“八月的梨棗，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”。盡管尚未到農(nóng)歷十月，申城街頭已經(jīng)飄起糖炒栗子的香味。不過今年糖炒栗子的價格普遍大幅度上揚，品牌栗子基本突破20元/斤的高位。業(yè)內(nèi)人士表示，由于天氣原因，今年全國的板栗產(chǎn)地幾乎都遭遇“小年”，收購價上漲自然也帶動了零售價。

　　糖炒栗子零售價家家上漲

　　“我們家附近的祥祥栗子去年賣8.8元/斤，今年賣到了13.5元/斤，這漲得也太厲害了吧！”昨天，市民黃先生發(fā)現(xiàn)，時隔一年之后，糖炒栗子的價格大漲近5元，漲幅超過了50%。而記者走訪市場后發(fā)現(xiàn)，幾乎家家糖炒栗子店都調(diào)高了售價，品牌栗子甚至賣到了20元/斤以上。

　　在南京路上的新長發(fā)栗子專賣店，糖炒栗子的標價為24.8元/斤，店員說，在新栗上市之前，該店的糖炒栗子為20.8元/斤，與去年持平。新栗上市后，糖炒栗子的價格調(diào)整為24.8元/斤，上漲了4元，漲幅約兩成。

　　天鑰橋路上的“寶栗王”今年的售價為20.8元/斤，而去年僅為16.8元/斤，漲幅同樣接近兩成。另一糖炒栗子品牌“小栗王”則從20.8元/斤漲到24.8元/斤。好好栗子去年售價8.8元/斤，相比前年還降低了1元，今年則反彈到了13.8元/斤。

　　糖炒栗子的大幅漲價，讓“吃貨們”連連感嘆吃不消，往年花10元就能買上一包，稱上一斤，今年的“基準價”變成20元后，卻只有晃晃蕩蕩的半包栗子。“不少客人都被價格嚇一跳，購買量確實比往年略少。”新長發(fā)的工作人員無奈表示。

　　各地板栗均大幅減產(chǎn)

　　“原產(chǎn)地貨源緊張，加價收購后自然抬高了零售價。”業(yè)內(nèi)人士分析，去年我國各地板栗豐收，今年本來就是“小年”，再加上前期連續(xù)陰雨，影響其授粉，使得各地板栗均大幅減產(chǎn)三成到六成。

　　“個子小小且外形橢圓或渾圓的栗子淀粉少，甜度高，適合做糖炒栗子，比如說遷西板栗，本市不少企業(yè)都采用這個品種。去年遷西板栗的收購價為10元/斤到12元/斤，今年因為減產(chǎn)，價格上漲到了15元/斤以上。”上海南北貨行業(yè)協(xié)會相關(guān)人士告訴記者，今年四五月份時連續(xù)陰雨，正值板栗開花授粉之際，造成授粉不良、光照不足，后期又遭遇嚴重干旱，導(dǎo)致板栗大量落果。最終安徽、湖北、河北等地的板栗都出現(xiàn)了大面積減產(chǎn)的情況，產(chǎn)量普遍減少三成到六成。

　　該人士說：“就連一些原本只要兩三元一斤的普通板栗，今年也漲到5元一斤。”這些低價板栗因為淀粉含量高，甜度低，并不適合做糖炒栗子，只能用來做菜。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，盡管后期板栗收購價可能略跌，但是零售價格回落可能性不大，今年市民只能消費“高價”糖炒栗子了。