。

　　碭山縣有果園70多萬畝，是世界最大的連片果園，2010年果樹種植規(guī)模列入“大世界吉尼斯之最”，年產(chǎn)各類水果15億公斤，其中，梨產(chǎn)量占全國梨總產(chǎn)量的八分之一，系全國水果生產(chǎn)10強縣之一。為做大做強水果產(chǎn)業(yè)，該縣大力實施水果結(jié)構(gòu)調(diào)整的“3211”工程，推出特色品種，開發(fā)精品名牌，引導(dǎo)果農(nóng)圍繞市場，發(fā)展產(chǎn)銷對路的水果品種，把酥梨面積壓縮到30萬畝，發(fā)展各類新品種梨、加工用梨20萬畝，發(fā)展黃桃等優(yōu)質(zhì)雜果10萬畝，保留優(yōu)質(zhì)蘋果10萬畝。

　　該縣強化“碭山酥梨”品牌優(yōu)勢，提升品牌市場競爭力，以“碭山酥梨”為核心，構(gòu)建碭山果業(yè)品牌體系。全縣累計培育名優(yōu)品牌18個，其中省級以上4個，“碭山酥梨”品牌價值達19.6億元。同時，該縣把實施水果名特優(yōu)新精品戰(zhàn)略與無公害生產(chǎn)戰(zhàn)略結(jié)合起來。在水果主產(chǎn)區(qū)建立40萬畝無公害水果生產(chǎn)基地，年產(chǎn)無公害水果80萬噸。目前，全縣已建設(shè)水果加工基地66.27萬畝，水果年加工能力120萬噸，實現(xiàn)水果年總產(chǎn)值36億元，經(jīng)加工后產(chǎn)值增加到39.78億元。

　　該縣拓展果林產(chǎn)業(yè)的休閑和觀光功能，在水果標(biāo)準化生產(chǎn)基地建立觀光旅游風(fēng)景區(qū)，大力發(fā)展休閑觀光旅游農(nóng)業(yè)，促進了旅游業(yè)的快速發(fā)展。“梨樹王”、“烏龍披雪”、“鰲頭觀海”、“瑤池?zé)熛?rdquo;、“武陵勝境”、年過百歲的“老梨樹群”等景區(qū)，再加上碧清莊園、突山風(fēng)景區(qū)、黃河故道生態(tài)旅游帶和萬畝精品酥梨生態(tài)旅游觀光園等自然景觀，讓游客充分感受“中國梨都”的魅力風(fēng)光和濃郁的民俗文化。

　　該縣每年舉辦兩次節(jié)慶活動，積極打造“果業(yè)旅游”新名片。春季舉辦中國碭山梨花旅游節(jié)暨民俗文化節(jié)活動，秋季舉辦“采摘歡樂，品味甘甜”全國歡樂鄉(xiāng)村(碭山)游暨中國果蔬加工論壇、酥梨采摘節(jié)活動，廣大游客游黃河故道，賞萬頃梨花，品梨鄉(xiāng)文化，享農(nóng)家風(fēng)情，領(lǐng)略“中國梨都”的瑰麗風(fēng)光，感受人與自然的融洽和諧。據(jù)統(tǒng)計，從2007年的第一屆中國果蔬加工論壇和2008年第一屆碭山梨花旅游節(jié)發(fā)展至今，前來賞花摘梨的游客逐年增加，由當(dāng)初不到3萬人增加到今年的50多萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入超億元，成為名副其實的皖北最佳生態(tài)旅游目的地。