在“乙烯利與香蕉果品安全研討會(huì)”上，我省農(nóng)業(yè)專家指出——

　　乙烯利催熟水果安全可食用

　　本報(bào)?？?月4日訊(記者范南虹通訊員林紅生田婉瑩)“乙烯是植物代謝的天然產(chǎn)物，人類利用乙烯催熟水果、蔬菜的歷史很悠久了，而乙烯利只不過(guò)是乙烯的載體。所以，乙烯利催熟的水果是安全的，可放心食用。”今天上午，在熱科院主辦的“乙烯利與香蕉果品安全研討會(huì)”上，我省農(nóng)業(yè)專家紛紛指出：近期部分媒體影射乙烯利催熟香蕉存有安全隱患的報(bào)道，是不科學(xué)的、不嚴(yán)肅的。乙烯利催熟食品無(wú)害

　　據(jù)了解，4月下旬，廣東一些媒體報(bào)道乙烯利催熟香蕉會(huì)引起性早熟，以及“誤服乙烯利會(huì)出現(xiàn)嘔吐、惡心及灼燒感，長(zhǎng)期服用對(duì)人體有害而無(wú)益”等，引起消費(fèi)者恐慌，導(dǎo)致我省香蕉價(jià)格大跌，給蕉農(nóng)造成了巨大損失。

　　針對(duì)由于媒體誤導(dǎo)給消費(fèi)者帶來(lái)的恐慌，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香蕉研究所所長(zhǎng)、研究員金志強(qiáng)說(shuō)，香蕉、芒果、西紅柿等不少水果、蔬菜都需要催熟，而乙烯利催熟技術(shù)已使用多年，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐，乙烯利催熟及其配套技術(shù)越來(lái)越完善，實(shí)踐和檢測(cè)結(jié)果都表明，食用乙烯利催熟的果實(shí)和蔬菜都是安全的，食用它們不會(huì)給人體帶來(lái)有害影響。金志強(qiáng)還建議，廣大消費(fèi)者也應(yīng)增強(qiáng)科普知識(shí)，了解食品安全的相關(guān)知識(shí)，這樣才可以作出自己正確的判斷，不要人云亦云。

　　熱科院橡膠所研究員?，F(xiàn)周從事植物生理研究，他在研討會(huì)上指出：乙烯是植物釋放的天然植物激素，它與動(dòng)物激素有著本質(zhì)的區(qū)別。人類很早就知道把熟透的蘋(píng)果，與未熟的果實(shí)放在一起，會(huì)起到催熟作用，便是利用已熟果實(shí)中分泌的乙烯。“乙烯是氣體，極易揮發(fā)，不易收集，為了生產(chǎn)的方便，便將乙烯固化或者液化，有了乙烯利。”?，F(xiàn)周說(shuō)，乙烯利是上個(gè)世紀(jì)60年代由國(guó)外的生物專家生產(chǎn)出來(lái)的，數(shù)十年生產(chǎn)實(shí)踐證明：乙烯利是一種優(yōu)質(zhì)高效的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，規(guī)范使用不會(huì)對(duì)人體健康帶來(lái)不利影響。香蕉價(jià)格企穩(wěn)回升

　　“針對(duì)廣東媒體的報(bào)道，省農(nóng)業(yè)廳立即組織專家科學(xué)闡明乙烯利的催熟機(jī)理和作用，并聯(lián)合多家媒體進(jìn)行科普宣傳。目前，消費(fèi)者正逐漸恢復(fù)信心，海南香蕉價(jià)格也開(kāi)始企穩(wěn)回升。”研討會(huì)上，省農(nóng)業(yè)廳南亞辦處長(zhǎng)蒙緒儒透露了這一積極的信息。

　　蒙緒儒說(shuō)，從4月30日—5月2日，省農(nóng)業(yè)廳連續(xù)3天對(duì)我省香蕉主產(chǎn)市縣監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)香蕉價(jià)格已上升了0.2元—0.6元/公斤，其中南部地區(qū)價(jià)格在2.8元—3.8元/公斤，北部地區(qū)在1.8元—2.8元/公斤；出島量也有增加，從4月27日的8000噸—10000噸/日上升至13000噸/日。

　　“2006年以來(lái)，海南香蕉經(jīng)歷多次食品安全風(fēng)波，大多由媒體不科學(xué)、不負(fù)責(zé)任的報(bào)道引起。”在解釋了乙烯利催熟水果的科學(xué)機(jī)理和安全性后，與會(huì)專家也指出，我省應(yīng)加強(qiáng)食品安全的正確引導(dǎo)，定期發(fā)布權(quán)威的食品安全信息。