?最近，大家都在關(guān)注一個(gè)關(guān)乎自身利益的****現(xiàn)象——蘋果價(jià)格膨脹。

跑到超市 、水果店一看，猛然發(fā)現(xiàn)，原先5、6元一斤的普通紅富士，其價(jià)格已經(jīng)翻倍不止。為什么會這樣？確實(shí)，今年3、4月份沿海一帶天氣異常，倒春寒、雨水多，致使蘋果掛果率低，預(yù)計(jì)產(chǎn)量降低，可能在一定程度上導(dǎo)致價(jià)格波動。但是，絕不應(yīng)該產(chǎn)生目前的價(jià)格暴漲現(xiàn)象。從蘋果價(jià)格的強(qiáng)烈波動，我們仿佛嗅到了曾經(jīng)的“姜你軍”、“蒜你狠”、“糖高宗”、“豆你玩”、“豬堅(jiān)強(qiáng)”氣息。讓人不得不懷疑是新一波的“果然多”來臨了。

2017年12月22日，全球首個(gè)鮮果期貨在鄭州商品交易所上市，這就是“蘋果期貨”。我國蘋果生產(chǎn)量、消費(fèi)量均為世界第一，蘋果已經(jīng)成為果農(nóng)種植的重要水果品種之一。但是，還是因種種原因，其價(jià)格波動較大，經(jīng)常出出“果賤傷農(nóng)”的情況。為了形成公開透明的蘋果市場價(jià)格，為市場提供套期保值、防范價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)的工具，保障農(nóng)戶收益穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)蘋果主產(chǎn)區(qū)精準(zhǔn)扶貧的目標(biāo)，國家推出了“蘋果期貨”。

無疑，這是一個(gè)非常重大、也是非常值得期待的舉措。但是，從目前的情況看，好像并沒有起到應(yīng)有的作用。相反，蘋果期貨可能已經(jīng)成為資本市場投機(jī)又一個(gè)“藍(lán)海”。從今年蘋果價(jià)格劇烈的波動來看，我們很容易看到資本操控的跡象。

蘋果非理性高價(jià)不僅導(dǎo)致銷量下降，也使資本趨之若鶩，囤積居奇現(xiàn)象自然大增。同時(shí)，銷量下降又造成損耗上升，損耗上升后水果商將損耗均攤至零售價(jià)中，造成零售價(jià)的持續(xù)上漲。目前蘋果零售價(jià)已均價(jià)16元～20元左右，消費(fèi)者表示，如此價(jià)格已經(jīng)在一定程度上抑制了消費(fèi)欲望。那么，是蘋果的生產(chǎn)源頭受益了嗎？果農(nóng)們表示不背這個(gè)鍋。資本狂歡后的病態(tài)，才是這種現(xiàn)象產(chǎn)生的真正原因。

在這一輪暴漲中，果農(nóng)、經(jīng)銷商、資本方在不同程度上都有收獲。在這個(gè)時(shí)候談危機(jī)，當(dāng)然是不合時(shí)宜的。但是，我們以前只看到了“豬周期”、“蔥周期”，以后也許會看到一個(gè)新的“蘋果周期”。因?yàn)椋稒C(jī)資本對于一個(gè)產(chǎn)業(yè)的真正禍害，在于狂歡后的一地雞毛。

蘋果只是一個(gè)單品，但是這個(gè)單品的表現(xiàn)，也成了我國水果產(chǎn)業(yè)的展的一個(gè)窗口。毛主席有一句詩：“問蒼茫大地，誰主沉??？”。也想問一句，我們的水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，由誰來主導(dǎo)？是資本？是政府?還是市場？我們期望得到一個(gè)答案。我們需要有一個(gè)保護(hù)果農(nóng)、銷售商、消費(fèi)者各方利益的綜合解決方案，從而保證水果產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。在今后的一段時(shí)間，我們將以“m2f”的視角，開一個(gè)專欄，對這個(gè)話題作深入的探討，希望大伙支持！

? ? ?? ?我們一起，為實(shí)現(xiàn)水果自由而努力！?