番木瓜又稱木瓜，是十字花目番木瓜科水果。果實(shí)長(zhǎng)于樹上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。

　　今年年初，昌吉市園藝站技術(shù)人員積極引進(jìn)新品種、新技術(shù)，通過(guò)科技引領(lǐng)設(shè)施農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展創(chuàng)新，把從南方引進(jìn)的熱帶水果——番木瓜種出了新疆“特色”。昌吉市園藝站技術(shù)人員通過(guò)新技術(shù)引進(jìn)“彩虹雙膜雙鋼架雙保溫被結(jié)構(gòu)溫室”與新品種番木瓜完美結(jié)合，目前有300平米番木瓜已開始開花結(jié)果；同時(shí)設(shè)施基地育苗中心已成功培育出2000株番木瓜苗，目前已長(zhǎng)至1米。

　　目前昌吉市佃壩鄉(xiāng)設(shè)施農(nóng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地的番木瓜長(zhǎng)到3米多高，莖粗16～20公分，果實(shí)最大個(gè)頭有550g左右，結(jié)果數(shù)已到28個(gè)，并且邊開花邊結(jié)果。