腦卒中俗稱中風(fēng)，據(jù)了解，北京市45歲到79歲的居民中，腦卒中患病率高達(dá)2.52%。中風(fēng)之后除了康復(fù)外，飲食調(diào)養(yǎng)也非常重要，向正在康復(fù)的中風(fēng)患者推薦五個(gè)“食療方”。

　　1． 吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻后當(dāng)茶飲。

　　功效：擴(kuò)張血管，具有降壓和促進(jìn)膽固醇排泄的作用。

　　備注：若中風(fēng)并發(fā)糖尿病，不宜加蜂蜜。

　　2． 芹菜汁：芹菜適量。將芹菜洗凈去根，搗爛取汁。每日服3次，每次3湯匙，7天為一療程。

　　功效：清理內(nèi)熱，降壓安眠。主治中風(fēng)、高血壓，對(duì)血管硬化亦有較好療效。

　　3． 小米麻子粥：冬麻子、薄荷葉、荊芥穗各50克，小米150克。將冬麻子炒熟去皮研細(xì)；砂鍋內(nèi)放水先煮薄荷葉、荊芥穗，而后去渣取汁，再將麻子仁、小米同放汁內(nèi)，加水煮成粥即可。每日1次，空腹食。

　　功效：滋養(yǎng)腎氣，潤腸通便，清虛熱。可輔治中風(fēng)以及大腸滯澀。

　　4． 菊花山楂決明茶：菊花1錢，生山楂5錢，草決明5錢，將三味藥一塊放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋好杯蓋浸泡30分鐘；或?qū)⑷讹嬈铀陨约逯螅咳找淮?，飯后飲用為佳?/p>

　　功效：適用于高血壓、高膽固醇血癥患者。消積滯，助消化，行氣散瘀，降壓消脂。

　　備注：脾胃虛弱者慎服，孕婦慎服。

　　5. 雙耳羹：白木耳3錢，黑木耳3錢，冰糖適量。將黑、白木耳洗凈后用溫水浸泡1小時(shí)。放燉盅中，加入冰糖及適量清水，隔水文火燉1至2小時(shí)。吃木耳喝湯，每日一小碗。

　　功效：適用于高血壓、動(dòng)脈硬化患者。活血通脈，養(yǎng)血滋陰。

　　備注：脾胃虛寒者不宜。