在西安最大的鮮核桃批發(fā)市場——胡家廟果品批發(fā)市場，十多個核桃經(jīng)銷大戶正在忙著給青皮核桃晾曬褪皮。因品種和大小不同，鮮食核桃的批發(fā)價有較大差異。

　　鮮核桃經(jīng)銷戶王強：品種也好、皮薄瓤好，（每斤）八塊五到九塊左右，基本上就是這行情。

　　鮮核桃經(jīng)銷戶 ：這是大山里的山核桃 就是（每斤）四塊到四塊五的價錢。

　　鮮核桃經(jīng)銷戶張卷財：這是河北拉回來的，手挑的，大的，幾百斤就挑這一、半袋，賣的就是精品，所以賣十三塊錢。

　　來自藍田縣的朱歡峰最近一直在胡家廟批發(fā)市場經(jīng)銷鮮核桃，從昨天下午到今天中午，他共賣出3千多斤鮮核桃，他告訴記者，前幾天銷售價格較低，3000多斤核桃只需兩三個小時就能賣完，現(xiàn)在的行情好了，銷售的速度卻慢了。

　　鮮核桃經(jīng)銷戶朱歡峰：前兩天我的天，三四塊還有兩三塊的，這兩天能好一點，七八塊五六塊。

　　朱歡峰說，鮮核桃剛上市不久，價格處在震蕩期，高低全看當(dāng)天的貨量，這兩天，批發(fā)價持續(xù)走高主要是因為客商們前期收購青皮核桃的成本較高，隨著河南、河北等地的早熟核桃大量上市，貨源越來越多，核桃的價格和銷量逐漸趨于穩(wěn)定。

　　鮮核桃經(jīng)銷戶朱歡峰：批發(fā)商比零售商還多，賣的肯定就慢了。

　　據(jù)了解，西安市胡家廟果品批發(fā)市場平均每天出售的鮮核桃超過10萬斤。我省本地早熟核桃將于半個月后上市。