人們習慣在飯后食用很多水果，認為這樣可以幫助胃腸蠕動，其實不很科學。因為吃飽飯后，食物進入胃內(nèi)需要經(jīng)過1～2小時的消化過程，才能緩慢排出。飯后如果立即吃進很多水果，即會被食物阻滯在胃內(nèi)，在胃內(nèi)如果停留時間過長，就會引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。天長日久，將導致消化功能紊亂。

　　另外，如在進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可防止進餐過多導致的肥胖。因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，提高血糖濃度，降低食欲。水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。另外，餐前進食水果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃。為了減肥，餐前食用水果時，最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜。

　　而飯后吃水果難以達到減肥的效果。因為飯后吃水果，就等于吃多余的糖，這部分多余的糖容易轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在身體里，還可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因為晚間進食后合成脂肪積累在體內(nèi)的可能性最大。但是，有些水果有促進消化的作用，如富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃，富含有機酸的檸檬、山楂等，對于這類水果可在餐后一小時左右再吃。

　　二、不要立刻喝茶

　　有些人養(yǎng)成了飯后喜歡馬上喝茶水的習慣。認為這樣，既可以清洗口腔，又能幫助消化。其實，飯后馬上喝茶，大量的水進入正在消化食物的胃中，就沖淡了胃分泌的消化液，從而影響了胃對食物的消化。另外，茶葉中含有大量的單寧酸。飯后喝茶，就會使胃中未來得及消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì)，而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。更重要的是，茶葉妨礙了機體對鐵元素的吸收，如果飯后喝了用15克干茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收降低50%，長期如此，就要影響人的消化功能，甚至引起缺鐵性貧血。

　　現(xiàn)在人們經(jīng)常在酒足飯飽后要喝杯茶，這很不利于脂肪肝的預防。吃葷的之后不要立即喝茶。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質(zhì)對肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。

　　三、不要立刻多飲水

　　一般而言，醫(yī)生絕不會建議飯后立刻喝水。喝下去的流體會或沖走所有的酶，或降低它們的作用。胖子更不宜大吃大喝后立馬喝茶，這是因為被流體稀釋的食物很快會離開胃，結(jié)果剛用完餐又有了饑餓感。

　　除此之外，飯后頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素，所以有胃灼熱毛病的人適宜飯后2~3小時后才飲水，而且是每間隔20~30分鐘飲上3~4小口。吃一般飯菜時不宜喝水，要喝也只能喝一小點兒，但是此后得一段時間不要再喝水。用完水果和蔬菜后得等半小時，用完淀粉類食品后得等1~2小時，而用完高蛋白食品后得等1.5~2小時。

　　飲用水、果汁和其他飲料最好是飯前15~40分鐘喝下，這是因為流體喝下去后10分鐘離開胃而進入小腸，到那里后立刻被小腸粘膜吸收進入血液里。

　　四、不要立刻吸煙

　　飯后抽一支煙，比平時抽十支煙的中毒量還大。飯后吸煙會促使膽汁分泌增多，以引起膽汁性胃炎，還能使胰蛋白酶的分泌受到抑制，妨礙食物的消化，并給胃和十二指腸造成直接損害，影響胃黏膜血管收縮或直接刺激黏膜，引起酸堿度失衡，使胃腸功能紊亂而影響消化和吸收。飲酒后抽煙或邊飲酒邊抽煙也會給人體帶來諸多危害，因煙堿會溶于酒精，煙會隨著酒精迅速進入血液，使血液中的煙堿濃度比不飲酒的濃度更高，給人身體帶來更大的危害。

　　五、不要立刻做劇烈運動

　　首先飯后胃腸、肝臟、胰腺等消化器官正處于功能活動旺盛時期，大量血液集中到這些器官，而運動時四肢的需氧量增加，需向肌肉輸送大量的血液。因而飯后運動會使消化器官供血減少，致使不能順利地進行食物的消化、吸收；其次，飯后一個時期，副交感神經(jīng)緊張，胰腺分泌的胰島素增加，被吸收的糖合成糖元，作為能源貯存起來。這一時期如果運動，交感神經(jīng)就會緊張起來，腎上腺的分泌就會增加，影響糖元的貯存。可見植物性神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)在飯后和運動時的機能正好呈相反程序。飯后運動時要求兩個體系一起興奮工作，造成兩個調(diào)節(jié)系統(tǒng)的紊亂，會破壞身體的正常工作節(jié)奏；再者，飯后食物在胃內(nèi)停滯，如果進行劇烈運動，胃由于動力作用引起擺動，這種刺激容易引起惡心、嘔吐、腹痛等；最后，從效果上來說，飯后訓練也是不適宜的。上述都說明飯后應休息一段時間再開始運動，大強度運動應在2小時后；中等運動在1小時后；輕運動也需休息半小時后進行。

　　六、不要立刻洗澡

　　俗話說“飽了不理發(fā)，餓了不洗澡”，飽餐后不宜立即洗澡：飽餐后立即洗澡，會影響消化功能。皮膚血管擴張，血流旺盛，消化道的血流量就相對減少，消化液分泌便減少，使消化功能低下。因此，飽餐后不宜立即洗澡。但空腹時也不宜洗澡，因易引起低血糖，發(fā)生休克。所以，飯后要先休息一個小時再洗澡比較好。

　　吃飽飯后，我們的腸胃及四周的血管，都會匯集許多的血液，幫忙攪動胃腸中的食物。如果飯后馬上洗澡，這時皮膚在溫熱的水中，血管會受熱而擴張，血液就會集中到身體表面，而胃腸附近的血液量就減少了，胃腸沒有充分的血液，消化活動就變得很勉強，食物就無法順利的消化了。所以，飯后要先休息一下子再洗澡比較好。究竟飯后多久能從事洗澡呢？據(jù)研究，食物在消化道停留的時間，脂肪約為5小時，蛋白質(zhì)約2小時，醣類約1小時，因而最好是休息1個鐘頭后再洗澡，不但不浪費食物的營養(yǎng)價值，健康也更有保障。

　　七、不要立刻看書

　　飯后讀書看報或思考問題，會使血液集中于大腦，從而導致消化系統(tǒng)血液量相對減少，影響胃液分泌，時間一長，就會發(fā)生消化不良，胃脹，胃痛等癥狀。