在“乙烯利與香蕉果品安全研討會”上，我省農(nóng)業(yè)專家指出——

　　乙烯利催熟水果安全可食用

　　本報海口5月4日訊(記者范南虹通訊員林紅生田婉瑩)“乙烯是植物代謝的天然產(chǎn)物，人類利用乙烯催熟水果、蔬菜的歷史很悠久了，而乙烯利只不過是乙烯的載體。所以，乙烯利催熟的水果是安全的，可放心食用。”今天上午，在熱科院主辦的“乙烯利與香蕉果品安全研討會”上，我省農(nóng)業(yè)專家紛紛指出：近期部分媒體影射乙烯利催熟香蕉存有安全隱患的報道，是不科學(xué)的、不嚴肅的。乙烯利催熟食品無害

　　據(jù)了解，4月下旬，廣東一些媒體報道乙烯利催熟香蕉會引起性早熟，以及“誤服乙烯利會出現(xiàn)嘔吐、惡心及灼燒感，長期服用對人體有害而無益”等，引起消費者恐慌，導(dǎo)致我省香蕉價格大跌，給蕉農(nóng)造成了巨大損失。

　　針對由于媒體誤導(dǎo)給消費者帶來的恐慌，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香蕉研究所所長、研究員金志強說，香蕉、芒果、西紅柿等不少水果、蔬菜都需要催熟，而乙烯利催熟技術(shù)已使用多年，經(jīng)過長期實踐，乙烯利催熟及其配套技術(shù)越來越完善，實踐和檢測結(jié)果都表明，食用乙烯利催熟的果實和蔬菜都是安全的，食用它們不會給人體帶來有害影響。金志強還建議，廣大消費者也應(yīng)增強科普知識，了解食品安全的相關(guān)知識，這樣才可以作出自己正確的判斷，不要人云亦云。

　　熱科院橡膠所研究員?，F(xiàn)周從事植物生理研究，他在研討會上指出：乙烯是植物釋放的天然植物激素，它與動物激素有著本質(zhì)的區(qū)別。人類很早就知道把熟透的蘋果，與未熟的果實放在一起，會起到催熟作用，便是利用已熟果實中分泌的乙烯。“乙烯是氣體，極易揮發(fā)，不易收集，為了生產(chǎn)的方便，便將乙烯固化或者液化，有了乙烯利。”?，F(xiàn)周說，乙烯利是上個世紀60年代由國外的生物專家生產(chǎn)出來的，數(shù)十年生產(chǎn)實踐證明：乙烯利是一種優(yōu)質(zhì)高效的植物生長調(diào)節(jié)劑，規(guī)范使用不會對人體健康帶來不利影響。香蕉價格企穩(wěn)回升

　　“針對廣東媒體的報道，省農(nóng)業(yè)廳立即組織專家科學(xué)闡明乙烯利的催熟機理和作用，并聯(lián)合多家媒體進行科普宣傳。目前，消費者正逐漸恢復(fù)信心，海南香蕉價格也開始企穩(wěn)回升。”研討會上，省農(nóng)業(yè)廳南亞辦處長蒙緒儒透露了這一積極的信息。

　　蒙緒儒說，從4月30日—5月2日，省農(nóng)業(yè)廳連續(xù)3天對我省香蕉主產(chǎn)市縣監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)香蕉價格已上升了0.2元—0.6元/公斤，其中南部地區(qū)價格在2.8元—3.8元/公斤，北部地區(qū)在1.8元—2.8元/公斤；出島量也有增加，從4月27日的8000噸—10000噸/日上升至13000噸/日。

　　“2006年以來，海南香蕉經(jīng)歷多次食品安全風(fēng)波，大多由媒體不科學(xué)、不負責(zé)任的報道引起。”在解釋了乙烯利催熟水果的科學(xué)機理和安全性后，與會專家也指出，我省應(yīng)加強食品安全的正確引導(dǎo)，定期發(fā)布權(quán)威的食品安全信息。