往年這個(gè)時(shí)候，市面上的櫻桃基本都已售完，喜歡吃櫻桃的市民只得進(jìn)園子“掃尾貨”讓舌尖拉拉饞?？扇缃?，位于北京懷柔區(qū)喇叭溝門(mén)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的喇叭溝門(mén)滿族鄉(xiāng)瀕危植物園里形如珍珠、色如瑪瑙的野生毛櫻桃正掛滿枝頭，遠(yuǎn)看星星點(diǎn)點(diǎn)，近看連接成片，成熟的櫻桃像盞盞紅燈籠，把山村裝點(diǎn)得喜氣洋洋，吸引了眾多游客不惜遠(yuǎn)足百里品嘗舌尖上的“野味櫻桃”。

　　喇叭溝門(mén)自然保護(hù)區(qū)是北京市面積最大、森林蓄積量最高、植被類(lèi)型最多、森林垂直結(jié)構(gòu)最復(fù)雜的天然林區(qū)。為加強(qiáng)保護(hù)區(qū)域生物多樣性，拯救并擴(kuò)大繁殖珍稀瀕危物種，懷柔區(qū)累計(jì)投資200萬(wàn)元，在喇叭溝門(mén)自然保護(hù)區(qū)沿線建起總面積100畝的瀕危植物園。目前，已從野外搜集栽培瀕危和有開(kāi)發(fā)價(jià)值的刺五加、野大豆、紫椴、穿山龍等180種瀕危植物，涉及喬木、灌木、草本野生花卉、野生藥材、野生蔬菜。園內(nèi)，每種植物都有標(biāo)牌對(duì)植物從科屬、瀕危程度、性味歸經(jīng)、經(jīng)濟(jì)或者藥用價(jià)值詳細(xì)的說(shuō)明，為拯救瀕危植物、儲(chǔ)備物種資源和教育人類(lèi)珍惜資源愛(ài)護(hù)地球起到積極作用。

　　“野生櫻桃又稱(chēng)毛櫻桃，果實(shí)相比家櫻桃較小，形近似球形，顏色艷麗，味酸甜，富含糖、酸、Vc、氨基酸及各種礦質(zhì)元素。尤其鈣的含量極高，極適于老人、兒童食用，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。”瀕危植物園內(nèi)唯一技術(shù)員兼園長(zhǎng)的彭明才介紹，兩年前，他從東北引進(jìn)了這種野生山櫻桃，當(dāng)時(shí)只試種了30株。經(jīng)過(guò)精心培育，竟然試種成功，而且很適應(yīng)喇叭溝門(mén)地區(qū)的氣溫和土壤，目前已培育了1000余株，吸引了不少游人前來(lái)觀看、品嘗。

　　像喇叭溝門(mén)瀕危植物園內(nèi)大面積成功種植野生毛櫻桃的目前在京郊還屬首例，極具研究和推廣價(jià)值。

　　“毛櫻桃有其特有的優(yōu)勢(shì)，那就是‘錯(cuò)季’。當(dāng)大櫻桃逐漸退市之后，毛櫻桃卻能接力采摘游，滿足市民吃櫻桃的愿望。如果能推廣種植，這一品種將不僅能得以保存下去，而且還能給喇叭溝門(mén)鄉(xiāng)的農(nóng)民帶來(lái)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。”對(duì)此，彭明才非常自信地說(shuō)：“喇叭溝門(mén)有‘北極鄉(xiāng)’之稱(chēng)，這里氣候更冷涼，土壤礦物質(zhì)更豐富，特別在冬季夜間，山上貼地的氣層逐漸變冷，沿山坡下滑，冷空氣在山谷匯集成‘冷湖’，山谷暖空氣被迫抬升，形成了相對(duì)溫暖的逆溫層，這是櫻桃樹(shù)生長(zhǎng)的極佳地段。”

　　如今，大部分野櫻桃已經(jīng)進(jìn)入盛果期，結(jié)出鮮紅的果實(shí)，吸引了不少游人前來(lái)觀看、品嘗。“按照1株可產(chǎn)10至15斤的果實(shí)計(jì)算，1000株櫻桃總計(jì)產(chǎn)量可達(dá)到1萬(wàn)斤。”彭明才說(shuō)，今年開(kāi)始嘗試對(duì)外采摘，價(jià)格自然不低于普通櫻桃，甚至更高些。因?yàn)閬?lái)這采摘，不僅能體驗(yàn)采摘樂(lè)趣，而且還能學(xué)習(xí)各種生物知識(shí)、見(jiàn)識(shí)瀕危植物。