做地方水果配送年入百萬，我們從幾個方面來剖析這個項目。

定位

首先是對客戶的定位。你想賣給什么樣的客戶，你針對的是什么樣的一個群體，這是一個很重要的問題。

對于水果行業(yè)來說，水果產(chǎn)品定位低端的話維護起來是比較麻煩的，額外的損失會比較多，而高端的用戶質(zhì)量很高，耗費的精力相對來說是比較少的，而且利潤也是很客觀的。所以我選擇了去做高端的產(chǎn)品。因為之前做過一些減肥產(chǎn)品，也是針對高端用戶的，感覺效果還是不錯的，產(chǎn)品的客單價比較高，利潤比較可觀。也是屬于高端用戶，做起來比較爽。

我們的水果大部分都是從國外進口來的水果，比如美國的車里子，印尼的椰子，蛇皮果等等，馬來西亞貓山王榴蓮，越南椰子凍，澳洲橙子，突尼斯十六，日本蘋果，新西蘭奇異果等等。走的是高端水果路線。

品牌

一個項目要想做好，首先是要有自己的品牌。

那么怎么樣才能快速的擁有自己的品牌及包裝呢？答案是復制。

復制一些做的好的他們的品牌，東西。大概用了一周的時間，在百度與微信公眾號上，找到了許多進口水果外賣的商家，在一些二三線城市中找了許多外賣的樣本，通過篩選，對比，最終選擇了石家莊的一家外賣，作為自己的標桿。經(jīng)過我們分析，他們公司一年的利潤最少在150W以上。

當時我們直接開車去了石家莊，把他所有的產(chǎn)品，包裝全部買了一遍，最終所有的包裝都按照他們這樣定制。確實給別人感覺眼前一亮，非常的有質(zhì)感。這些包裝在淘寶上都可以找到。

接下來設(shè)計自己的LOGO，申請商標注冊，一年之后就注冊下來了。節(jié)約了時間成本與包裝試錯成本，提升了效率。

團隊

選好品牌后要有一個好的團隊來開始操作。在開始做這個項目之前，我們找了一位客服與2位快遞小哥。

為了讓用戶體驗我們專業(yè)與正規(guī)的服務，對他們進行了系統(tǒng)的培訓。讓他們學會用禮貌用語，讓客服熟背每一種水果的價格表，讓兩位快遞小哥熟悉各種街道位置，保證他們能及時的服務客戶。

宣傳

我可以負責任的說，我們所有的廣告費用，一分錢沒有花！因為我們公司在13年的時候通過萌娃大賽三個活動的裂變，做了一個十幾萬粉絲的公眾號！

然后項目開始時，在我們公眾號上推出了一些活動。

當時公眾號文案大概意思是引導用戶+水果外賣微信號，價值58的果盤免費送貨上門。

兩天的時間帶來了400多個人號用戶，果盤也送了200多份，每份果盤成本價10元多。當時兩個外賣小哥跟我和一些朋友都開車給送，對于客服和外賣小哥來說，熟練度都不夠，為了更好的用戶體驗，所以還叫了幾個朋友過來幫忙。

粉絲的累積有兩種：第一種就是互推，與當?shù)氐暮ｕr外賣，零食外賣，披薩外賣，壽司外賣個人號朋友圈互推，與本地微商互推。這剛開始有一些是不愿意的，因為我們剛做不久，之后與他們聊天，讓我們的快遞小哥給他們免費送水果，表達我們的誠意。

第二種就是，曬圈有減免。用戶朋友圈曬單會有5元的優(yōu)惠。這種做法是最直接的，這個過程中來的用戶都是口碑宣傳。一年下來后，微信好友累積了一萬多。大部分都是高端用戶。突然發(fā)現(xiàn)我們滄州本地土豪真是太多了，同時也通過水果外賣認識了許多當?shù)氐耐梁琅笥?，尤其是美女也很多，哈哈?/span>

運營

最初我們2位快遞小哥送貨還有一些朋友有時會給幫送，送了兩天，除去免費送果盤的部分，當天消費4000多元，利潤在百分之六十。第一天的純利潤就達到了2000+以上。前期活動的成本也就都回來了。

在運營過程中，我們每到節(jié)日都會有額外的活動出臺，出禮盒，充值會員卡，會員卡是專門在淘寶是買的會員管理系統(tǒng)。

第一個月就純利潤3萬多。后期慢慢發(fā)展，員工到了7人個，3位客服，1位做果盤的，3位快遞小哥。因為時間，進行倒班制。營業(yè)時間早8:00——晚10:00。

水果的客單價比較高，每天都最少有五十單以上的訂單，利潤是很不錯的。后期也開發(fā)了一系列新的產(chǎn)品（所謂的開發(fā)就是模仿一些一二線水果同行），比如大果盤，奶昔，越南椰子凍之類的。越南椰子凍其實成本挺高，因為椰子凍保質(zhì)期是7天，從越南到昆明，昆明再到天津，我們?yōu)榱吮ＷC產(chǎn)品的新鮮度，每周我們都會安排物流幫助我們帶拉一次。

服務

做這行，服務是重中之重！想脫穎而出獲得客戶的信賴，服務是必不可少的。

我們的服務標準是：50元起，市區(qū)內(nèi)一小時之內(nèi)送貨上門，不足50元要另收5元運費?？蛻羧绻X得我們的水果不好吃，24小時之內(nèi)可以找我們進行退款。

客服除了對水果的價格了如指掌，還要知道老人孩子適合吃什么樣的水果，比如老人有心臟病，糖尿病的適合吃什么樣的水果，感冒發(fā)燒適合吃什么樣的水果，包括每一個水果的功效，我們都進行詳細的資料查找與客服了解。因為之前做過減肥產(chǎn)品，這也是有一定因素的。

客服在接打電話或者微信聊天時，統(tǒng)一使用敬語。快遞在上門服務中也都是微笑服務。

在后期的服務中，我們還會推出了一些增值服務，比如說，有些客戶買水果去看病人，我們就會附送幾張卡片，上面全部手寫，寫上祝愿您早日康復之類的等等。

這樣下來半年多就積累了一萬多的用戶，逢過年過節(jié)有活動時，會員充值都在幾萬多元左右。后期也開發(fā)了月卡消費，客戶開通月卡后，每周送5次貨，由我們精心自主搭配貨物給客戶，送貨上門。效果也是非常的好。