樹莓，又叫覆盆子，可食用也可制酒。在即墨市靈山鎮(zhèn)，有一個面積1500畝的紅樹莓種植基地，該基地的果實出口丹麥、澳大利亞等國家，并制成紅酒在國內(nèi)外廣泛銷售。近日，記者來到該種植基地，探訪該基地產(chǎn)銷一條龍的經(jīng)營模式。此外記者獲悉，中國經(jīng)濟林協(xié)會樹莓、藍莓專業(yè)委員會已于近期成立，旨在推動中國樹莓、藍莓產(chǎn)業(yè)成為具有國際競爭力的朝陽產(chǎn)業(yè)。

　　“如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得遠。”這是魯迅《百草園與三味書屋》里的一句話，很多人都是從這篇文章中知道“覆盆子”，但見過的人并不多。覆盆子又叫樹莓，營養(yǎng)元素含量豐富，還可入藥。

　　8月14日，記者來到即墨市靈山鎮(zhèn)權(quán)上村。在一片漫坡地里，生長著一望無際的紅樹莓。遠看一個個紅色果實像草莓，近看則不一樣，是由一個個紅色顆粒聚合在一起。記者摘下一個嘗了嘗，酸甜可口。

　　據(jù)介紹，這片紅樹莓地是山東省最大的樹莓種植基地，面積1500畝，年產(chǎn)量2000噸，一部分銷往丹麥、澳大利亞等國家，一部分制成紅酒在國內(nèi)外銷售。據(jù)悉，制成的紅酒，價格最高一瓶售價1800余元。

　　產(chǎn)量大紅樹莓一畝年產(chǎn)一噸多

　　記者探訪時，山東省農(nóng)業(yè)廳研究員張繁亮正在基地進行調(diào)研。張繁亮介紹說：“這個基地的紅樹莓是2010年從美國引進的新品種，果實大，而且一年有兩次結(jié)果期，產(chǎn)量較原來的高。”此外，紅樹莓的適應(yīng)性強，對土壤要求不高，在中國大部分地區(qū)都可以種植，且抗旱、耐瘠薄。同時，繁殖能力強，通過壓條或者分根就能繁殖，粗放管理即可。“它還有一個特點，就是結(jié)果早。栽種當(dāng)年就可結(jié)果，第二年產(chǎn)量大，第三年就能豐產(chǎn)，一畝地可年產(chǎn)一噸多。”

　　張繁亮介紹，近日，林業(yè)部在黑龍江召開了藍莓、樹莓的相關(guān)會議，號召社會栽種藍莓、樹莓，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。“藍莓、樹莓和桑葚等被稱為第三代水果，既有營養(yǎng)價值，又有保健功效，它們的特點適合社會的發(fā)展要求。”張繁亮介紹。

　　在山東省臨沂等地區(qū)，曾有種植樹莓失敗的實例。張繁亮認(rèn)為，樹莓的廣泛種植需要有龍頭企業(yè)的帶動，農(nóng)民種植之后，有專門的企業(yè)來收購，保證種植的樹莓能賣出去。

　　利潤大不愁賣，一畝一年掙三四千

　　據(jù)介紹，位于靈山鎮(zhèn)的山東省最大紅樹莓種植基地是即墨市一家紅酒公司所有。據(jù)公司總經(jīng)理孫崇發(fā)介紹，該公司10年前就開始涉及樹莓行業(yè)，并于2010年引進了紅樹莓，大面積種植。“國際上對樹莓的需求量非常大，每年大概是150萬噸，而全球的年產(chǎn)量只有50萬噸，供不應(yīng)求。所以種植樹莓有很好的前景。”

　　記者了解到，該公司擁有一座儲藏量2500噸的冷庫，除了將樹莓銷往國外，還自行發(fā)酵釀造樹莓酒。“想種植樹莓的群眾可以跟我們聯(lián)系，并放心種。我們有外貿(mào)訂單、龍頭企業(yè)、進口苗木、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一收購和出口，種了不愁賣不出去。收入也比較可觀，一畝地一年的純利潤為3000元至4000元。”

　　此外，張繁亮說：“我們建議全省各地有條件的地方，與龍頭企業(yè)聯(lián)誼或者建設(shè)冷藏加工地，廣泛種植樹莓，使樹莓的食用由貴族化變成平民化，促進群眾的健康。”