進(jìn)入9月份以來，隨著冷空氣裹挾陣雨來襲，炎熱的夏日氣息幾乎被一掃而盡，讓人深刻體會到了“天涼好個秋”。涼爽的天氣讓廣大市民倍感愜意，而商家更是深刻體驗換季滋味，昔日的高溫產(chǎn)品價賤難銷，消費市場開始“變臉”。

　　小冬棗打敗了大西瓜

　　在吃了一個夏天的西瓜、水蜜桃和葡萄之后，慈溪人終于可以換換口味了。隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，水果的銷售也從夏果開始向秋果轉(zhuǎn)換，一些具有代表性的秋果已經(jīng)占據(jù)了水果市場的半壁江山。

　　前天上午，記者在水果批發(fā)市場看到，雖然個別攤位上還能看到西瓜、葡萄，但不少秋天的時令水果，比如青黃相間的橘子、青中泛紅的冬棗、又紅又大的石榴，散發(fā)著秋天的芬芳，都被放在了最顯眼的位置。一家西瓜攤的老板正隨意翻著賬本打發(fā)時間，記者一上去就立刻熱情招呼。“一塊八一斤，你要多買能便宜點。”他告訴記者，這批西瓜是本地西瓜，不過屬于“最后一撥了”，現(xiàn)在天涼了，吃的人一下子少了，所以能賣一些是一些。再過段時間，等本地西瓜全面下市后，來自海南等地的外地西瓜就會進(jìn)入慈溪市場。相比西瓜的“節(jié)節(jié)敗退”，冬棗可謂“牛氣沖天”，大部分?jǐn)偽簧隙挤胖鴰紫涠瑮棧?guī)格為5斤/箱，售價從60元/箱到120元/箱不等。“價格主要根據(jù)冬棗大小區(qū)別的，味道差不多。”一家攤主介紹說，眼下上市的冬棗主要來自陜西、山西等地，“臉色”還不夠紅潤，但是甜度每天都在增強(qiáng)，等過段時間價格還能再便宜點。

　　不過，記者也發(fā)現(xiàn)，作為秋天水果重要標(biāo)志的蘋果，市場占有率卻并不高，僅寥寥幾家攤位有售，而且品種也只有嘎拉。“紅富士估計要半個月后才能全面上市。”阿K果園劉經(jīng)理告訴記者，以往慈溪市場上最多的是山東蘋果，但目前慈溪市場的蘋果產(chǎn)地大都來自陜西、山西，這主要由于產(chǎn)地氣候、土壤等差異，陜西蘋果甜度高，適口性比較好，山東蘋果則種植面積更廣。另外一個重要水果——石榴，目前也主要來自四川，如果是云南石榴價格就要再貴一點。總體來說，現(xiàn)在的秋果價格都有點高，等過段時間全面上市后價格就會平穩(wěn)很多。

　　涼拌菜換成了花生芋艿

　　菜場以及各大超市的生鮮食品柜也開始“變臉”。之前高溫天氣時，總可以看到不少家庭主婦排隊買熟食，或者挑幾根黃瓜回去做涼拌菜，或買個冬瓜煮清涼湯；但現(xiàn)在這段時間賣得最好的卻已經(jīng)換成了新一輪時令菜。

　　家住古塘秋月的徐女士，一大早就去了西門菜場買了一籃子的時令菜：裹著泥的花生，看起來特別新鮮；賣相不咋的芋艿，煮好后卻是又白又香，入口軟糯；菱角的外表也不好，看上去還帶著“刺”，剝出來卻是清脆脆水靈靈的。“花生直接放壓力鍋里，芋艿老鴨湯現(xiàn)在吃最應(yīng)景，菱角也只要煮一煮就好了。時令菜，傳統(tǒng)做法吃起來更健康。”徐女士說，這些時令菜都挺搶手的，特別是質(zhì)量好的數(shù)量不多，所以價格都挺“辣手”。

　　華潤萬家生鮮部經(jīng)理陳士根介紹說，初秋時節(jié)人們很容易感到“秋燥”，特別隨著白露到來，“防秋燥”蔬菜近期頗受市民青睞?；ㄉ饕a(chǎn)自本地，4元/斤，一天就能賣掉2噸；來自永康的芋艿賣得更火，一天銷量在4噸以上；還有河姆渡的蓮藕、余姚的茭白，都是新鮮上市的，雖然價格有點高，但勝在時令，所以銷量都不錯。與這些時令菜相比，上次臺風(fēng)過后，農(nóng)作物影響比較大，雞毛菜、青菜等葉類菜數(shù)量明顯減少，價格也水漲船高，所以不像“防秋燥”蔬菜這樣搶手。他估計，葉菜類價格回落，還要再等段時間，起碼要到月底。