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土水果洋水果“短兵相接” 國(guó)產(chǎn)高端瓜果搶占錫城市場(chǎng)
【導(dǎo)讀】
正是夏令水果大量上市時(shí)節(jié)。縱觀水果市場(chǎng),泰國(guó)山竹、越南火龍果、哥倫比亞麒麟果等“洋”水果讓錫城市民大開(kāi)眼界。同時(shí),各類(lèi)國(guó)產(chǎn)高端水果也不甘落后,與進(jìn)口水果短兵相接。相關(guān)人士表示,國(guó)產(chǎn)高端水果品質(zhì)、口感都不遜于進(jìn)口水果,在錫城有較大消費(fèi)空間。
國(guó)產(chǎn)高端水果銷(xiāo)量增長(zhǎng)率高
7月6日,市民邱女士在天惠超市學(xué)前街店購(gòu)買(mǎi)了12元/斤的華圣蘋(píng)果,6個(gè)蘋(píng)果花費(fèi)38元。而其他品牌的紅富士等,只要3.98元/斤。邱女士說(shuō),第一次看到華圣蘋(píng)果時(shí),因?yàn)楹闷嬷毁I(mǎi)了兩個(gè),嘗下來(lái)感覺(jué)又甜又脆,水分也足,之后就一直購(gòu)買(mǎi)這種蘋(píng)果。“進(jìn)口蛇果也這個(gè)價(jià)格,但口感一般。”她表示,雖然貴,但每天吃一個(gè)也能接受。
產(chǎn)自陜北洛川、延安一帶的華圣蘋(píng)果屬于國(guó)產(chǎn)水果的高端品牌,價(jià)格也要比一般水果高出2-3倍。記者從錫澄水果批發(fā)市場(chǎng)了解到,今年引進(jìn)無(wú)錫的國(guó)產(chǎn)高端水果又多了新面孔。如今年引進(jìn)的新疆哈密瓜品牌“留蘭神”,屬于全國(guó)最好的哈密瓜品牌之一。另外,當(dāng)季的廣東無(wú)核荔枝、臺(tái)灣鳳梨等品種,批發(fā)價(jià)比一般水果高出至少一倍,但基本處于供不應(yīng)求狀態(tài),每年的銷(xiāo)量遞增20%以上。
記者從超市也了解到,高端水果的消費(fèi)增長(zhǎng)率要高于大眾水果。華潤(rùn)萬(wàn)家超市生鮮部張經(jīng)理表示,大眾水果是消費(fèi)主力,但高端水果的銷(xiāo)量提升明顯,漲幅高于水果區(qū)整體漲幅10%。他認(rèn)為,這一方面和超市的促銷(xiāo)活動(dòng)有關(guān),另一方面也和市民對(duì)水果口感、品質(zhì)的要求有關(guān)。
地產(chǎn)品牌水果不比進(jìn)口的差
今天,無(wú)錫地產(chǎn)品牌穎豐夏黑葡萄在天惠超市的幾家門(mén)店同時(shí)開(kāi)賣(mài),是今年第一個(gè)開(kāi)賣(mài)的地產(chǎn)葡萄品牌。
“葡萄不是必需品,要想銷(xiāo)路暢就必須種好葡萄。”穎豐是全省規(guī)模最大的優(yōu)質(zhì)葡萄基地,負(fù)責(zé)人張濤有10年的種植經(jīng)驗(yàn)。他告訴記者,省內(nèi)以及周邊地區(qū)的葡萄種植面積逐年擴(kuò)大,因?yàn)椴皇潜匦杵罚菀滓l(fā)果賤傷農(nóng)。近些年來(lái),隨著種植葡萄的品質(zhì)提升,雖然價(jià)格上漲了,但銷(xiāo)量反而上升,走品質(zhì)化道路將是以后的發(fā)展方向。
張濤表示,其實(shí)國(guó)產(chǎn)高端水果在口感、品質(zhì)上已經(jīng)超過(guò)進(jìn)口水果。進(jìn)口水果優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在時(shí)間上,比如紅提能全年供應(yīng),但國(guó)產(chǎn)葡萄的供應(yīng)期只有3個(gè)多月。不過(guò),目前通過(guò)冷藏技術(shù)和增加種植品種,通過(guò)設(shè)施栽培將早熟品種提前、晚熟品種延后,可以延長(zhǎng)國(guó)產(chǎn)水果的貨架期。相關(guān)人士表示,進(jìn)口水果果型圓整,口感不錯(cuò),但是價(jià)格貴,相比而言還是國(guó)產(chǎn)高端水果更實(shí)惠。
市蔬菜果品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳惠慶表示,從目前水果消費(fèi)趨勢(shì)看,高端水果的消費(fèi)在快速增長(zhǎng),地產(chǎn)水果只有堅(jiān)持走品質(zhì)化道路,才能在競(jìng)爭(zhēng)中立足腳跟。他預(yù)計(jì),7月份葡萄即將大量上市,地產(chǎn)品牌葡萄價(jià)格會(huì)較往年上漲,但口感差的葡萄前景堪憂。